Вкусно
YolkerПоваренок 1 уровня
- 9 июня 2008, 16:56
- 9028
Каннеллони с мясной начинкой
Ингредиенты для «Каннеллони с мясной начинкой»:
- Фарш мясной (свиной или говяжий) — 600 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Каннеллони (250 г) — 1 упак.
- Сметана — 200 г
- Масло сливочное (сливочное) — 50 г
- Помидор — 4 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Перец черный (по-вкусу)
- Соль (по-вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2727.1 ккал |
белки
54.7 г |
жиры
93 г |
углеводы
235.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 153.2 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 13.2 г |
Рецепт «Каннеллони с мясной начинкой»:
Готовим фарш. Помидоры, лук и чеснок мелко порубили блендером, добавляем получившуюся массу в фарш, туда-же добавляем яйцо, солим, перчим и мешаем до однородной массы.
Начиняем каннеллони получившейся начинкой и выкладываем на смазанный маслом протвень.
Теперь готовим соус, для этого в кастрюльке растапливаем масло и обжариваем на нем помидоры, пускай покипят так минут пять.
Рубим до пастообразного состояния на блендере и добавляем сметану, тоже солим, перчим, мешаем,
можно не заморачиваться так с помидорами, а просто размешать в сметане томатную пасту, но в этом случае прийдется добавить в соус воду, чтобы хватило залить каннеллони.
Вот мы их заливаем и ставим в заранее разогретую до 200 градусов духовку минут на 30.
Минут за пять до готовности посыпать заранее натертым сыром.
Вот что получилось в итоге.
На самом деле вкусно получается, главное не жалеть помидоров и сыра на засыпку.
Вино к этому блюду очень желательно...
П. С. а как я бегала искала эти самые каннеллони это отдельная песня...
Начиняем каннеллони получившейся начинкой и выкладываем на смазанный маслом протвень.
Теперь готовим соус, для этого в кастрюльке растапливаем масло и обжариваем на нем помидоры, пускай покипят так минут пять.
Рубим до пастообразного состояния на блендере и добавляем сметану, тоже солим, перчим, мешаем,
можно не заморачиваться так с помидорами, а просто размешать в сметане томатную пасту, но в этом случае прийдется добавить в соус воду, чтобы хватило залить каннеллони.
Вот мы их заливаем и ставим в заранее разогретую до 200 градусов духовку минут на 30.
Минут за пять до готовности посыпать заранее натертым сыром.
Вот что получилось в итоге.
На самом деле вкусно получается, главное не жалеть помидоров и сыра на засыпку.
Вино к этому блюду очень желательно...
П. С. а как я бегала искала эти самые каннеллони это отдельная песня...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: