Сытный, пряный, вкусный и густой суп. Отличная горячая закуска. Готовится из доступных продуктов без проблем, а в результате получается изысканное и "неизбитое" блюдо. За счёт пюре из фасоли обладает бархатным вкусом.
VeVeTa TukПоваренок 6 уровня
- 6 февраля 2013, 17:02
- 6032
Фасолевая похлебка
Ингредиенты для «Фасолевая похлебка»:
- Фасоль консервированная (в собственном соку, 2 банки по 420 г) — 2 бан.
- Бульон (куриный или говяжий) — 500 мл
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Перец болгарский (сладкий, желательно красного или оранжевого цвета) — 1 шт
- Томаты в собственном соку (банка 240 г) — 1 шт
- Бекон (варено-копченый) — 150 г
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (свежесмолотый) — 1 ч. л.
- Хмели-сунели — 1 ст. л.
- Сметана (жирная (32-40%)) — 50 г
- Масло растительное (для обжарки) — 50 мл
- Зелень (по вкусу)
- Чеснок — 2 зуб.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2519.7 ккал |
белки
139 г |
жиры
135.4 г |
углеводы
187.1 г |
| Порции | |||
| ккал 629.9 ккал |
белки 34.8 г |
жиры 33.9 г |
углеводы 46.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 127.3 ккал |
белки 7 г |
жиры 6.8 г |
углеводы 9.4 г |
Рецепт «Фасолевая похлебка»:
-
Необходимые нам продукты. Всё очень доступно.
-
Лук и морковь мелко нарезать, чеснок измельчить, перец нарезать квадратиками, бекон - кубиками
-
Лук и морковь выложить в толстостенную кастрюлю и спассеровать в растительном масле на небольшом огне до мягкости, 7-10 мин.
Добавить чеснок и перец, обжаривать 2-3 минуты. -
Добавить томаты вместе с соком, влить бульон, довести до кипения и варить 5-7 минут.
Пока овощи варятся, банку фасоли вместе с соком измельчить в блендере до состояния пюре. Добавить в кастрюлю и фасолевое пюре, и вторую банку фасоли (с соком). Довести до кипения, снять с огня и заправить перцем и хмели-сунели. -
Бекон обжарить на сильном огне до корочки и добавить в суп.
Перед подачей положить в тарелку столовую ложку сметаны и любимую зелень. У меня сельдерей.
Угощайтесь!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 мая 2018 года galina27 1967 #
18 мая 2018 года Natkati #
18 мая 2018 года Евгения 1976 # (модератор)
Верочка, спасибо большое!
18 мая 2018 года Natkati #
18 мая 2018 года Евгения 1976 # (модератор)
18 мая 2018 года galina27 1967 #
18 мая 2018 года Евгения 1976 # (модератор)
Спасибо за внимание
19 мая 2018 года galina27 1967 #
17 марта 2015 года yuvl #
17 марта 2015 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
24 апреля 2013 года DAISY # (модератор)
24 апреля 2013 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
24 апреля 2013 года DAISY # (модератор)
6 февраля 2013 года Моя лакомка #
6 февраля 2013 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
7 февраля 2013 года Моя лакомка #
7 февраля 2013 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
6 февраля 2013 года tomi_tn #
6 февраля 2013 года Bryngilda deleted #
6 февраля 2013 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
6 февраля 2013 года Eva Grimm #
6 февраля 2013 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: