Как-то мы с мужем увлеклись сериалом "Клан Сопрано", и в этом сериале герои постоянно ели какое-то блюдо под названием Зити. Ели с аппетитом, так что нам тоже захотелось попробовать, что же это такое. Рецепт нашла в интернете, адаптировала под себя и готовлю теперь постоянно. Так что если вы любите макароны, сосиски, томатный соус и сыр, то вам тоже наверняка понравится этот рецепт.
SunIce2007Поваренок 1 уровня
- 15 февраля 2013, 22:53
- 21855
Зити
Ингредиенты для «Зити»:
- Макаронные изделия / Макароны (трубочки, например, "Пенне") — 700 г
- Сарделька (или сосиски) — 4 шт
- Томаты в собственном соку (я использовала протертые томаты) — 500 г
- Сыр голландский (любой твердый, у меня пармезан) — 200 г
- Маслины — 1/2 бан.
- Соль
- Паприка сладкая
- Перец красный жгучий
- Базилик
- Перец черный
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3310.6 ккал |
белки
138 г |
жиры
189.2 г |
углеводы
247.1 г |
| Порции | |||
| ккал 662.1 ккал |
белки 27.6 г |
жиры 37.8 г |
углеводы 49.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 174.2 ккал |
белки 7.3 г |
жиры 10 г |
углеводы 13 г |
Рецепт «Зити»:
-
Режем сардельки. Если вы используете сосиски, то можно порезать на кружочки. Главное - чтобы кусочки были не очень большие.
Я использовала два вида сарделек, а вообще, чем больше разных видов сосисок-сарделек-кол басок вы используете, тем вкуснее получается.
Трем сыр. Можно использовать любой твердый сыр, я использовала пармезан.
Режем маслины на колечки. -
Слегка обжариваем сардельки. Выключаем газ и добавляем паприку и красный острый перец по вкусу.
-
Варим макароны по инструкции, но на 2 минуты меньше. Это важно, чтобы макароны не получились разваренными, так как дальше они еще впитают в себя томатный соус.
Откидываем на дуршлаг. -
Варим соус.
Если вы используете томаты в собственном соку, то необходимо сначала измельчить их в блендере. Я сразу взяла протертые томаты.
Доводим соус до кипения, солим, перчим, добавляем сушеный базилик.
Можно использовать свежий базилик, чеснок или другие приправы по вкусу. НО если вы используете свежую зелень или чеснок, лучше сначала взбить соус в блендере, а потом уже варить его.
-
Теперь соединяем все ингредиенты вместе. И несколько минут "женим" их между собой на медленном огне, постоянно помешивая.
-
Смазываем форму оливковым маслом и выкладываем первый слой зити, посыпаем его сыром. Потом выкладываем все остальное, посыпаем сыром и сверху выкладываем маслины. Можно просто выложить все и посыпать сыром, но мы любим, когда сыра побольше :-)
Ставим в духовку на 200 градусов, пока сыр не подрумянится. Моя духовка справляется с этим за 15-20 минут. -
Вынимаем из духовки. И быстрее кормим голодного мужа :)
-
Приятного аппетита!
Буду очень рада, если вам тоже понравится это блюдо!
Я впервые размещаю рецепт на сайте, поэтому если что-то описала не так, буду благодарна за подсказки 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
146 месяцев назад Живага Елена #
146 месяцев назад tomi_tn #
146 месяцев назад Лада16 #
146 месяцев назад Кактус21 #
146 месяцев назад Светлана Владимировн #
146 месяцев назад Ольчик40 #
146 месяцев назад AnnaSkorn #
146 месяцев назад Voveraite deleted #
а зити это просто вид пасты. Не готового блюда, а именно пасты
146 месяцев назад ленивица18 #
146 месяцев назад белошвейка #
146 месяцев назад Манорка #
146 месяцев назад belen4ik #
15 февраля 2013 года natrog #
15 февраля 2013 года TatyankaC #
15 февраля 2013 года Нина Владимировна #
15 февраля 2013 года SunIce2007 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: