Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

chudoПоваренок 6 уровня

4 января 2013, 0:36
50359

Куриные крылья в кисло-сладком соевом соусе

Восточный маринад для крылышек плюс-минус одинаковый. Но у меня есть самый любимый рецепт. Крылышки всегда золотистые, ароматные, очень удачные.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Кухня: Китайская

Ингредиенты для «Куриные крылья в кисло-сладком соевом соусе»:

Крылья куриные — 1 кг
Соевый соус — 4 ст. л.
Уксус (красный бальзамический) — 1 ст. л.
Мед — 1 ст. л.
Горчица (дижонская) — 1 ч. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Соус (табаско) — 2 мл
Чеснок — 2 зуб.
Имбирь ( свежий ) — 5 г
Сельдерей черешковый — 1 шт
Соль (морская) — 1 г
Перец черный (молотый) — 1 г

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2496.1 ккал	белки 204.6 г	жиры 154.4 г	углеводы 80.1 г
Порции
ккал 624 ккал	белки 51.2 г	жиры 38.6 г	углеводы 20 г
100 г блюда
ккал 145.1 ккал	белки 11.9 г	жиры 9 г	углеводы 4.7 г

Рецепт «Куриные крылья в кисло-сладком соевом соусе»:

Крылья помыть, обсушить, отрезать первую фалангу.
Смешать в глубокой посуде соевый соус (он должен быть хорошего качества), красный бальзамик, мед, горчицу, оливковое масло, табаско.
Добавить мелко нарубленный чеснок, имбирь, сельдерей.
Маринад попробовать на вкус. Если необходимо, добавить еще соевый соус или соль. Поперчить.
Замариновать крылья минут на 10-15 (если есть возможность - на час).
запечь в духовке при 180*С 30 минут в обычном режиме, время от времени поливая их маринадом, за десять минут до выключения включить "конвекцию с грилем" и дать крыльям зарумянится.
Когда крылья будут готовы, приготовить соус. Слить подливу, в которой они запекались в сотейник, упарить жидкость вдвое.
Попробовать на вкус, возможно, надо будет добавить либо кислинку (лимонный сок или бальзамик), либо соль с перцем. Соус процедить.
Отварите спагетти согласно инструкции.
Подавать спагетти с крылышками, полив соусом, можно добавить еще табаско для остроты.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4771

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: обед второе ужин горячее

Вкусы: кислый острый медовый соевый соленый солeный слaдкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/70449/]Куриные крылья в кисло-сладком соевом соусе[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/70449/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/04/35/58132_29281-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Восточный маринад для крылышек плюс-минус одинаковый. Но у меня есть самый любимый рецепт. Крылышки всегда золотистые, ароматные, очень удачные.

Ингредиенты: Крылья куриные, Соевый соус, Уксус, Мед, Горчица, Масло оливковое, Соус, Чеснок, Имбирь, Сельдерей черешковый, Соль, Перец черный.
Тэги: обед, второе, ужин, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриные крылья в кисло-сладком соевом соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/04/35/58132_29281-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Куриные крылья в кисло-сладком соевом соусе" title="Рецепт: Куриные крылья в кисло-сладком соевом соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Восточный маринад для крылышек плюс-минус одинаковый. Но у меня есть самый любимый рецепт. Крылышки всегда золотистые, ароматные, очень удачные.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриные крылья в кисло-сладком соевом соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2390">Крылья куриные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1695">Соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1618">Сельдерей черешковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/70449/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриные крылья в кисло-сладком соевом соусе

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные крылья в кисло-сладком соевом соусе»:

Крылья куриные Соевый соус Уксус Мед Горчица Масло оливковое Соус Чеснок Имбирь Сельдерей черешковый Соль Перец черный

Тэги: обед, второе, ужин, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

728

Салат из лосося с горчичной заправкой

56
728
9206

224

Апрельская фальшивая рыба

116
224
9234

1035

Постное печенье "Улитки" на яблочном соке

151
1035
23983

Фотографии «Куриные крылья в кисло-сладком соевом соусе» от приготовивших (18)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

19 декабря 2018 года Шевченко Надежда #

[+4]

Восхитительные крылышки! Всё так как любит наша семья: ароматно, сочно и вкусно! Спасибо за чудесный рецепт! У меня еще по краю несколько бедер, поэтому немного жирновато. Спасибо большое за рецепт!

19 декабря 2018 года wise1288 #

Надежда! Как чудесно и аппетитно приготовлено

12 июля 2015 года Маришка-2015 #

[+5]

Спасибо большое, за отличный рецепт!!! Получилось очень вкусно!!!! Делала крылья и ножки.... очень ароматно и сочно! Спасибо!!!

13 июля 2015 года chudo # (автор рецепта)

очень рада что рецепт пригодился!

4 октября 2013 года Демурия #

[+5]

Божественно! Сфоткала давно, а размещаю только сейчас. Все накинулись трескать, и я побоялась, что мне не достанется. Теперь, когда 1,5 кг исчезли в наших желудках размещаю фото с благодарностью

4 октября 2013 года Демурия #

Запекаю бедра и голени по вашему рецепту, только пришлось немного изменить, так как дома ни сельдерея, ни тобаско не оказалось и имбиря в том числе, добавила сушеного базилика, грузинской аджики. Запах стоит такой, что боюсь соседи в гости засобираются на ночь глядя))) обязательно выложу фото, а пока плюс от меня

3 октября 2013 года Демурия #

Крылья запекать в маринаде? Или им только поливать крылья время от времени?

4 октября 2013 года chudo # (автор рецепта)

запекать в маринаде, поливая им время от времени.

4 октября 2013 года Демурия #

Спасибо, сейчас пойду мариновать, только у меня голени и бедрышки, подойдет?

4 октября 2013 года chudo # (автор рецепта)

мне нравится, хотя многие пишут, что рецепт исключительно для крыльев.

1 марта 2013 года barska #

[+4]

Ооочень вкусно! Готовила 2 раза "ножки Буша", делённые на части. Во второй раз добавила бОльше кислоты (красного бальзамика и дОльше мариновала), очень понравилось!

2 марта 2013 года chudo # (автор рецепта)

Нинуля, очень рада

2 марта 2013 года barska #

Танюш, прости, что поздно отчитываюсь, а готовила уже 2 раза! Нужно просто "под себя соус" коррегировать, универсальности здесь не бывает, хотя все хотели бы её получить...

2 марта 2013 года chudo # (автор рецепта)

Ниночка, я уже нашла на форуме. Не знала, что есть такие интересные темы. Я, кстати, всегда моделирую вкус под себя. Мне понравился состав блюда - а все остальное довожу до ума под себя (почти всегда и со всеми рецептами кроме выпечки

)

3 марта 2013 года barska #

Ты по поводу форума "готовим вместе" ? Даама, любим мы потрындеть...

18 февраля 2013 года Демоника #

[+1]

Делала бёдрышки. Не моё, уж простите. В следующий раз уберу мёд и добавлю лимон. Но рецепт интересный.

18 февраля 2013 года Демоника #

Просто совсем не люблю подобную сладость в мясе и запах мёда.

18 февраля 2013 года chudo # (автор рецепта)

мед в мясе нужен хоть капельку. он дает ту красивую корочку

18 февраля 2013 года Демоника #

И запах... я его слышу(

18 февраля 2013 года chudo # (автор рецепта)

вон чего

тогда, конечно, лучше с лимоном. тоже вкусно

16 февраля 2013 года larik_malasha # (модератор)

[+5]

Давно делаю подобные крылышки.

16 февраля 2013 года chudo # (автор рецепта)

Лариса, очень польщена Вашим вниманием

крылышки очень красивые и румяные. Спасибо, что поделились

16 февраля 2013 года larik_malasha # (модератор)

Я не стала тут писать, а в форуме отчиталась, извиняюсь за некрасивое фото, было лень делать постановочные фото, поэтому такое фото а-ля натюр

16 февраля 2013 года chudo # (автор рецепта)

на самом деле крылышки очень красивые

, правда-правда

16 февраля 2013 года larik_malasha # (модератор)

15 февраля 2013 года asesia2007 #

[+4]

Спасибо за вкусный маринад, очень вкусные крылья получились.Нам понравились!

15 февраля 2013 года chudo # (автор рецепта)

16 февраля 2013 года chudo # (автор рецепта)

↑Ответ для asesia2007

очень рада, нам тоже нравится

теперь это наш любимый рецепт

16 февраля 2013 года asesia2007 #

И у нас он стал одним из любимых

14 февраля 2013 года малибу #

[+4]

Вкусные крылышки получились. У меня скорее по мотивам рецепта: уксус яблочный, горчица -обычная, масло- подсолнечное (рафинированное), табаско не было, зато все в нужных по рецепту пропорциях. И до выпаривания жидкости не дошло- она куда-то делать пока крылья жарились

15 февраля 2013 года chudo # (автор рецепта)

14 февраля 2013 года panna1979 #

[+5]

Очень вкусные получились крылышки! Все руки тянулись за лишним кусочком

Теперь хочу в таком соусе остальные любимые в моей семье части курицы попробовать.

15 февраля 2013 года chudo # (автор рецепта)

13 февраля 2013 года Татника #

[+5]

Невероятно вкусные, ароматные крылышки!

13 февраля 2013 года chudo # (автор рецепта)

вау, какие они у вас красавцы румяные!

11 февраля 2013 года Sugar #

[+5]

Очень вкусно! Правда я добавила только 2 ложки соевого соуса. Спасибо вам за рецепт!

13 февраля 2013 года chudo # (автор рецепта)

вам спасибо

11 февраля 2013 года Ketti-lis #

[+5]

Изначально была уверена, что получится вкусно. Замечательный маринад, сама похожие делаю. Отлично. Правда у меня была целиковая курица, мариновала все кроме грудок. Но вот именно крылышки были самые вкусные. Спасибо за рецепт, отличный обед сегодня у нас получился.

13 февраля 2013 года chudo # (автор рецепта)

наверное именно поэтому китаянка готовила только крылышки

очень рада, что вам понравилось

11 февраля 2013 года СНежк_а #

[+5]

Танюша, спасибо большое! Получилось восхитительно!

11 февраля 2013 года chudo # (автор рецепта)

Светуля, очень рада

какие они у тебя красивые по цвету получились

11 февраля 2013 года СНежк_а #

И по вкусу тоже!!!

10 февраля 2013 года Водолейка #

[+4]

Когда то такие готовила.Я люблю в курочке подобные маринады. Спасибо за рецепт.

10 февраля 2013 года chudo # (автор рецепта)

готовьте на здоровье и в удовольствие! фото просто загляденье

10 февраля 2013 года Irina2606 #

[+5]

Отличный рецепт!!! Часто готовлю крылья с очень похожим маринадом, поэтому даже не сомневалась в результате. Вам заслуженный высший бал!!!

10 февраля 2013 года chudo # (автор рецепта)

крылышки-браво!

а какая аватарка у вас славная

10 февраля 2013 года Nika #

[+4]

Нам всем понравилось!

Маринад, как раз такой, который мы обожаем!

10 февраля 2013 года chudo # (автор рецепта)

какая красота у вас получилась

очень красивого цвета и с правильной корочкой

11 февраля 2013 года Nika #

Спасибо большое, но я сняла кожу, холестерин повышенный.

8 февраля 2013 года maraki84 #

[+5]

Танюш, я к тебе на крыльях прилетела огромнейшее спасибо за рецепт сказать! Ели даже самые нелюбители имбиря и табаско! ЗЫ Ты не думай, что крылышки у меня подгорели, просто дома только dark соевый соус оказался, поэтому и потемнели чуток.

9 февраля 2013 года chudo # (автор рецепта)

Машунь, даже не думала думать

У меня тоже после дарка такие крылышки получаются, но я-то знаю как это вкусно

8 февраля 2013 года barska #

вопрос по рецепту

Таня, а чем можно заменить крылья?

8 февраля 2013 года chudo # (автор рецепта)

Бедро тоже получается очень вкусно

8 февраля 2013 года barska #

Ножки буша?

9 февраля 2013 года chudo # (автор рецепта)

Нинуль, хоть Хилари Клинтон, лишь бы вкусно было

10 февраля 2013 года barska #

Ок, разморожу ножки амЭрЫканские....

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Куриные крылья в кисло-сладком соевом соусе

Ингредиенты для «Куриные крылья в кисло-сладком соевом соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куриные крылья в кисло-сладком соевом соусе»:

Похожие рецепты

Гречневая запеканка с куриным фаршем

Курица "Бомбей"

Куриная грудка в панировке из сушек

Куриные грудки "Сочные"

Курица, запеченная с соусом и грибами

Куриное филе в картофельной шубе

Куриная грудка "Под дичь"

Оладьи "Экономные"

Цыпленок по-южному

Попробуйте приготовить вместе

Салат из лосося с горчичной заправкой

Апрельская фальшивая рыба

Постное печенье "Улитки" на яблочном соке

Фотографии «Куриные крылья в кисло-сладком соевом соусе» от приготовивших (18)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V073 "Лима"

Каркасный дом с гаражом V279 "Рино"

Каркасный дом с 3 спальнями V063 "Альва"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!