Версия для печати Рецепты Каши Каши на воде

Olga_KovПоваренок 4 уровня

27 января 2013, 17:37
84940

Гречка с грибами, яйцами и луком

По рецепту программы «Смак». Этот рецепт я увидела в передаче «Смак» несколько лет назад, когда ее стал вести Иван Ургант. Пользуюсь им с тех пор с удовольствием, надеюсь, что и вам понравится.

Категория: Каши Каши на воде

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Гречка с грибами, яйцами и луком»:

Крупа гречневая (250 гр) — 1 стак.
Лук репчатый (большой) — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Грибы (шампиньоны) — 300 г
Масло растительное ( для жарки)
Соль (по вкусу)
Перец душистый (по вкусу)
Кориандр (молотый) — 0.5 ч. л.
Вода (кипяток) — 500 мл

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 972.9 ккал	белки 51.2 г	жиры 19.6 г	углеводы 156.7 г
Порции
ккал 243.2 ккал	белки 12.8 г	жиры 4.9 г	углеводы 39.2 г
100 г блюда
ккал 81.1 ккал	белки 4.3 г	жиры 1.6 г	углеводы 13.1 г

Рецепт «Гречка с грибами, яйцами и луком»:

Вот необходимые продукты. Упс! Забыла про лук.
Гречку хорошо промыть под холодной водой и залить кипятком. Я обычно заливаю так, чтобы вода покрывала гречку где-то на уровне 1 см.
Емкость с гречкой закрыть крышкой и накрыть полотенцем, чтобы она пропарилась. (Если вам такой метод приготовления гречки не нравится, то можете ее сварить.)
Яйца поставить вариться до крутого состояния.
Грибы очистить, порезать.
И бросить на сухую горячую сковородку. Добавить соль, перец и кориандр. Все перемешать. Вскоре вы увидите как из грибов выделяется жидкость. Нужно периодически их помешивать, до тех пор, пока вся жидкость не испариться, и только потом добавить растительного масла и немного обжарить в нем.
Лук порезать.
Добавить к грибам и хорошо все обжарить до готовности лука.
Сваренные яйца остудить, очистить от скорлупы и мелко порубить.
Теперь вернемся к гречке. Она должна была хорошо пропариться и приготовиться. Выглядит вот так. Если по вкусу вам не нравится или на дне емкости еще есть жидкость, то можно поставить емкость с гречкой на огонь и довести до готовности.
К готовой гречке добавить грибы с луком и яйца. Все хорошо перемешать. Теперь можно еще раз гречку немного подержать на небольшом огоне. И все - готово! Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5779

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание / Для диеты

Теги: второе

Вкусы: грибной гречневый гречишный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/71108/]Гречка с грибами, яйцами и луком[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/71108/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/27/33/70912_83210-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Каши -> Каши на воде
По рецепту программы «Смак». Этот рецепт я увидела в передаче «Смак» несколько лет назад, когда ее стал вести Иван Ургант. Пользуюсь им с тех пор с удовольствием, надеюсь, что и вам понравится.

Ингредиенты: Крупа гречневая, Лук репчатый, Яйцо куриное, Грибы, Масло растительное, Соль, Перец душистый, Кориандр, Вода.
Тэги: второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Гречка с грибами, яйцами и луком
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/27/33/70912_83210-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Гречка с грибами, яйцами и луком" title="Рецепт: Гречка с грибами, яйцами и луком"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">По рецепту программы «Смак». Этот рецепт я увидела в передаче «Смак» несколько лет назад, когда ее стал вести Иван Ургант. Пользуюсь им с тех пор с удовольствием, надеюсь, что и вам понравится.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/55/">
          Каши
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/192/">
          Каши на воде
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Гречка с грибами, яйцами и луком»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5339">Крупа гречневая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/71108/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Гречка с грибами, яйцами и луком

Категория: Каши › Каши на воде

Ингредиенты для «Гречка с грибами, яйцами и луком»:

Крупа гречневая Лук репчатый Яйцо куриное Грибы Масло растительное Соль Перец душистый Кориандр Вода

Тэги: второе

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Гречка с грибами, яйцами и луком» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

10 апреля 2024 года helena1961 #

[+5]

Я люблю более мягкую гречку, поэтому проварила её, остальное по рецепту. Очень вкусно. Спасибо.

23 мая 2024 года Olga_Kov # (автор рецепта)

Благодарю за отзыв. Вариаций много.

20 января 2021 года Olga_Kov # (автор рецепта)

Благодарю за отзыв!

20 января 2021 года budja #

Здравствуйте Ольга,приготовила гречку с грибами и яйцами первый раз.Готовила как гарнир,вкусно и быстро готовить.Спасибо за рецепт.

4 мая 2016 года natalya pyankova #

Только что приготовила, на все про все ушло 15 минут, вкусный ужин

4 мая 2016 года Olga_Kov # (автор рецепта)

Наташа, я очень рада, что понравилось.

31 января 2016 года olessja glyschko #

Забрала в КК; буду готовить

31 января 2016 года Olga_Kov # (автор рецепта)

На здоровье!

20 апреля 2015 года Vampirka1131 #

Замечательный рецепт!

Забрала в КК; буду готовить, как только куплю грибочки

21 апреля 2015 года Olga_Kov # (автор рецепта)

Пользуйтесь с удовольстием!

9 января 2015 года Alain_78 #

Очень хороший рецепт разнообразить блюда из гречки. Полноценное блюдо даже без мяса.

10 января 2015 года Olga_Kov # (автор рецепта)

Спасибо!

7 ноября 2014 года Ируня # (модератор)

[+5]

Большое спасибо, получилось очень вкусно!

9 ноября 2014 года Olga_Kov # (автор рецепта)

Ира, я рада, что Вам понравилось!

27 октября 2014 года Stafford #

Спасибо за рецепт, отличное блюдо! Вот уж не думал, что можно удивить гречневой кашей

Гречку готовил в мультиварке, а шампиньоны заменил вешенками, думаю, на вкусе это не отразилось.

28 октября 2014 года Olga_Kov # (автор рецепта)

Яков Моисеевич, я рада, что Вам понравилось!

Спасибо за доверие к рецету и отзыв!

14 октября 2014 года LorochkaT #

[+5]

вкусное блюдо из обычных продуктов! Спасибо !

14 октября 2014 года Olga_Kov # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв и отчет!

3 октября 2014 года Sherl #

[+4]

вкусно, необычно, понравился вкус гречки приготовленной новым способом, хорошо , но всё-же чего-то нехватало...
спасибо за рецепт

30 сентября 2014 года АленкаВ #

[+5]

Очень вкусное блюдо, спасибо за рецепт!

29 сентября 2014 года kotenochkin #

[+5]

Ольга, спасибо, очень вкусно получилось! Вместо шампиньонов у меня свежесобранные грибы

Для моих мужчин это отличный гарнир, а для меня - полноценное блюдо.

18 сентября 2014 года suliko2002 #

[+5]

Спасибо за рецепт, очень вкусно!

19 сентября 2014 года suliko2002 #

еще спасибо здесь: https://www.povarenok.ru/recipes/show/71108/

19 сентября 2014 года Olga_Kov # (автор рецепта)

↑Ответ для suliko2002

Оля, спасибо за чудесный фотоотчет и доверие к рецепту!

13 сентября 2014 года mtata #

еще и здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5779&p=271425#p271425

13 сентября 2014 года mtata #

[+5]

Оля принимай мой отчетик.
Очень вкусная кашка,я делала сопятами.
Спасибо большое за рецепт!!!

13 сентября 2014 года Olga_Kov # (автор рецепта)

Таня, спасибо большое за отчет и внимание к моему рецепту! Я рада, что все получилось и понравилось!

13 сентября 2014 года mtata #

сопятами

извиняюсь за ошибку

13 сентября 2014 года Olga_Kov # (автор рецепта)

24 июля 2014 года caramel77 #

[+5]

Гречка получилась вкуснейшая. Мой муж, не любитель гречки, сказал, что это самая вкусная гречка которую он ел.

24 июля 2014 года Olga_Kov # (автор рецепта)

Катя, я очень рала, что мой рецепт Вам пригодился!

Спасибо за отзыв!

22 августа 2013 года Юлия Ш #

Готовила несколько раз в пост (без яиц), очень понравилось. Интересный способ обжарки грибов, я всегда делала наоборот - масло, лук, грибы.

22 августа 2013 года Olga_Kov # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв! Таким способом обжарки грибов пользуется Юлия Высоцкая, я у нее позаимствовала несколько лет назад, с тех пор им и пользуюсь.

7 августа 2013 года Деловушка #

Попробовали. Очень быстро, просто, зато как вкусно. Вам спасибо.

10 августа 2013 года Olga_Kov # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв! Я очень рада, что Вам понравилось!

14 июня 2013 года DEKADAHC #

Готовила с маринованными опятами. Вкусный гарнир

14 июня 2013 года Olga_Kov # (автор рецепта)

Вот с маринованными грибыми никогда не пробовала. Рада, что оценили!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Гречка с грибами, яйцами и луком

Ингредиенты для «Гречка с грибами, яйцами и луком»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Гречка с грибами, яйцами и луком»:

Похожие рецепты

Машевая каша

Пряная гречневая каша с грибами

Полента с сыром

Гороховая каша с томатно-мясным соусом

Коралловый рис

Каша "Двойная кукуруза"

Геркулесовая каша с грибами и луком

Булгур с овощами и зеленью

Овсянка по-новому с сыром

Фотографии «Гречка с грибами, яйцами и луком» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V521 "Су-Сент-Мари"

Каркасный дом с 3 спальнями V286 "Онтарио"

Каркасный дом с 3 спальнями V303 "Грешам"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!