Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

chudoПоваренок 6 уровня

20 января 2013, 18:03
8174

Тартар из сельди с авокадо и чили

Очень вкусный вариант закуски из сельди.

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Тартар из сельди с авокадо и чили»:

Сельдь (малосольная) — 1 шт
Авокадо (крупный) — 1 шт
Лук белый (маленькая луковичка)
Листья салата / Салат (листовой) — 4-5 шт
Перец чили (по вкусу)
Соль (морская, по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Масло оливковое — 3 ст. л.
Сок лимонный — 1-2 ч. л.

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1956.5 ккал	белки 103.6 г	жиры 167 г	углеводы 15.6 г
Порции
ккал 978.3 ккал	белки 51.8 г	жиры 83.5 г	углеводы 7.8 г
100 г блюда
ккал 244.6 ккал	белки 13 г	жиры 20.9 г	углеводы 2 г

Рецепт «Тартар из сельди с авокадо и чили»:

Сельдь очистить от головы, внутренностей, хребта, костей и кожи, разделить на филе, нарезать сельдь кубиком.
Авокадо очистить от кожуры и косточки.
Hарезать мелким кубиком, сбрызнуть лимоном.
Hарезать мелко маленькую сладкую луковицу, перчик чили, листовой салат.
Добавить к овощам сельдь. Заправить оливковым маслом, соком лимона, посолить, поперчить свежемолотым черным перцем.
Выложить тартар на блюдо с помощью сервировочного кольца.
Украсить отварным перепелиным яйцом, веточкой любой зелени, подавать со свежим хрустящим хлебом и рюмкой запотевшей ;)

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6373

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: салат

Вкусы: луковый овощной селедочный салатный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/70911/]Тартар из сельди с авокадо и чили[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/70911/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/20/03/66482_60703-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов
Очень вкусный вариант закуски из сельди.

Ингредиенты: Сельдь, Авокадо, Лук белый, Листья салата, Перец чили, Соль, Перец черный, Масло оливковое, Сок лимонный.
Тэги: салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тартар из сельди с авокадо и чили
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/20/03/66482_60703-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тартар из сельди с авокадо и чили" title="Рецепт: Тартар из сельди с авокадо и чили"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный вариант закуски из сельди.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/223/">
          Закуски из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тартар из сельди с авокадо и чили»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1620">Сельдь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/14">Авокадо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4500">Лук белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2259">Листья салата</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/70911/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тартар из сельди с авокадо и чили

Очень вкусный вариант закуски из сельди.

Категория: Закуски › Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Тартар из сельди с авокадо и чили»:

Сельдь Авокадо Лук белый Листья салата Перец чили Соль Перец черный Масло оливковое Сок лимонный

Тэги: салат

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

167

Салат с селедкой "а-ля Табаков"

49
90
3850

Попробуйте приготовить вместе

685

Макаронная запеканка "Тарантелла"

147
1221
129435

Фотографии «Тартар из сельди с авокадо и чили» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

19 сентября 2019 года lila piskaridze #

21 сентября 2019 года chudo # (автор рецепта)

11 июня 2015 года Oksakoksa #

Спасибо! Очень вкусно! Жаль не пью запотевшую

)
Фотка в альбоме

9 марта 2015 года Lesya_1612 #

10 января 2015 года Лианда #

[+5]

Танечка, огромнейшее спасибо за рецепт!!! Закуска просто великолепная! И готовить быстро и вкусная невероятно. Один недостаток - как-то незаметно и тоже быстро исчезает.)) Уверена, что буду повторять тартар еще не раз.

12 января 2015 года chudo # (автор рецепта)

Тонечка, как всегда великолепный отчет, спасибо! у меня муж его очень любит, когда удается купить хорошее авокадо, часто готовлю, съедается в момент

30 октября 2013 года СНежк_а #

[+5]

Танюш, я с благодарностью! Бесподобный тартар! Готовила без и с чили, твой муж был прав, с чили вкуснее! Дочке тоже очень понравилось! Спасибо тебе большущее за рецепт!

31 октября 2013 года chudo # (автор рецепта)

Светочка, я очень рада, что вам понравилось! Это один из немногих рецептов, которые хочется готовить еще

31 октября 2013 года СНежк_а #

Это один из немногих рецептов, которые хочется готовить еще

Да Танюш, ты права!

16 декабря 2013 года АлексЮстас #

↑Ответ для СНежк_а

17 февраля 2013 года Pearlsofbaking #

Сделала сегодня ваш тартар. Фотографии к сожалению, нет - дочка уехала и забрала единственный в доме фотоаппарат... Но не могу не поделиться впечатлениями. Вот вы знаете, бывает иногда сделаешь рецепт, попробуешь, а потом думаешь: что-то в нем не хватает. В этом же рецепте все идеально сбалансировано - не убавить, не прибавить. Во рту полная гармония вкуса! Жутко понравилось! Завтра пойду куплю еще авокадо - и приготовлю снова!

Огромное спасибо за такой восхительный рецепт!

17 февраля 2013 года chudo # (автор рецепта)

Спасибо Вам, что приготовили и написали такой искренний и приятный комментарий

28 января 2013 года в744нт #

[+5]

Очень-очень вкусно. Готовила уже несколько раз. Последний раз не было сельди - сделала из семги. Оба варианта просто восхитительный! огромное спасибо за шикарный рецепт!

28 января 2013 года chudo # (автор рецепта)

на здоровье! очень рада, что есть единомышленники. я смотрю, вы ее на греночке подали. представляю, как это вкусно

28 января 2013 года Герман Татьяна #

[+4]

Даже не ожидала, что это настолько вкусно. Так же как вы делала два варианта с чили и без ( для сына). Мне понравились оба. Спасибо за рецепт, еще не один раз буду готовить ваш салат.

28 января 2013 года chudo # (автор рецепта)

очень-очень рада. так красиво у вас

и фото

и подача

25 января 2013 года Виктор Лели #

[+4]

Понравилось. Только не понятно с перцем. то ли он у меня не острый был, то ли так и нужно?

25 января 2013 года chudo # (автор рецепта)

Виктор, просто красота! а перец скорее был не острый. острота должна быть. я сделала две порции - одну с чили, а одну без. муж сказал, что без чили не вкусно

21 января 2013 года Виктор Лели #

Всё получилось, за исключением кольца! Спасибо

21 января 2013 года chudo # (автор рецепта)

на здоровье! очень рада

Виктор, кольцо можно сделать из любой 0,5л пластиковой бутылки Кока-колы. У нее посередине - четко кулинарное кольцо, даже такого диаметра. Когда-то пользовалась таким, пока не появились в продаже tescoma

22 января 2013 года Виктор Лели #

ой - спасибо. Буду знать!

21 января 2013 года Бархатные ручки #

Интересное сочетание! Ну, а как преподнесено! Фотографии очень красивые и аппетитные!

21 января 2013 года chudo # (автор рецепта)

21 января 2013 года Tanya-O-511 #

Очень вкусно!

21 января 2013 года elenita # (модератор)

Вкусно, а подача праздничная какая

От меня +++

21 января 2013 года Виктор Лели #

Вкусно. Сегодня порадую семью!

21 января 2013 года mila87 #

Таня, вкусно и красиво!!!!

21 января 2013 года Kipariss #

Как же я хочу селедку!!!!!! У меня тут ее нет, пыталась солить местную мелку рыбешку но не то! Фото красивое!

21 января 2013 года chudo # (автор рецепта)

Машунь, как я тебя понимаю. Я безселедки, салка и бородинского хлеба жить не могу

21 января 2013 года Герман Татьяна #

очень аппетитно

21 января 2013 года в744нт #

Интересное сочетание. Селедку обожаю. Авокадо каждый раз думаю - чтобы приготовить нового? - вот и рецепт появился. Обязательно попробую. Забрала в КК. Спасибо!

21 января 2013 года chudo # (автор рецепта)

у меня была та же мысль. принесли шикарную селедку СВ с завода, авокадо лежал в холодильнике с Н.г. видимо, ждал этого момента

21 января 2013 года Pusselka #

Вкуснотища!!!!!!!

21 января 2013 года Seagull_L #

А я все тунца свежего ищу, чтобы тартар с авокадо сделать. А оно эвона как...можно и с селедкой. Это по-нашему!

21 января 2013 года chudo # (автор рецепта)

Лорик, не ищи. Пусть меня гурманы простят, но с сырым тунцом мне не нравится, хоть и стОит он больших денег. У него свой специфический вкус. А с малосольной селедочкой - очень даже по нашему

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V176 "Винслоу"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Тартар из сельди с авокадо и чили

Ингредиенты для «Тартар из сельди с авокадо и чили»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тартар из сельди с авокадо и чили»:

Другие варианты рецепта

Салат с сельдью а-ля Табаков

Салат с селедкой "а-ля Табаков"

Салат с сельдью и авокадо

Похожие рецепты

Форшмак из сельди на хлебцах "Щедрые"

Риет из скумбрии

Скумбрия маринованная пряного посола

Хлебец лососевый

Рыбный батон

Селедочные шарики

Сагудай из сига

Слоеные трубочки с селедочной массой

Тартар из гребешка с манго и маракуйей

Попробуйте приготовить вместе

Солянка мясная "Моя фантазия"

Салат "Фламенко"

Макаронная запеканка "Тарантелла"

Фотографии «Тартар из сельди с авокадо и чили» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V176 "Винслоу"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"

Каркасный дом V515 "Мейпл-Ридж"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!