• 6 июня 2008, 15:34
  • 10232

Песочные рогалики "Чижики"

Рецепт: Песочные рогалики Чижики

Чижики - это рецепт из моего детства. Эта та выпечка, которая всегда получается удачно. Я готовлю чижики и в праздники, и в будни. Тесто получается рассыпчатым, нежным, несладким. Пикантность придает мармеладка в серединке. Съедается, правда, быстро. Таскается. как семечки.

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Ингредиенты для «Песочные рогалики "Чижики"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4106.6 ккал
белки
51.2 г
жиры
205.8 г
углеводы
505.5 г
100 г блюда
ккал
348 ккал
белки
4.3 г
жиры
17.4 г
углеводы
42.8 г

Рецепт «Песочные рогалики "Чижики"»:

250 г размягченного маргарина смешать с 3 -мя стаканами муки, добавить 250 г сметаны.
Вымесить тесто. Раскатывать тесто кругами размером приблизительно 20 см (я, когда раскатываю тесто, сверху кладу перевернутую тарелку и по ней обрезаю лишнее: так круги получаются ровными). Круг разрезаем на 8 частей, получается 8 треугольничков. На широкую часть треугольника кладем мармелад (я использую обычный пластовый, он не растекается) и сворачиваем трубочкой до узкой части. Выкладываем чижики на противень, смазанный маслом или на смазанную маслом бумагу. Ставим выпекать в предварительно разогретую микроволновку в режиме "Принудительной вентиляции" (конвекции) при температуре 180°С на 18 минут.
Из этой порции у меня получилось 2 противня.

До этого пекла чижики в духовке, разницы не увидела. Но духовка у меня сейчас плохая, поэтому стараюсь всю выпечку перенести в микроволновку.




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Песочные рогалики "Чижики"
Рецепт: Песочные рогалики Чижики

Чижики - это рецепт из моего детства. Эта та выпечка, которая всегда получается удачно. Я готовлю чижики и в праздники, и в будни. Тесто получается рассыпчатым, нежным, несладким. Пикантность придает мармеладка в серединке. Съедается, правда, быстро. Таскается. как семечки.

Ингредиенты для «Песочные рогалики "Чижики"»:

Фотографии «Песочные рогалики "Чижики"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Мои чижики поплыли что-то, видимо мука такая,но очень вкусные все равно,спасибо за рецепт!
А поплыл тесто или начинка?
Просто тесто никогда не плыло, может и правда от муки зависит. Но такого не припомню
А вот начинка бывало, когда пробовала обычный мармелад.
Поэтому предпочитаю либо пластовый мармелад типа яблочного, или домашнее повидло, которое тоже очень густое и при температуре не плывет
Но я рада, что вкус вам понравился
Именно тесто расплылось немного плосковатые получились, подозреваю муку, пока не разобралась на новом месте какая мука тут, на вкус и скорость поедания это не повлияло, уже нет ни одного чижика
К сожалению не вся мука мне тоже нравится
От всей души желаю, чтобы все удавалось и в доме всегда вкусно пахло, и вкусно елось
Спасибо,и вам всего наилучшего
классные чижики,только в простой микроволновке их не приготовить.А жаль
Вкусные чижики, пеку такие же только не смармеладом, а с джемом, мы называем их крокодильчиками. :P :P
Да, начинки можно делать разные взависимости от наличия и предпочтений.
Я помню когда пропал из продажи пластовый мармелад, заменяла его вяленными бананами или курагой.
Вкуснятинка+++
Угощайся!!!
Я только похудела за лето,а сейчас опять буду поправляться,никак от соблазна не удержатся.
Да, проблемы схожи...
Отлично!!! их так много?! :lol:
Да, получается где-то полтора-два противеня.
Отличные рогалики! +
Девочки, извините что так получилось. Почему то никак не удавалось записать рецепт до конца, интернет зависал. Вот рецепт...
Kossssssska, фото мои. А какой оригинал надо выслать? :?:
Meotida, наверное из можно назвать и просто рогаликами с мармеладом, но я с детства знаю этот рецепт под названием "Чижики".
...а я думала, что судя по фото это просто рогалики с мармедадом
Добавьте описание и вышлите оригинал фото, если оно ваше
Да, где?
А где же описание приготовления???
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки