Просто и вкусно. 5 минут на маринад + минута на "упаковку" + час-полтора на вдыхание ароматов из духового шкафа.
Галка41Поваренок 4 уровня
- 20 декабря 2012, 21:43
- 57077
Свиная лопатка в рукаве
Ингредиенты для «Свиная лопатка в рукаве»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2731.9 ккал |
белки
167.9 г |
жиры
218.6 г |
углеводы
30.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 235.5 ккал |
белки 14.5 г |
жиры 18.8 г |
углеводы 2.6 г |
Рецепт «Свиная лопатка в рукаве»:
-
Весь маринадный ряд.
-
Мясо обмыть и обсушить, потыкать деревянной шпажкой не щадя, чтобы соль из маринада проникла вглубь и лопатка не получилась вкусной сверху и пресной внутри).
-
Соусы влить в миску, добавить горчицу, выдавить через пресс чеснок и пару см. имбиря (можно натереть). Перемешать.
-
Лопатку обмазать маринадом и убрать в холодильник на ночь или на сутки.
-
Часа за полтора до ужина лопатку выложить в рукав для запекания и поставить в духовку на 200 градусов (у меня так готовится, но ориентируйтесь на свою духовку) и дождаться, пока мясо не начнет отставать от кости.
-
Через 1 - 1,5 ч лопатка готова! Корочка на мясе получается внутри рукава, при желании можно его надорвать и вернуть в духовку на минут 10-15.
-
При желании в оставшийся в рукаве сок добавить зубчик чеснока и ложечку сметаны со свежемолотым черным перцем, замечательный соус к любому мясу.
-
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 марта 2021 года arinap805 #
1 марта 2021 года Галка41 # (автор рецепта)
19 апреля 2019 года акчуч #
19 апреля 2019 года Сурик #
19 апреля 2019 года акчуч #
19 апреля 2019 года Покусаева Ольга #
19 апреля 2019 года акчуч #
19 апреля 2019 года lakshmi-777 #
19 апреля 2019 года акчуч #
20 апреля 2019 года lakshmi-777 #
27 апреля 2019 года акчуч #
20 апреля 2019 года Галка41 # (автор рецепта)
21 апреля 2019 года felix032 #
27 апреля 2019 года акчуч #
11 октября 2017 года inna_2107 #
10 октября 2017 года nkova09 #
10 октября 2017 года Наталья Щучкина #
10 октября 2017 года nkova09 #
10 октября 2017 года Галка41 # (автор рецепта)
10 октября 2017 года nkova09 #
22 сентября 2017 года Демурия #
Спасибо!
22 сентября 2017 года Галка41 # (автор рецепта)
14 сентября 2017 года suliko2002 #
14 сентября 2017 года Галка41 # (автор рецепта)
15 сентября 2017 года veronika1910 #
15 сентября 2017 года suliko2002 #
15 сентября 2017 года Арина А #
15 сентября 2017 года suliko2002 #
16 сентября 2017 года Арина А #
15 сентября 2017 года Гали-28 #
15 сентября 2017 года suliko2002 #
15 сентября 2017 года Гали-28 #
8 сентября 2017 года Pingvin72 #
8 сентября 2017 года Галка41 # (автор рецепта)
8 сентября 2017 года alsunchik #
8 сентября 2017 года Pingvin72 #
1 сентября 2017 года marfutak # (модератор)
1 сентября 2017 года Галка41 # (автор рецепта)
2 сентября 2017 года veronika1910 #
2 сентября 2017 года marfutak # (модератор)
29 мая 2017 года a shvedova77 #
29 мая 2017 года Галка41 # (автор рецепта)
23 марта 2017 года Violl #
23 марта 2017 года Светланка g980 #
23 марта 2017 года Violl #
23 марта 2017 года Галка41 # (автор рецепта)
23 марта 2017 года Violl #
23 марта 2017 года Покусаева Ольга #
23 марта 2017 года Violl #
23 марта 2017 года Покусаева Ольга #
23 марта 2017 года Violl #
23 марта 2017 года Покусаева Ольга #
23 марта 2017 года Violl #
23 марта 2017 года Покусаева Ольга #
23 марта 2017 года Violl #
24 марта 2017 года cook_with_smile #
25 марта 2017 года Violl #
23 марта 2017 года Сурик #
23 марта 2017 года Violl #
23 марта 2017 года felix032 #
23 марта 2017 года Violl #
23 марта 2017 года Ирушенька #
25 марта 2017 года Violl #
23 марта 2017 года Vicentina #
25 марта 2017 года Violl #
24 марта 2017 года Аллочка-уралочка #
25 марта 2017 года Violl #
24 марта 2017 года cook_with_smile #
25 марта 2017 года Violl #
20 апреля 2017 года mtata #
20 апреля 2017 года Violl #
20 апреля 2017 года mtata #
20 апреля 2017 года Violl #
20 апреля 2017 года mtata #
20 апреля 2017 года Violl #
20 апреля 2017 года mtata #
20 апреля 2017 года Violl #
20 апреля 2017 года mtata #
20 апреля 2017 года Violl #
20 апреля 2017 года mtata #
20 апреля 2017 года Violl #
20 апреля 2017 года mtata #
9 марта 2017 года Violl #
9 марта 2017 года Покусаева Ольга #
9 марта 2017 года Violl #
9 марта 2017 года Покусаева Ольга #
9 марта 2017 года Violl #
9 марта 2017 года Покусаева Ольга #
9 марта 2017 года Светланка g980 #
9 марта 2017 года Покусаева Ольга #
9 марта 2017 года Светланка g980 #
9 марта 2017 года Покусаева Ольга #
9 марта 2017 года Светланка g980 #
9 марта 2017 года Сурик #
9 марта 2017 года Покусаева Ольга #
9 марта 2017 года felix032 #
9 марта 2017 года Покусаева Ольга #
9 марта 2017 года mtata #
9 марта 2017 года Покусаева Ольга #
9 марта 2017 года mtata #
9 марта 2017 года Покусаева Ольга #
10 марта 2017 года mtata #
10 марта 2017 года Покусаева Ольга #
10 марта 2017 года mtata #
9 марта 2017 года Галка41 # (автор рецепта)
9 марта 2017 года Покусаева Ольга #
9 марта 2017 года hellena2013 #
9 марта 2017 года Покусаева Ольга #
9 марта 2017 года lelikloves #
9 марта 2017 года Покусаева Ольга #
11 марта 2017 года акчуч #
11 марта 2017 года Покусаева Ольга #
23 марта 2017 года Vicentina #
23 марта 2017 года Покусаева Ольга #
11 декабря 2016 года mokushkaNK #
11 декабря 2016 года Галка41 # (автор рецепта)
12 февраля 2016 года styledoll #
12 февраля 2016 года Галка41 # (автор рецепта)
1 февраля 2016 года Сооолнышко #
1 февраля 2016 года Галка41 # (автор рецепта)
30 января 2016 года nchigla #
Так же моя благодарность в отчете https://www.povarenok.ru/blog/show/47761/
30 января 2016 года Галка41 # (автор рецепта)
6 апреля 2013 года lika lik #
9 апреля 2013 года Галка41 # (автор рецепта)
9 февраля 2013 года Svetka ru #
9 февраля 2013 года Галка41 # (автор рецепта)
31 января 2013 года Pingvin72 #
4 февраля 2013 года Галка41 # (автор рецепта)
21 января 2013 года SVEN82 #
23 января 2013 года Галка41 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: