Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Seagull_LПоваренок 8 уровня

20 января 2013, 22:04
8696

Рыбные котлеты в кокосовой панировке

Еще один вариант будничного ужина - рыбные котлеты с отварным картофелем, панированные в кокосе. Экономно и вкусно!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыбные котлеты в кокосовой панировке»:

Картофель (Фарш) — 500 г
Треска (филе. Или любая другая рыба с белым мясом. Фарш) — 500 г
Масло сливочное (Фарш) — 50 г
Соевый соус (Фарш) — 75 мл
Чеснок (Фарш) — 2 зуб.
Перец чили (Фарш) — 1/2 шт
Кинза (небольшой пучок, крупно нарезать. Фарш) — 1 шт
Лук зеленый (5 перьев, крупно нарезать. Фарш)
Яйцо куриное (+ немного молока. Панировка) — 2 шт
Сухари панировочные / Панировка (Панировка) — 100 г
Стружка кокосовая (Панировка) — 100 г
Рис (Акватика (микс коричневого, красного и дикого риса). Гарнир) — 250 г
Морковь (Гарнир) — 1 шт
Лук репчатый (Гарнир) — 1 шт
Масло оливковое (для обжарки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3229.6 ккал	белки 149.2 г	жиры 130.3 г	углеводы 382.6 г
100 г блюда
ккал 168.2 ккал	белки 7.8 г	жиры 6.8 г	углеводы 19.9 г

Рецепт «Рыбные котлеты в кокосовой панировке»:

Отварить картофель, потолочь и охладить. Рыбное филе пропустить через мясорубку, смешать с картофельным пюре, добавить сливочное масло, соевый соус, чеснок, перец чили, зеленый лук и кориандр, все перемешать.
Отварить рис по инструкции на упаковке. Одновременно обжарить на оливковом масле мелко порезанные лук и морковь. После того, как рис будет готов, смешать его с луком и морковью, убрать в теплое место, чтобы гарнир не остыл.
Из рыбного фарша сформировать небольшие округлые котлетки, обвалять каждую в муке. Убрать в холод на 15 минут.

Смешать в тарелке кокосовую стружку и панировочные сухари. В другой тарелке взбить вилкой яйцо с небольшим количеством молока. Каждую котлету обмакнуть сначала в яйцо, затем в кокосовую панировку
Обжарить на оливковом масле на среднем огне.

Котлеты гарнировать рисом и свежими овощами.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Вкусы: нежный рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/70917/]Рыбные котлеты в кокосовой панировке[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/70917/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/20/48/66611_55828-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Еще один вариант будничного ужина - рыбные котлеты с отварным картофелем, панированные в кокосе. Экономно и вкусно!

Ингредиенты: Картофель, Треска, Масло сливочное, Соевый соус, Чеснок, Перец чили, Кинза, Лук зеленый, Яйцо куриное, Сухари панировочные, Стружка кокосовая, Рис, Морковь, Лук репчатый, Масло оливковое.
Тэги: ужин, второе, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рыбные котлеты в кокосовой панировке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/20/48/66611_55828-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рыбные котлеты в кокосовой панировке" title="Рецепт: Рыбные котлеты в кокосовой панировке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Еще один вариант будничного ужина - рыбные котлеты с отварным картофелем, панированные в кокосе. Экономно и вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рыбные котлеты в кокосовой панировке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1810">Треска</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2363">Кинза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4111">Стружка кокосовая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/70917/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рыбные котлеты в кокосовой панировке

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыбные котлеты в кокосовой панировке»:

Картофель Треска Масло сливочное Соевый соус Чеснок Перец чили Кинза Лук зеленый Яйцо куриное Сухари панировочные Стружка кокосовая Рис Морковь Лук репчатый Масло оливковое

Тэги: ужин, второе, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

130

Рыбные котлеты в кокосовой панировке

49
130
6718

Попробуйте приготовить вместе

729

Закуска из лосося "На вершине Олимпа... "

71
122
9436

272

Фотографии «Рыбные котлеты в кокосовой панировке» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

27 февраля 2013 года Нат-ка NNNN #

https://www.povarenok.ru/recipes/show/68516/Кокосовая стружка не катит,потому что горит.

27 февраля 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

См. мое фото и фото Герман Татьяны. Разве похожи наши котлеты на подгоревшие? Испортить можно любые котлеты, в любой панировке, если жарить их на сильном огне.
ЗЫ. Прикрепите рецепт вариантом.

2 марта 2013 года Нат-ка NNNN #

↑Ответ для Нат-ка NNNN

Не обижайся .А почему наши ?

4 февраля 2013 года Герман Татьяна #

[+4]

Ларис кокос слегка все таки чувствуется, но как ни странно прокатило. По самим котлеткам - вкусно, для не фанатов рыбы, вообще то что доктор прописал.

4 февраля 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Таня, очень симпатичные котлетки, румяные такие.

4 февраля 2013 года Герман Татьяна #

Я старалась

Знаешь если отвлечься от предпочтений мужа, а обсуждать как раз людей которые не любят рыбу ( дети например), то этот рецепт просто находка. Если говорить конкретно про меня, я думаю, что я еще эту панировку где нибудь попробую. Интересный вкус все таки возникает.

4 февраля 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

У меня дочь такая - рыбу никак есть не хочет. А вот такие котлеты запихнуть можно.

4 февраля 2013 года Герман Татьяна #

да я помню ты писала про это. А сколько ей лет?

4 февраля 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Ей 8. Вредный возраст.

4 февраля 2013 года Герман Татьяна #

нет это еще не самый вредный, это хороший возраст. Почти мой любимый

12 мая 2015 года Айрина 777 #

А самый вредный - какой?))

12 мая 2015 года Герман Татьяна #

я думаю подростковый. А он как известно у всех по разному от 10 до 17

13 мая 2015 года Айрина 777 #

Эх! Самое страшное еще впереди!!))

13 мая 2015 года Герман Татьяна #

факт. 4-9 лет это вообще самый замечательный возраст. Еще слушаются, но уже соображают, прелээстно.

29 января 2013 года Tasha_1980 #

Спасибо Лариса за такие вкусные котлетки

21 января 2013 года Бархатные ручки #

Никогда не добавляла в рыбный фарш вареный картофель, интересная идея, и панировку с кокосом надо попробовать!

21 января 2013 года elenita # (модератор)

Лариса, у тебя опять вкусно и красиво, мимо не пройдёшь

+++

21 января 2013 года Janecheh #

Аппетитно!

21 января 2013 года Olga_Kov #

Очень интерсные котлетки, особенно заинтриговала панировка.

Взяла на вооружение.

21 января 2013 года mila87 #

Ларис, как интересно!!!!!

21 января 2013 года Герман Татьяна #

Необычно, но что-то меня кокос все таки слегка смущает. Он вообще не чувствуется?? Или все таки чувствуется? Вопрос жизни и смерти, так как супруг не выносит кокосы

21 января 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Тань, к счастью твоего мужа, кокос совсем не чувствуется. Я бы предпочла более явный вкус, люблю кокос. Так что готовь смело.

21 января 2013 года Герман Татьяна #

ок, тогда попробую обязательно

21 января 2013 года в744нт #

Интересно. Рыбные котлеты, если честно - не люблю, а особенно тушеные в томате.
А этот вариант прямо-таки заинтересовал.
Пюре+рыбка должно получитьс я очень даже неплохо.

21 января 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Неплохо. Вкус рыбы не такой явный. Это для нелюбителей.

21 января 2013 года Galinka1705 #

Лара, интересный вариант котлет

я обычно в рыбный фарш кладу сырой картофель, тоже вкусно получается. обязательно попробую с вареным картофелем, и кокосовая стружка в качестве панировки - оригинально!

21 января 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Я сырой не пробовала. Тоже, наверное, хорошо.

21 января 2013 года Galinka1705 #

да, вкусно получается

21 января 2013 года Таш #

Как-то вот и не предполагала, что рыба "дружит" с кокосом.

Как любитель рыбы вообще и рыбных котлет в частности обязуюсь повторить.

21 января 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

21 января 2013 года maraki84 #

Лар, для меня и такой фарш необычен, и панировка.

Ничего подобного раньше не пробовола. Кокос очень чувствуется? Надо будет попробовать при случае.

21 января 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Нет, не очень он слышен. Может, у вас там стружка поароматнее будет?

21 января 2013 года maraki84 #

Да, нет, мне кажется у нас она такая, как везде. Думаю, она в этом блюде и не должна иметь ярко выраженную роль. Должно быть, больше делается ставка на ее хрустяще-поджаренную-чутьореховость.

21 января 2013 года Sugar #

Лар, как приятно видеть твои рецепты среди этой серости!

Котлетки классные!

21 января 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Да, нет, уже народ активизировалася после праздников, есть хорошие рецепты. У меня ведь тоже не шедевр. Будничный вариант. Но жизнь наша и состоит из буден, праздники не каждый день.

21 января 2013 года lemonywater #

Рыбу в кокосе видела, а рыбные котлеты в нем же - нет!
А я, напротив, люблю рыбу именно в котлетах, а не ’живьем’ , так что при случае вспомню про этот вариант. К тому же на кокосовую стружку я тут подесла плотненько...
Спасибо, Ларис!

21 января 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

20 января 2013 года Девочка-яд #

хоть и не люблю рыбные котлеты, но Ваши хочется приготовить. только вопрос возник. в холод это в холодильник или морозилку? и для чего это нужно? простите, я новичок на кухне, многое не ясно

21 января 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Их надо поставить в холодильник, так панировка будет лучше держаться на котлетах. Но если торопитесь, этот шаг можно пропустить.

20 января 2013 года гугуся #

Фото класс!

20 января 2013 года tomi_tn #

Мне нравится, что рыбный фарш смешивается с кортофелем, дети это едят с большим удовольствием.

20 января 2013 года белошвейка #

Хороши котлетки, да ещё в кокосовой стружке, ммм

20 января 2013 года стажер #

Уважаю рыбные котлеты

. Лариса, необычная панировка , интересно как вкус меняет . И ещё хочу уточнить картошки 750 г.?

20 января 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Нет, 500гр. Ошиблась. Сейчас исправлю. У меня 4 средних картофелины весят около 500 гр. Можно картофеля положить больше или меньше, кто как любит.
Панировка вкус почти не меняет. Думаю, что стружка из свежего кокоса была бы гораздо ароматнее.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рыбные котлеты в кокосовой панировке

Ингредиенты для «Рыбные котлеты в кокосовой панировке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рыбные котлеты в кокосовой панировке»:

Другие варианты рецепта

Рыбные котлеты в кокосовой панировке

Котлеты рыбные

Похожие рецепты

Филе морского окуня в слоеном тесте

Сазан по-домашнему

Хамси в духовке

Сёмга с хлебцами-гриль и томатным гарниром

Сельдь в микроволновке за 3 минуты

Рыбное филе в рамекине

Треска в соево-ванильном маринаде

Рыба под соусом

Рыбно-овощное суфле

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Чебурашка"

Закуска из лосося "На вершине Олимпа... "

Творожный торт

Фотографии «Рыбные котлеты в кокосовой панировке» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V415 "Киллин"

Каркасный дом с гаражом V306 "Глендейл"

Каркасный дом с 3 спальнями V353 "Ньюарк"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!