На кефире с тертой лаймовой цедрой.
Мама М-и АПоваренок 6 уровня
- 14 января 2008, 14:19
- 6660
Блинчики "Сиюминутный каприз"
Ингредиенты для «Блинчики "Сиюминутный каприз"»:
- Мука пшеничная / Мука (я 2 ст.л. муки заменила на 2 ст.л. крахмала) — 1 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Кефир (или простокваши, или питьевого йогурта - если он с сахаром, то сахар отдельно не добавляем) — 1,5 стак.
- Молоко (молоко добавляю только в том случае, если кефир густой, иначе молоко заменяю тоже кефиром) — 1/2 стак.
- Сахар (для сладких блинчиков сахар увеличиваю до 2,5 ст.л.) — 1 ст. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Цедра лайма — 1 шт
- Масло растительное (или растопленного сливочного) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1266.3 ккал |
белки
46.6 г |
жиры
45.7 г |
углеводы
166.8 г |
| Порции | |||
| ккал 84.4 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 3 г |
углеводы 11.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 150.8 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 5.4 г |
углеводы 19.9 г |
Рецепт «Блинчики "Сиюминутный каприз"»:
Пролежал в холодильнике купленный папой неделю назад для себя кефир. Ну куда его? Сделали очень нежные блинчики (у меня обычно комом блинов не бывает, а тут целых 2! - такие воздушно-нежные, что рвались при переворачивании). Но мои оценили - сказали, что очень вкусно!
Взбить желтки с сахаром и солью, прибавить кефир, молоко, муку. Все хорошо размешать, чтобы не было комков, можно воспользоваться миксером. В отдельной посуде взбить белки в крепкую пену и осторожно прибавить к тесту перед выпечкой. В последнюю очередь влить растительное масло и размешать.
Выпекать блины следует на хорошо разогретой сковороде.
Пы. Сы. Чтобы блины не были кислыми от кефира, можно добавить 1 /2 чл соды (кефир еe прекрасно гасит).
Взбить желтки с сахаром и солью, прибавить кефир, молоко, муку. Все хорошо размешать, чтобы не было комков, можно воспользоваться миксером. В отдельной посуде взбить белки в крепкую пену и осторожно прибавить к тесту перед выпечкой. В последнюю очередь влить растительное масло и размешать.
Выпекать блины следует на хорошо разогретой сковороде.
Пы. Сы. Чтобы блины не были кислыми от кефира, можно добавить 1 /2 чл соды (кефир еe прекрасно гасит).
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 апреля 2020 года yuvl #
28 сентября 2018 года Vetochka79 #
18 февраля 2017 года yuvl #
109 месяцев назад dinara18 #
25 августа 2012 года lemonywater #
5 мая 2009 года Лея #
28 февраля 2009 года Lena26 #
26 февраля 2009 года Балерина #
беру с собой!
27 февраля 2009 года Балерина #
фотку позже покажу
14 января 2009 года Аццкий Сотона #
28 декабря 2008 года Жека deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: