Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 16 января 2013, 19:20
  • 12824

Пирог "Баба-яга"

Рецепт: Пирог Баба-яга

Этот вкусный пирог с яблоками можно выпекать как в духовке, так и в мультиварке. Он очень большой, пышный, высокий, ведь в нём целый килограмм яблок! Отличное угощение для большой компании!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Баба-яга"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6724 ккал 		белки
82.9 г 		жиры
252.5 г 		углеводы
1025.1 г
100 г блюда
ккал
259.6 ккал		 белки
3.2 г		 жиры
9.7 г		 углеводы
39.6 г

Рецепт «Пирог "Баба-яга"»:

  • Яблоки для этого рецепта желательно брать с плотной мякотью.

    Нужно их очистить от кожуры и семенных коробочек и нарезать крупными, сантиметра по два, кусочками.
    Добавить к яблокам 2 ст. л. муки и потрясти их, чтобы они равномерно покрылись мукой и не опали вниз при выпечке.

  • Масло или маргарин с помощью миксера взбить с сахаром.

  • Затем добавить яйца и снова взбить до пышной массы.

  • Добавить корицу и како-порошок, перемешать миксером на низкой скорости.

  • Добавить муку, перемешать до однородности.
    Всыпать соду и снова перемешать.

  • Добавить яблоки в тесто и перемешать ложкой или лопаткой.

  • Прямоугольную форму (30х20 см) смазать маслом и присыпать мукой, либо застелить пергаментом.
    Выложить тесто в форму и поставить в разогретую до 180° духовку примерно на 50 минут.

  • Ориентируйтесь на свою духовку, готовность проверяйте деревянной лучинкой.

На мой взгляд, вкуснее всего этот пирог в тёплом виде, но это дело вкуса.
Остывший же пирог можно покрыть шоколадной глазурью или посыпать сахарной пудрой.

Для приготовления в мультиварке: режим "Выпечка" 60 минут, затем отключить мультиварку, дать пирогу постоять минут 10. Вынуть чашу, дать пирогу полностью остыть в ней и затем выложить его на блюдо.

Пирог получается большой и высокий. Можно уменьшить порцию и приготовить пирог в расчете на меньшее количество яиц: 3 яйца, 150 г сахара, 150 г маргарина, 1 ст. л. какао, 1 ч. л. корицы, 180 г муки, 3/4 ч. л. соды.

Приятного чаепития!




Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6987
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник

Теги: десерт полдник обед

Вкусы: шоколадный яблочный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог "Баба-яга"
Рецепт: Пирог Баба-яга

Этот вкусный пирог с яблоками можно выпекать как в духовке, так и в мультиварке. Он очень большой, пышный, высокий, ведь в нём целый килограмм яблок! Отличное угощение для большой компании!

Ингредиенты для «Пирог "Баба-яга"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (4)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пирог "Баба-яга"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

У пирога такое необычное название, что непременно хочется его попробовать. Испекла. Попробовала. Вкусно. Спасибо, Елена, за рецепт.
На доброе здоровье, Лена!
Очень вкусный пирог получился,мягкий,ароматный .Делала тесто на 3 яйца.Спасибо!
На доброе здоровье!
Леночка, дорогая! Я к тебе с большой благодарностью! Пирог великолепный! Ну какой же нежный, воздушный, ароматный и очень вкусный, со сливочным вкусом! Просто тает во рту! Тесто сделала по пропорциям, которые ты дала в конце рецепта. Форму взяла большую 25 см, но отлично всё получилось. И, согласна с тобой полностью, этот пирог наивкуснейший именно в теплом виде. А в прочем я люблю все яблочные пироги в теплом виде! И если ещё сверху положить шарик мороженого… то… не оторваться! Беру рецепт для частого использования. Быстро, просто из доступных ингредиентов, которые всегда есть дома. Результат превосходный! Выпекала 30 мин. при 180 град. Спасибо огромное за рецепт!
На здоровье, Людочка! Спасибо, что приготовила!
Ароматный, нежный, чуть влажный, пропитанный яблочным соком пирог!
Очень понравился!
Лена, большущее спасибо!
На доброе здоровье, Женя! Рада, что угодила
Кукушечка есть так что забираю с превеликим удовольствием. А Вам Удачи+++
Спасибо и на здоровье!
Очень интересный пирожок! Леночка, спасибо за рецептик!
На здоровье, моя хорошая
Заберу себе. Просто, быстро, это наш вариант
На здоровье
Лен,вкусный пирог!
Спасибки, Олечка!
Ленчик прекрасный рецептик и название смешное! Я обажаю яблочную выпечку!
Пасиб, солнце ))) Я тоже неравнодушна к яблокам, в любом виде
вкусный и аппетитный пирог! Думаю баба-яга в пирог бы еще добавила жучков и паучков для полноты вкуса
Спасибо Можно чернослива добавить, сойдет за жучков
Такой симпатичный пирог и Баба-Яга. +++
А мож Баба Яга и сама ничего, кто ее знает Все-таки не бабка, а баба, молодая ишшо, значит
Пирог получился вкусный, все остались довольны, спасибо!
Уже? Ого! Спасибо большое )))
↑Ответ для tomi_tn
Да, вот так! Все было под рукой, готовили в мультиварке, без фото п.ч. не украшала, спешили попробовать.
Забавное название! Сочетание яблок с какао я не пробовала. Возьму на заметку.
Бери, Надюша Спасибо, что заглянула ))
Отличный пирог Леночка! С яблоками и шоколадоммм...!
Спасибо, Олюшка Любители мы, ага )))
Такая красота и почему-то"Баба Яга"??? Не согласная я
Спасибо! )) Кто его знает! Если правильно помню, то даже автор, Ирина Джазова, не объясняла почему такое название )))
Ну против автора, естесссно, не попрешь И все равно я против!!! Он достоин другого названия
Баба Яга - хороший персонаж! Просто у нее имидж сложился неверный
Нееее, все равно не убедите Я против, против, против....
Сразу вспомнилось "А Бабя Яга против!"
Да, но там была Баба Яга против, а тут - я. Меня, кстати, Женя зовут. И я сАААФсем не Баба Яга....
Приятно познакомиться, Женя! Я Лена ))
И мне очень приятно, Леночка!
Леночка,интересный пирог с забавным названием!
Спасибки, Ариша!
Леночка,какой вкуснющий пирог!!!!Шоколад и яблоки-это наше ВСЁ!!!!Спасибо!!!!
Спасибо, Анечка! Большой только, три дня ели
А нам бы всё побольше...побольше!!!!! Любят у меня вкусные такие пирогииииииии!!!
Анют, а я вот рецептов много хомячу, только готовить все не успеваю Дома бы сидела, у меня бы все в двери пролазить перестали, пришлось бы на диету и спорт переходить от вкусных пирожков и плюшек ))))
Девочкам надоел майонез и мы вышли из подполья!
Хороший рецепт, всесезонный))
Да уж, благо яблок круглый год навалом )))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V263 "Филадельфия"

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V263 "Филадельфия"
Каркасный дом с 3 спальнями и эркером V253 "Фриско"

Каркасный дом с 3 спальнями и эркером V253 "Фриско"
Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V023 "Мобридж"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V023 "Мобридж"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 627 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки