Оригинальное название "Petti di pollo con crema di latte e limone". Простое в приготовлении блюдо и, в тоже время, вкусное. Отличный вариант для разнообразия каждодневного меню! За рецепт спасибо большое Марине-Sorba.
HarukaПоваренок 5 уровня
- 3 февраля 2013, 13:14
- 2806
Куриные грудки с кремом из молока и лимона
Ингредиенты для «Куриные грудки с кремом из молока и лимона»:
- Филе куриное (одна куриная грудка) — 2 шт
- Молоко (или нежирные сливки) — 1 стак.
- Лимон — 1/3 шт
- Мука пшеничная / Мука (для панировки)
- Соль (по вкусу)
- Смесь перцев (по вкусу)
- Сахар (по вкусу)
- Масло оливковое (для обжарки)
- Масло сливочное — 40 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
961.1 ккал |
белки
124.1 г |
жиры
40.5 г |
углеводы
17.2 г |
| Порции | |||
| ккал 240.3 ккал |
белки 31 г |
жиры 10.1 г |
углеводы 4.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 102.2 ккал |
белки 13.2 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 1.8 г |
Рецепт «Куриные грудки с кремом из молока и лимона»:
Филе разрезать на кусочки, слегка отбить.
Посолить, поперчить по вкусу.
Обвалять филе в муке, слегка обжарить на оливковом масле.
Затем выдавить сок из 1/3 лимона прямо в сковороду, влить молока или сливок.
Выжатую дольку лимона можно тоже положить к общей массе в сковороду.
Молоко начнет сворачиваться и превращаться в очень нежный рикоттовый крем.
Теперь кладем сливочное масло, солим и сахарим на свой вкус:
Оставляем томиться при маленькой температуре минуты три-четыре, все время переворачивая грудки в соус-креме.
Затем закрываем крышкой и даем настояться пару минут.
Приятного аппетита!!!
Примечание:Очень понравилось блюдо, готовила уже несколько раз. Автор рецепта филе разрезает вдоль, по горизонтали на две части, а мне нравится небольшими кусочками и дольки лимона в соус не кладу, т. к на мой вкус сока вполне достаточно!
Посолить, поперчить по вкусу.
Обвалять филе в муке, слегка обжарить на оливковом масле.
Затем выдавить сок из 1/3 лимона прямо в сковороду, влить молока или сливок.
Выжатую дольку лимона можно тоже положить к общей массе в сковороду.
Молоко начнет сворачиваться и превращаться в очень нежный рикоттовый крем.
Теперь кладем сливочное масло, солим и сахарим на свой вкус:
Оставляем томиться при маленькой температуре минуты три-четыре, все время переворачивая грудки в соус-креме.
Затем закрываем крышкой и даем настояться пару минут.
Приятного аппетита!!!
Примечание:Очень понравилось блюдо, готовила уже несколько раз. Автор рецепта филе разрезает вдоль, по горизонтали на две части, а мне нравится небольшими кусочками и дольки лимона в соус не кладу, т. к на мой вкус сока вполне достаточно!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 июля 2018 года caramel77 #
[+5]15 декабря 2014 года icni #
4 февраля 2013 года kelmesko #
5 февраля 2013 года Haruka # (автор рецепта)
3 февраля 2013 года Аэлена #
5 февраля 2013 года Haruka # (автор рецепта)
3 февраля 2013 года hto33 #
5 февраля 2013 года Haruka # (автор рецепта)
3 февраля 2013 года tomi_tn #
5 февраля 2013 года Haruka # (автор рецепта)
3 февраля 2013 года lubashka55 #
5 февраля 2013 года Haruka # (автор рецепта)
3 февраля 2013 года olka-turk #
5 февраля 2013 года Haruka # (автор рецепта)
3 февраля 2013 года olesja02 #
5 февраля 2013 года Haruka # (автор рецепта)
3 февраля 2013 года КАТАВА #
5 февраля 2013 года Haruka # (автор рецепта)
3 февраля 2013 года мисс #
5 февраля 2013 года Haruka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: