Следом за овсяным пирогом хочу предложить вам пирог с черносливом. Песочная основа и чернослив в сметанной заливке подарят вам чувство нежности и уюта. Попробуйте! И вы захотите снова и снова готовить этот пирог, меняя чернослив на другие ягоды или фрукты.
Lana66Поваренок 6 уровня
- 8 февраля 2013, 0:47
- 19376
Пирог с черносливом в мультиварке
Ингредиенты для «Пирог с черносливом в мультиварке»:
- Яйцо куриное (желтки в тесто, белки в начинку) — 3 шт
- Масло сливочное — 150 г
- Крахмал (в начинку) — 2 ст. л.
- Сметана (в начинку) — 200 г
- Мука пшеничная / Мука (стакан от мультиварки) — 2 стак.
- Чернослив (без косточек, по вкусу)
- Сахар (в тесто - 2 ст.л.; в начинку - 3 ст.л. ) — 5 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Ванилин (в тесто, в начинку по вкусу)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3613.3 ккал |
белки
57.6 г |
жиры
186.2 г |
углеводы
425.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 347.4 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 17.9 г |
углеводы 40.9 г |
Рецепт «Пирог с черносливом в мультиварке»:
-
Чернослив помыть и замочить в кипятке на 10-15 минут.
-
Яйца разделить на желтки и белки. Желтки взбить с 2 ст. л. сахара. Белки убрать в холодильник.
-
В муку добавить разрыхлитель и просеять. Затем добавить мягкого сливочного масла и ванилин. Перетереть.
-
Далее соединить с желтками и сахаром.
-
Замесить мягкое тесто.
-
Дно и бока чаши смазать маслом, уложить пекарскую бумагу (чтобы потом было удобно извлечь пирог) и распределить тесто, делая высокие борта.
-
На тесто выкладываем нарезанный чернослив (размер произвольный).
-
Для начинки достаем охлажденные белки из холодильника. Взбиваем их с 3 ст. л. сахара до крепкой пены. Аккуратно добавляем сметану, ванилин и крахмал.
-
Выливаем белково-сметанную смесь поверх чернослива и разравниваем. Выпекаем в режиме «Выпечка» 65+55 минут.
Поясняю - в моей мультиварке в этом режиме время не устанавливается, то есть оно уже автоматически заложено в программе. Поэтому, по первому сигналу я переустанавливаю программу снова в режим Выпечка и продолжаю выпекать, засекая уже 55 минут. Как только прошло время, я выключаю мультиварку и открываю крышку. Даю пирогу немного остыть.
Готовность проверяю деревянной шпажкой.
Приятного аппетита!
Рецептом поделилась со мной всё та же милая девушка Оксана. Спасибо ей огромное!!!
Готовность проверяю деревянной шпажкой.
Приятного аппетита!
Рецептом поделилась со мной всё та же милая девушка Оксана. Спасибо ей огромное!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 декабря 2015 года Lilysenok #
31 мая 2015 года povarIrixa #
У меня казус вышел с яйцами)) Желток проник в белки и пришлось новые яйца бить..)) держала пирог в мульти еще больше двух часов, чтоб не осел и все равно сел! Почему?))
Вкусно)) из-за кураги вместо чернослива оч сладко вышло))
3 октября 2014 года Анюта Дружинина #
23 сентября 2014 года элла75 #
23 февраля 2014 года Еля11 #
10 ноября 2013 года TekussaGO #
3 ноября 2013 года TekussaGO #
15 июня 2013 года aysha_kaz #
19 марта 2013 года Светлана098 #
19 марта 2013 года Светлана098 #
19 марта 2013 года Светлана098 #
22 февраля 2013 года Абрикосина1 #
12 февраля 2013 года ElizabethII #
В своей книжке про мультиварку я прочитала, что при выпечке пирогов такого типа, их после выпечки нужно подержать в выключенной мультиварке, не открывая крышку, час и даже больше.
В следующий раз я именно так и сделаю.
А следующий раз однозначно будет
Во-первых, потому что есть еще пачка теста, а во-вторых, пирожок ну ОЧЕНЬ вкусный
10 февраля 2013 года tomi_tn #
9 февраля 2013 года дуэт #
9 февраля 2013 года Lana66 # (автор рецепта)
9 февраля 2013 года ElizabethII #
Сначала поднялась, а когда я мультиварку открыла, и пирог остыл, начинка провалилась вниз
9 февраля 2013 года Настасья007 #
9 февраля 2013 года Lana66 # (автор рецепта)
9 февраля 2013 года Lana66 # (автор рецепта)
10 февраля 2013 года ElizabethII #
Но он все равно очень вкусный!! Спасибо вам за рецепт! Я обожаю всяческие псевдочизкейки, тем более - для мультиварки!
9 февраля 2013 года дуэт #
9 февраля 2013 года Lana66 # (автор рецепта)
8 февраля 2013 года И_Вера_А #
8 февраля 2013 года Lana66 # (автор рецепта)
8 февраля 2013 года И_Вера_А #
8 февраля 2013 года Lana66 # (автор рецепта)
8 февраля 2013 года MarieGoth #
8 февраля 2013 года белошвейка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: