Очень люблю Тирамису, но маскарпоне стоит дорого и просто так для души готовить тортик накладно... Как-то у меня осталась "горка" блинов и я решила поэкспериментировать. Получилось очень вкусно.
АдестусяПоваренок 1 уровня
- 26 декабря 2012, 10:49
- 213432
Торт блинный "А-ля Тирамису"
Ингредиенты для «Торт блинный "А-ля Тирамису"»:
- Сметана (30%) — 0,5 л
- Сахар — 1 ст. л.
- Молоко — 50 мл
- Какао-порошок (лучше сладкий, я брала "Несквик") — 2 ст. л.
- Блин (любые блины по вашему рецепту, главное - чтобы тонкие) — 15-20 шт
- Сахарная пудра (можно и просто сахар) — 100 - 150 г
- Кофе растворимый — 2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4512.6 ккал |
белки
120.5 г |
жиры
72.9 г |
углеводы
847.5 г |
| Порции | |||
| ккал 451.3 ккал |
белки 12.1 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 84.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 193.7 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 36.4 г |
Рецепт «Торт блинный "А-ля Тирамису"»:
Печем тонкие блинчики, даем им остыть.
Сметану взбиваем с сахарной пудрой до кремообразного состояния. Подогреваем 50 мл. молока и добавляем туда 2 ч. л. кофе и 1 ст. л. сахара, размешиваем, чтобы все растворилось.
Блины я ровняла по плоской тарелке, чтоб все края были ровные.
Начинаем собирать торт: кладем блин поливаем его кофейной смесью (1-2 ч. л.), даем впитаться и наносим крем. Так поступаем с каждым блинчиком. После того, как положили последний блин, обмазываем верх и бока торта кремом и посыпаем через сито какао. Все! Есть можно сразу, но, как и любому торту, лучше постоять хотя бы пару часиков.
Конечно, до настоящего Тирамису этому торту далеко, но, за счет кофе и сливочно-кисловатого вкуса сметаны, немного похоже. Всем моим понравилось!
Сметану взбиваем с сахарной пудрой до кремообразного состояния. Подогреваем 50 мл. молока и добавляем туда 2 ч. л. кофе и 1 ст. л. сахара, размешиваем, чтобы все растворилось.
Блины я ровняла по плоской тарелке, чтоб все края были ровные.
Начинаем собирать торт: кладем блин поливаем его кофейной смесью (1-2 ч. л.), даем впитаться и наносим крем. Так поступаем с каждым блинчиком. После того, как положили последний блин, обмазываем верх и бока торта кремом и посыпаем через сито какао. Все! Есть можно сразу, но, как и любому торту, лучше постоять хотя бы пару часиков.
Конечно, до настоящего Тирамису этому торту далеко, но, за счет кофе и сливочно-кисловатого вкуса сметаны, немного похоже. Всем моим понравилось!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 марта 2019 года Вика-camomile #
10 февраля 2018 года ms olya1226 #
9 марта 2016 года kissann #
24 января 2016 года vasha irina #
24 января 2016 года vasha irina #
1 января 2016 года marikoro #
24 ноября 2015 года Roksigirl #
18 ноября 2015 года Мешкова Татьяна #
17 ноября 2015 года Odon #
7 сентября 2015 года Екатерина Тыщенко #
21 сентября 2014 года Любора #
19 мая 2014 года lasa999 #
Замечательно вкусно и просто!
Кофе добавила в блинное тесто, но в следующий раз всё же буду пропитывать блинчики, а то весь крем в них впитался и получилось суховато.
Вам от меня +++++
5 апреля 2014 года MariaNMV #
18 апреля 2014 года Адестуся # (автор рецепта)
10 октября 2013 года Alenushka2506 #
14 августа 2013 года Alenushka2506 #
20 июня 2013 года fybhf #
13 марта 2013 года mamka80 #
7 мая 2013 года Адестуся # (автор рецепта)
4 марта 2013 года Selin01 #
Утром получите Ваш любимый и такой труднодоступный сыр Маскапоне, а сыворотка используется для хлебушка, блинчиков, да и просто полезно попить.
Я же делаю йогурт из цельного молока , отцеживаю и получаю очень густой, можете называть его как хотите - греческий или турецкий йогурт или же Маскапоне, или же творог. Из одного галона молока получается 1кг800гр чудесного и наивкуснейшего густого как масло творога. Разводите до нужной консистенции и используете в любом полюбившемся Вам блюде. Пользуйтесь на здоровьице домашней продукцией.
Тортик, что надо, обязательно приготовлю. Спасибо.
1 января 2016 года marikoro #
25 января 2013 года Аня Жаворонкова #
2 ноября 2014 года Нурмурчик #
29 ноября 2014 года Аня Жаворонкова #
23 января 2013 года Мышуша #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: