Незатейливый и очень вкусный салатик! Заходите, кому интересно!
- 12 января 2013, 16:10
- 7125
Салат "Оригинальный" с вялеными помидорами
Ингредиенты для «Салат "Оригинальный" с вялеными помидорами»:
- Капуста пекинская — 100-150 г
- Грудка куриная (отварная, можно брать филе) — 150 г
- Лук белый (можно брать любой) — 1 шт
- Сахарная пудра (для лука) — 0,5 ст. л.
- Томаты вяленые — 100 г
- Майонез — 100 г
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1092.9 ккал |
белки
52.2 г |
жиры
73.2 г |
углеводы
57.6 г |
Порции | |||
ккал 273.2 ккал |
белки 13.1 г |
жиры 18.3 г |
углеводы 14.4 г |
100 г блюда | |||
ккал 206.2 ккал |
белки 9.8 г |
жиры 13.8 г |
углеводы 10.9 г |
Рецепт «Салат "Оригинальный" с вялеными помидорами»:
-
В этом салате используется очень оригинальный карамелизированный лук. Советую начать приготовление с него. Конечно, если у вас уже есть отварная куриная грудка или филе.
Если нет, тогда отвариваем грудку в подсоленной воде.
Лук режем не очень тонкой соломкой (0,5 см), выкладываем на противень (у меня на силиконовом коврике), посыпаем сахарной пудрой, можно слегка сбрызнуть растительным маслом. Ставим лук в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. -
Вот такой он получается в итоге. На вид не сильно изменился (если не считать, конечно, подгорелых краешков).
Добавлю, что время и температуру подбирать нужно в зависимости от духовки.
Остужаем лук. -
Пекинскую капусту помойте, высушите и нарежьте тонкой соломкой.
-
Куриное мясо нарезать некрупными кусочками, примерно 1,5 см.
-
Вяленые помидоры нарезать нетолстыми брусочками.
За помидоры отдельное спасибо Мариночке! http://www.povarenok .ru/recipes/show/670 99/ -
Затем смешиваем капусту, курицу, помидоры.
-
Добавляем наш карамелизированный лук. Кто любит, можно еще подсолить и добавить черный молотый перец. Перемешиваем.
-
При подаче заправляем майонезом. Тем, кто майонез не любит, можно посоветовать такую заправкой: легкий творожный сыр, смешать с 1 ложкой масла от вяленых помидоров, добавить лимонный сок.
Неплохо бы еще посыпать зеленью, но у меня её на данный момент не оказалось.
Комментарии и отзывы
8 июля 2014 года Garganuta #
22 января 2013 года Tasha_1980 #
У меня нет вяленых томатов, как быть?
22 января 2013 года Navely # (автор рецепта)
23 января 2013 года Tasha_1980 #
Смогу ли их приготовить и до лето ещё далековатооо...
P.S. вчера готовила твои Царские котлеты. На днях добавлю фото к твоему рецепту
23 января 2013 года Navely # (автор рецепта)
23 января 2013 года Tasha_1980 #
23 января 2013 года Navely # (автор рецепта)
P.S. ну можно доехать до ближайшего спермаркета, и спустить кучу денег, купив там готовые
23 января 2013 года Tasha_1980 #
14 января 2013 года terry-68 #
Спасибо,забрала!
14 января 2013 года Navely # (автор рецепта)
13 января 2013 года mizuko #
13 января 2013 года Navely # (автор рецепта)
13 января 2013 года дуэт #
13 января 2013 года Navely # (автор рецепта)
12 января 2013 года KYKYSHKA2 #
13 января 2013 года Navely # (автор рецепта)
13 января 2013 года KYKYSHKA2 #
12 января 2013 года Бархатные ручки #
12 января 2013 года Navely # (автор рецепта)
12 января 2013 года tomi_tn #
12 января 2013 года Navely # (автор рецепта)
12 января 2013 года Kleine Hase #
12 января 2013 года Navely # (автор рецепта)
12 января 2013 года konservatorka #
12 января 2013 года Navely # (автор рецепта)
12 января 2013 года konservatorka #
12 января 2013 года Navely # (автор рецепта)
12 января 2013 года konservatorka #
12 января 2013 года maraki84 #
12 января 2013 года Navely # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: