Для тех, кто любит сладенькое. Сладкий десерт со вкусом и ароматом сливочной ириски и фисташками. В приготовлении предельно прост, поэтому и пошаговых фото получилось немного.
Ася-ннПоваренок 5 уровня
- 19 февраля 2013, 12:36
- 2053
Пудинг "Ириска с фисташками"
Ингредиенты для «Пудинг "Ириска с фисташками"»:
- Молоко сгущенное (вареное, если не любите сладко, то можно чуть меньше) — 380 г
- Рис — 1 стак.
- Молоко — 300 мл
- Сливки (10%) — 300 мл
- Яйцо куриное — 4 шт
- Фисташки (ядра очищенные, в этот раз нам попались пережаренные, поэтому и цвет не сильно зеленый) — 3 горст.
- Ванильный сахар (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Масло сливочное — 1 ч. л.
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4144.9 ккал |
белки
119 г |
жиры
240.5 г |
углеводы
382.8 г |
| Порции | |||
| ккал 829 ккал |
белки 23.8 г |
жиры 48.1 г |
углеводы 76.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 260.7 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 15.1 г |
углеводы 24.1 г |
Рецепт «Пудинг "Ириска с фисташками"»:
-
Очищенные фисташки измельчаем.
Для этого блюда я взяла среднезерный рис "Италка" - отвариваем в молоке, до полного его впитывания, горячий рис смазываем сливочным маслом.
Духовку разогреваем до 130 градусов. -
Вареное сгущенное молоко, сливки и ванильный сахар перемешиваем до однородного состояния. Яйца взбиваем с щепоткой соли и добавляем к сливочной смеси.
(В этот раз я решила про экспериментировать и добавила творог, в итоге, во время выпекания сливки свернулись и консистенция готового блюда меня не порадовала. Поэтому и выкладываю, так сказать, описание "классического" рецепта.) -
К смеси сливок со сгущенкой добавляем рис, главное, его как следует перемешать, чтобы комочков не было, и орехи. Раскладываем по формам. Лучше использовать порционную посуду. Ставим в разогретую духовку на 50-60 минут.
-
Употреблять можно как в теплом так и в холодном виде, очень здорово сочетается со свежими ягодами.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 февраля 2013 года Аэлена #
20 февраля 2013 года elenita # (модератор)
От меня +
19 февраля 2013 года Arin4ic #
19 февраля 2013 года tomi_tn #
19 февраля 2013 года OxiGen #
19 февраля 2013 года Hellen_ka #
Забрала!
19 февраля 2013 года дуэт #
19 февраля 2013 года белошвейка #
19 февраля 2013 года Ася-нн # (автор рецепта)
19 февраля 2013 года Ольчик40 #
Думаю, что это вкусно!
19 февраля 2013 года Ася-нн # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: