Вкусная и полезная запеканка.
hto33Поваренок 5 уровня
- 21 ноября 2012, 2:09
- 16182
Запеканка из цветной капусты
Ингредиенты для «Запеканка из цветной капусты»:
- Капуста цветная (большая) — 1 шт
- Горошек зеленый (свежий или замороженный) — 100 г
- Морковь — 1 шт
- Фасоль стручковая (свежая или замороженная) — 100 г
- Сыр твердый — 100 г
- Яйцо куриное — 5 шт
- Сметана — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1028.2 ккал |
белки
84.4 г |
жиры
47.7 г |
углеводы
70.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 70.9 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 4.8 г |
Рецепт «Запеканка из цветной капусты»:
Овощи по отдельности отварить в подсоленной воде.
Капусту разделить на соцветия и не мелко порезать.
Морковь нарезать соломкой, стручковую фасоль на кусочки.
Яйца взбить со сметаной, посолить, положить натёртый на мелкую тёрку сыр, добавить специи по вкусу.
Залить овощи яичной смесью и перемешать.
Форму смазать маслом, присыпать сухарями. Выкладываем овощи в форму, разравниваем.
Отправляем в разогретую до 170 градусов духовку минут на 20 минут (ориентируемся на свою духовку). Запеканка готова, когда больше не выделяется жидкость и яйца запеклись.
Даём остыть в форме, нарезаем на кусочки и едим.
P.s. Блюдо подходит для вегетарианцев типа "лакто-ово".
Блюдо можно употреблять тем кто поститься не строго и в дни не строгого поста. А ещё, производители идут на встречу тем кто поститься и в период поста выпускают специальные продукты. У нас в магазинах в этот период в продаже появляются и хлебобулочные изделия, и молоко (соевое), и сметана с сыром и майонезом (растительные), и сладости и ещё куча всего.
Капусту разделить на соцветия и не мелко порезать.
Морковь нарезать соломкой, стручковую фасоль на кусочки.
Яйца взбить со сметаной, посолить, положить натёртый на мелкую тёрку сыр, добавить специи по вкусу.
Залить овощи яичной смесью и перемешать.
Форму смазать маслом, присыпать сухарями. Выкладываем овощи в форму, разравниваем.
Отправляем в разогретую до 170 градусов духовку минут на 20 минут (ориентируемся на свою духовку). Запеканка готова, когда больше не выделяется жидкость и яйца запеклись.
Даём остыть в форме, нарезаем на кусочки и едим.
P.s. Блюдо подходит для вегетарианцев типа "лакто-ово".
Блюдо можно употреблять тем кто поститься не строго и в дни не строгого поста. А ещё, производители идут на встречу тем кто поститься и в период поста выпускают специальные продукты. У нас в магазинах в этот период в продаже появляются и хлебобулочные изделия, и молоко (соевое), и сметана с сыром и майонезом (растительные), и сладости и ещё куча всего.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 марта 2023 года lila piskaridze #
27 июня 2017 года bonichika #
Я запекала в мультиварке в режиме Выпечка 30 минут
5 апреля 2017 года Ya-Kristina #
23 мая 2013 года m_Olesia #
23 мая 2013 года hto33 # (автор рецепта)
Какой замечательный и аппетитный кусочек!!!!
23 мая 2013 года m_Olesia #
21 ноября 2012 года katico #
21 ноября 2012 года hto33 # (автор рецепта)
21 ноября 2012 года marbela #
21 ноября 2012 года hto33 # (автор рецепта)
21 ноября 2012 года tomi_tn #
21 ноября 2012 года hto33 # (автор рецепта)
21 ноября 2012 года пани Кася #
21 ноября 2012 года hto33 # (автор рецепта)
А в пост есть дни, когда можно есть даже рыбу и масло, а с теперешним ассортиментом магазинов.... У нас во время поста продаются и булки, и сыры, и молоко (соевое), и сметана (растительная), и майонез, и сладости и ещё куча всего специально для постящихся (о пользе таких продуктов, конечно, говорить не приходится). Так что смысл самого поста теряется, ведь есть можно фактически всё, что ел до него.
Хотя для тех, кто строго поститься и будет брать классический сыр и сметану её и в самом деле нельзя.
21 ноября 2012 года пани Кася #
21 ноября 2012 года hto33 # (автор рецепта)
21 ноября 2012 года hto33 # (автор рецепта)
21 ноября 2012 года пани Кася #
21 ноября 2012 года hto33 # (автор рецепта)
21 ноября 2012 года OLGA_BOSS #
21 ноября 2012 года hto33 # (автор рецепта)
21 ноября 2012 года пани Кася #
146 месяцев назад OLGA_BOSS #
146 месяцев назад пани Кася #
21 ноября 2012 года arkech #
21 ноября 2012 года hto33 # (автор рецепта)
21 ноября 2012 года ната 1107 #
21 ноября 2012 года hto33 # (автор рецепта)
21 ноября 2012 года Мамулька 888 #
21 ноября 2012 года hto33 # (автор рецепта)
21 ноября 2012 года lilina #
21 ноября 2012 года hto33 # (автор рецепта)
21 ноября 2012 года MefiDi #
21 ноября 2012 года hto33 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: