Необыкновенно вкусный и сытный салат. Нежная чечевица отлично гармонирует с сыром, рукколой и черри.
L SПоваренок 4 уровня
- 14 февраля 2013, 0:07
- 4024
Салат из чечевицы и рукколы "Подкрепление"
Ингредиенты для «Салат из чечевицы и рукколы "Подкрепление"»:
- Чечевица — 1 стак.
- Сыр адыгейский (или фета) — 200 г
- Помидоры черри — 150 г
- Оливки черные — 50 г
- Зелень — 1 пуч.
- Соль — 1 г
- Уксус — 1 ст. л.
- Масло оливковое — 4 ст. л.
- Сок лимонный — 1 мл
- Имбирь — 3 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1885.9 ккал |
белки
92.6 г |
жиры
104.1 г |
углеводы
123.3 г |
| Порции | |||
| ккал 471.5 ккал |
белки 23.2 г |
жиры 26 г |
углеводы 30.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 251.5 ккал |
белки 12.3 г |
жиры 13.9 г |
углеводы 16.4 г |
Рецепт «Салат из чечевицы и рукколы "Подкрепление"»:
-
1 стакан чечевицы промыть.
-
Поместить в кастрюлю, добавить 2 стакана воды, довести до кипения и варить 10-15 минут на слабом огне с закрытой крышкой. В конце варки посолить.
-
Чечевица готова.
-
Приготовить заправку.
Имбирь (небольшой кусочек) почистить и натереть на мелкой терке.
Смешать бальзамический уксус (1 ст. л.), оливковое масло (4 ст. л.), сок лимона ( 1-2 капли), имбирь и чёрный перец (по вкусу). -
Смешать чечевицу с сыром Фета, нарезанным кубиками, томатами, нарезанными на половинки, и мелко нарезанными оливками. На тарелку выложить зелень, сверху положить чечевицу и полить салат заправкой.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6306
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 декабря 2015 года Vishnja #
14 февраля 2013 года СНежк_а #
14 февраля 2013 года elenita # (модератор)
От меня +
14 февраля 2013 года lubashka55 #
14 февраля 2013 года L S # (автор рецепта)
14 февраля 2013 года APG #
14 февраля 2013 года Ольчик40 #
14 февраля 2013 года Pusselka #
14 февраля 2013 года ХельгаС #
14 февраля 2013 года L S # (автор рецепта)
14 февраля 2013 года Ася-нн #
Салат классный и фото красивое поэтому плюс.
14 февраля 2013 года L S # (автор рецепта)
14 февраля 2013 года Seagull_L #
14 февраля 2013 года mizuko #
14 февраля 2013 года kelmesko #
14 февраля 2013 года Galinka1705 #
удачи в конкурсе
14 февраля 2013 года nusha-tg #
Добавление новых комментариев к данному обсуждению недоступно.