Попробуйте эти необычные куриные котлетки с начинкой, с хрустящей корочкой, оформленные в виде звёзд к 23 февраля.
- 2 февраля 2013, 21:44
- 4498
Куриные котлеты с начинкой из гречки и лука
Ингредиенты для «Куриные котлеты с начинкой из гречки и лука»:
- Филе куриное — 350 г
- Картофель — 1 шт
- Крупа гречневая — 2 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль
- Сухари панировочные / Панировка
- Масло растительное
- Вода (для приготовления гречки - 1 стак.; для приготовления подливки - 1 стак.) — 2 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ч. л.
- Томатная паста — 0,5 ч. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Огурец (маринованный или солёный)
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
802.4 ккал |
белки
95.1 г |
жиры
6 г |
углеводы
90.4 г |
Порции | |||
ккал 267.5 ккал |
белки 31.7 г |
жиры 2 г |
углеводы 30.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 69.2 ккал |
белки 8.2 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 7.8 г |
Рецепт «Куриные котлеты с начинкой из гречки и лука»:
-
Для приготовления начинки для куриных котлет я использовала гречневую крупу от компании "Мистраль"
-
Куриное филе пропустить через мясорубку, гречку отварить до готовности, лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле, сырой картофель очистить и потереть на мелкой тёрке.
-
В куриное филе добавить картофель, соль и перемешать. В гречку добавить лук, перемешать.
-
Из фарша на ладонь выложить небольшую лепёшку.
-
В середину лепёшки положить начинку из гречки и лука.
-
Сформировать котлетку и вылепить звёздочку.
-
Котлетку обвалять в панировочных сухарях.
-
Выпечь при температуре 180-200 градусов 20-25 минут.
-
Приготовить подливку. В воду добавить муку, довести до кипения, добавить томатную пасту, чесночок и соль. Кипятить 1-2 минуты.
Куриные котлеты с начинкой подавать с подливкой и солёными или маринованными огурчиками.
Куриные котлетки с начинкой в разрезе.
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
7 февраля 2013 года ХельгаС #
7 февраля 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
4 февраля 2013 года barska #
4 февраля 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
3 февраля 2013 года tomi_tn #
3 февраля 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
3 февраля 2013 года мисс #
3 февраля 2013 года Bryngilda deleted #
3 февраля 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
3 февраля 2013 года Аэлена #
3 февраля 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
3 февраля 2013 года mizuko #
3 февраля 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
3 февраля 2013 года Пусяшка #
3 февраля 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
2 февраля 2013 года yohoho # (модератор)
2 февраля 2013 года konservatorka #
3 февраля 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
2 февраля 2013 года DAISY # (модератор)
3 февраля 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
2 февраля 2013 года Marrie #
3 февраля 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: