Ватрушки с домашним творогом и черносливом
BikcikПоваренок 3 уровня
- 31 января 2013, 20:12
- 8983
Ватрушки
Ингредиенты для «Ватрушки»:
- Молоко (теплое) — 1 стак.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Сахар (по вкусу в тесто и в творог)
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Дрожжи — 2 ч. л.
- Творог (домашний для начинки)
- Яйцо куриное (в творог)
- Ванилин (по желанию)
- Фрукты (для украшения)
- Крупа манная (в творог, если окажется жидким)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2129.7 ккал |
белки
56.1 г |
жиры
47.7 г |
углеводы
375.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 276.6 ккал |
белки 7.3 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 48.8 г |
Рецепт «Ватрушки»:
-
Готовим тесто в ХП в режиме тесто (1,5 часа). Ингредиенты помещаем согласно вашей инструкции.
Творог домашний, я не протираю его через сито, мы не любим творожную массу, нравится, когда кусочки. Помять немного вилкой, добавить сахар по вашему вкусу, яиц столько, чтобы творог не был жидким - 1-2, по желанию ванилин. Хорошо перемешать. Если творог окажется жидковатым, добавить манку - пару ложек, перемешать и дать постоять немного, чтобы манка набухла.
Когда тесто готово, формируем ватрушки, в серединку кладем начинку, смазываем кисточкой ватрушки взбитым яйцом.
Форму для АГ застелить пергаментом, смазать маслом, выложить ватрушки. -
Ставим форму в АГ на нижнюю решетку (без кольца) на самую маленькую температуру (у меня 60*С) на 15 мин., чтобы изделия наши выросли в размере.
После сигнала, не снимая крышку, устанавливаем Т 150*С на 15-20 мин. -
Готовые ватрушки достаем, выкладываем на тарелку и обмазываем кисточкой растопленным сливочным маслом
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 апреля 2014 года Танчик_екб #
16 апреля 2014 года Bikcik # (автор рецепта)
16 апреля 2014 года Танчик_екб #
6 января 2014 года Maniga #
В ряд их дружно положу,
Буду кушать по одной,
Запивая кофейком
31 января 2013 года ALadda #
Мне очень понравились, как подсолнушки, а чернослив как семечки.
Я в ватрушках творог перемешивала с перекрученной курагой, тоже вкусно.
Попробую теперь, как на Ваших - с черносливом.
31 января 2013 года Bikcik # (автор рецепта)
1 февраля 2013 года ALadda #
Творог сегодня домашний сделала, использую часть на ватрушки-подсолнушки.
31 января 2013 года ALadda #
31 января 2013 года Bikcik # (автор рецепта)
Надеюсь правильно и внятно объяснила
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: