И снова я к вам с блинчиками, точнее, оладушками. Ну до чего же удачный рецепт! Ингредиенты есть в каждом доме, подобраны так, что ни убавить, ни прибавить, готовятся оладьи просто и достаточно быстро, а про вкус вы мне, чур, расскажете сами))) Когда приготовите)))
Seagull_LПоваренок 8 уровня
- 19 февраля 2013, 16:26
- 20427
Итальянские манные оладьи с яблоком и изюмом
Ингредиенты для «Итальянские манные оладьи с яблоком и изюмом»:
- Крупа манная — 150 г
- Молоко — 500 мл
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Цедра апельсина — 1 ч. л.
- Сахар коричневый — 50 г
- Изюм (или курага - горсть)
- Яблоко — 1/2 шт
- Мука миндальная — 20 г
- Желток яичный (крупные) — 2 шт
- Соль
- Мука пшеничная / Мука (для панировки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1135.3 ккал |
белки
46.3 г |
жиры
31 г |
углеводы
214.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 119.5 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 22.6 г |
Рецепт «Итальянские манные оладьи с яблоком и изюмом»:
-
Яблоко очистить, нарезать кубиками. Помыть изюм. Я использовала курагу, поэтому нарезала ее. Отделить белки от желтков. Нам понадобятся последние.
-
Молоко налить в кастрюлю, добавить ванильный сахар и цедру.
-
Вскипятить молоко и тонкой струйкой всыпать манку и сахар. Варить, постоянно помешивая, 5 минут.
-
Каша станет за это время очень густой. Ложка будет с трудом перемешивать массу.
-
Всыпать в кашу яблоки, миндальную муку и изюм (курагу), перемешать и снять с огня. Остудить немного и, добавив желтки, перемешать. Если готовой миндальной муки нет, можно смолоть подсушенный на сухой сковороде миндаль на кофемолке или просто мелко-мелко порубить его ножом.
-
Когда масса остынет до слегка теплого состояния, слепите оладьи и каждый запанируйте в муке. Обжаривать на среднем огне на растительном масле до золотистости.
Можно есть теплыми, но мне больше понравились уже остывшие. При подаче посыпать сахарной пудрой.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5629
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5629
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 мая 2020 года Елена Бельтан #
25 мая 2020 года Елена Бельтан #
22 июля 2019 года fialkaXY #
27 января 2019 года Ялорис #
Если вы хотите идеальный ароматный и вкуснейший завтрак - это ваш рецепт.
28 января 2019 года Seagull_L # (автор рецепта)
28 января 2017 года Аллочка-уралочка #
28 января 2017 года CraftyFox #
Уж не знаю, придерживаются ли итальянцы этого простого правила, но такой вариант подачи манной каши мне очень по вкусу
Сознаюсь - крупу варила на кокосовом молоке
Лариса, благодарю
28 января 2017 года Seagull_L # (автор рецепта)
7 апреля 2016 года NATATA555 #
27 февраля 2016 года kate mfmo #
22 апреля 2015 года Talive #
22 апреля 2015 года Seagull_L # (автор рецепта)
22 апреля 2015 года Talive #
28 января 2015 года Жужа-48 #
28 января 2015 года Seagull_L # (автор рецепта)
14 декабря 2014 года Alain_78 #
20 октября 2014 года Светлана Владимировн #
Большое спасибо за рецепт!
20 октября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)
5 октября 2014 года Tato-sha #
Часть обжаривала на сковороде, часть - в мультиварке (удобнее показалось).
Спасибо!
5 октября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)
27 июня 2014 года Mamita SI #
5 июля 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)
23 июня 2014 года lelika # (модератор)
5 июля 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)
22 июня 2014 года Изобелла #
22 июня 2014 года suliko2002 #
19 июня 2014 года farfalla #
19 июня 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)
16 июня 2014 года caramel77 #
17 июня 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)
14 июня 2014 года Sea-green #
14 июня 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: