Эту птичку хозяйки готовят и к праздничному столу, и для тихого семейного ужина. В этом рецепте вкус куриного мяса отлично сочетается с черносливом. В итоге получилось нежное и очень вкусное мясо с легким сладковатым привкусом. В данном случае меня очень порадовал соус! Достаточно густой, ароматный, со сливочно-горчичным вкусом.
СНежк_аПоваренок 6 уровня
- 11 декабря 2012, 1:03
- 70839
Курица с черносливом в мультиварке
Ингредиенты для «Курица с черносливом в мультиварке»:
- Бедро куриное — 1-1,3 кг
- Чернослив (без косточки) — 200 г
- Морковь (средние) — 2 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Сметана (или майонез) — 3 ст. л.
- Соус (томатный или сладкий кетчуп) — 3 ст. л.
- Горчица — 1,5 ч. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Чеснок — 3 зуб.
- Специи (по вкусу)
- Зелень (для украшения)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3015.8 ккал |
белки
231.5 г |
жиры
159.1 г |
углеводы
174.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 174.3 ккал |
белки 13.4 г |
жиры 9.2 г |
углеводы 10.1 г |
Рецепт «Курица с черносливом в мультиварке»:
-
Чернослив хорошо моем и замачиваем в тёплой воде на 1-1,5 часа.
-
Куриные бёдра моем, удаляем всё, что вам не нравится, и режем крупными кусками. Обжариваем их на растительном масле в мультиварке на режиме "ЖАРКА" 15 мин.
-
Тем временем нарезаем лук полукольцами и морковь брусочками.
-
Добавляем овощи к мясу и жарим ещё 10 мин.
-
Затем добавляем водички, сметану, томатный соус, горчицу, любимые специи, солим, перчим, хорошо всё перемешиваем. Устанавливаем режим "ТУШЕНИЕ" на 1-1,5 часа, и пока можете быть свободны.
-
За 30 мин. до окончания добавляем к мясу чернослив.
-
Пробуем на вкус. Если надо, добавляем соли или перца (чтобы поострей было). Или, может, у вас какие свои специи есть.
-
За 10-15 мин. до окончания добавляем мелко резаный чеснок.
Сюда подойдёт практически любой гарнир – картофель, рис, овощи. Курица с черносливом, приготовленная таким способом, получается на удивление нежной и вкусной. Готовое блюдо украшаем зеленью. Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6989
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6989
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 апреля Sladkoejca #
5 октября 2020 года shira postman #
10 июня 2020 года caramel77 #
28 октября 2017 года pikolka #
3 ноября 2017 года СНежк_а # (автор рецепта)
23 октября 2017 года inna_2107 #
26 октября 2017 года СНежк_а # (автор рецепта)
15 августа 2017 года Жужа-48 #
Светлана,спасибо за рецепт
15 августа 2017 года veronika1910 #
15 августа 2017 года Жужа-48 #
17 августа 2017 года СНежк_а # (автор рецепта)
7 августа 2017 года statmag #
8 августа 2017 года СНежк_а # (автор рецепта)
18 мая 2017 года k limar2014 #
18 мая 2017 года СНежк_а # (автор рецепта)
18 мая 2017 года k limar2014 #
18 мая 2017 года СНежк_а # (автор рецепта)
13 мая 2017 года Покусаева Ольга #
13 мая 2017 года Аллочка-уралочка #
13 мая 2017 года Покусаева Ольга #
13 мая 2017 года акчуч #
13 мая 2017 года Покусаева Ольга #
13 мая 2017 года Светланка g980 #
13 мая 2017 года Покусаева Ольга #
13 мая 2017 года mtata #
13 мая 2017 года Покусаева Ольга #
14 мая 2017 года mtata #
14 мая 2017 года Покусаева Ольга #
14 мая 2017 года mtata #
13 мая 2017 года cook_with_smile #
13 мая 2017 года Покусаева Ольга #
13 мая 2017 года Сурик #
13 мая 2017 года Покусаева Ольга #
14 мая 2017 года mazziadri #
14 мая 2017 года Покусаева Ольга #
14 мая 2017 года felix032 #
14 мая 2017 года Покусаева Ольга #
17 мая 2017 года СНежк_а # (автор рецепта)
18 мая 2017 года Покусаева Ольга #
29 мая 2017 года Violl #
29 мая 2017 года Покусаева Ольга #
3 мая 2017 года Ирушенька #
3 мая 2017 года СНежк_а # (автор рецепта)
3 мая 2017 года Покусаева Ольга #
3 мая 2017 года СНежк_а # (автор рецепта)
2 мая 2017 года vitaatelier #
3 мая 2017 года СНежк_а # (автор рецепта)
3 мая 2017 года vitaatelier #
2 мая 2017 года Светланка g980 #
2 мая 2017 года СНежк_а # (автор рецепта)
3 мая 2017 года Светланка g980 #
2 мая 2017 года felix032 #
2 мая 2017 года Светланка g980 #
2 мая 2017 года felix032 #
2 мая 2017 года cook_with_smile #
2 мая 2017 года felix032 #
2 мая 2017 года cook_with_smile #
2 мая 2017 года Сурик #
2 мая 2017 года felix032 #
2 мая 2017 года mtata #
2 мая 2017 года felix032 #
2 мая 2017 года СНежк_а # (автор рецепта)
2 мая 2017 года lelikloves #
3 мая 2017 года felix032 #
3 мая 2017 года Покусаева Ольга #
3 мая 2017 года felix032 #
3 мая 2017 года Аллочка-уралочка #
3 мая 2017 года felix032 #
3 мая 2017 года Ирушенька #
4 мая 2017 года felix032 #
29 мая 2017 года Violl #
29 мая 2017 года felix032 #
14 ноября 2016 года Katerina-pilipenko #
Вчера задала вопрос, относительно времени приготовления, но ответа не дождалась - пишу свои замечания:
В моей мультиварке-скороварке мощностью 1000Вт тушить 1,5 часа точно было бы лишним! Я ставила сначала на 20 минут, потом добавила чернослив и чеснок и еще 10 минут. Даже этого оказалось слишком много и большая половина голеней "скинула" мясо.
Подлива вкусная, но на мой взгляд жидкая и стоило бы добавить муку во время обжарки.
В целом, неплохо, но не уверена. что буду готовить еще.
14 ноября 2016 года СНежк_а # (автор рецепта)
Кстати, у меня на фото видно, что не один кусочек не распался за полтора часа!
13 ноября 2016 года Katerina-pilipenko #
14 ноября 2016 года СНежк_а # (автор рецепта)
10 ноября 2016 года Аллочка-уралочка #
14 ноября 2016 года СНежк_а # (автор рецепта)
10 ноября 2016 года Murena777 #
Большое спасибо.
14 ноября 2016 года СНежк_а # (автор рецепта)
4 октября 2016 года Ekaterina05012 #
4 ноября 2016 года СНежк_а # (автор рецепта)
Спасибо за интерес к рецепту!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: