Это блюдо все просили меня готовить по каждому поводу на протяжении нескольких лет, пока я не сказала: "Все! Больше его готовить не могу! Надоело!" Но прошло время, и оно вспомнилось снова. А сейчас мне жаль, что я так долго обделяла такую вкуснотищу вниманием. Я представлю вам вариант риса с карри, но можно его делать со смесью овощей, тоже очень вкусно.
maraki84Поваренок 6 уровня
- 23 ноября 2012, 14:40
- 34417
Курица по-китайски с рисом басмати
Ингредиенты для «Курица по-китайски с рисом басмати»:
- Филе куриное (нарезанное кусочками) — 1 шт
- Лук репчатый (мелко порезанный) — 1 шт
- Перец болгарский (нарезанный соломкой) — 4 шт
- Морковь (нарезанная соломкой) — 1 шт
- Масло оливковое — 4 ст. л.
- Сок (ананасовый) — 1 стак.
- Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
- Ананас (консервированный, баночка 565 г, каждый кружочек ананаса разрезать на 8 кусочков) — 1 шт
- Кетчуп — 3 ст. л.
- Чеснок — по вкусу
- Уксус (виноградный или яблочный) — 4 ст. л.
- Карри (в курицу, в рис) — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Рис (Basmati) — 2 стак.
- Вода — 4 стак.
- Маргарин — 1/2 ст. л.
- Сахар коричневый — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3441.9 ккал |
белки
106.4 г |
жиры
94.2 г |
углеводы
467.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 91.1 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 12.4 г |
Рецепт «Курица по-китайски с рисом басмати»:
-
Филе кладем в глубокую сковороду с растительным мастом и обжариваем на сильном огне.
-
После того, как филе чуть обжарится, добавляем лук и жарим до тех пор, пока лук станет мягким (минуты 2).
-
Следом кладем морковь и держим еще минуты 2.
-
Добавляем перцы, перемешиваем.
-
Сразу же за перцами добавить ананас и перемешать.
Оставить протушиться минут 7, чтобы выпарилась лишняя жидкость и овощи стали более мягкими. -
В это время делаем соус: в мисочке смешиваем ананасовый сок, кукурузный крахмал, кетчуп, уксус, чеснок, карри, соль и коричневый сахар. Попробуйте соус, если надо, подкорректируйте его на ваш вкус (может, вам захочется больше уксуса или сладости).
-
Добавляем соус к курице с овощами и аккуратно перемешиваем, пока соус не загустеет.
Снимаем с огня, курица готова. -
Далее в кастрюлю кладем 2 стакана промытого риса, 4 стакана воды, маргарин, карри и соль. После закипания варим минут 10-12 с открытой крышкой на не очень сильном огне.
-
-
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 января 2020 года rezeda4882 #
Получилась целая кастрюля
16 августа 2016 года Анна Фишер #
19 августа 2016 года maraki84 # (автор рецепта)
17 января 2016 года sandrapinkod #
18 января 2016 года maraki84 # (автор рецепта)
14 февраля 2015 года Анна Фишер #
14 февраля 2015 года maraki84 # (автор рецепта)
12 ноября 2014 года Анна Фишер #
30 октября 2014 года Auster #
25 декабря 2012 года beautiful woman # (модератор)
25 декабря 2012 года maraki84 # (автор рецепта)
23 декабря 2012 года Navely #
23 декабря 2012 года maraki84 # (автор рецепта)
23 декабря 2012 года Navely #
Фото тоже будет, но чуть позже. СПАСИБО!!!
23 декабря 2012 года maraki84 # (автор рецепта)
23 декабря 2012 года Navely #
23 декабря 2012 года maraki84 # (автор рецепта)
4 декабря 2012 года Ketrina #
4 декабря 2012 года maraki84 # (автор рецепта)
4 декабря 2012 года Ketrina #
26 ноября 2012 года Завиток #
26 ноября 2012 года maraki84 # (автор рецепта)
25 ноября 2012 года Ninzonka #
25 ноября 2012 года maraki84 # (автор рецепта)
26 ноября 2012 года maraki84 # (автор рецепта)
24 ноября 2012 года DrKeks #
25 ноября 2012 года maraki84 # (автор рецепта)
24 ноября 2012 года Балеринка #
25 ноября 2012 года maraki84 # (автор рецепта)
23 ноября 2012 года Bryngilda deleted #
23 ноября 2012 года maraki84 # (автор рецепта)
23 ноября 2012 года Bryngilda deleted #
23 ноября 2012 года Navely #
23 ноября 2012 года maraki84 # (автор рецепта)
23 ноября 2012 года Navely #
23 ноября 2012 года Ната tmprename #
23 ноября 2012 года maraki84 # (автор рецепта)
23 ноября 2012 года tomi_tn #
23 ноября 2012 года maraki84 # (автор рецепта)
23 ноября 2012 года гугуся #
23 ноября 2012 года maraki84 # (автор рецепта)
23 ноября 2012 года Ната tmprename #
23 ноября 2012 года maraki84 # (автор рецепта)
23 ноября 2012 года Ната tmprename #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: