Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей
  • 26 февраля 2013, 18:03
  • 3038

Закуска из карамельной груши с пшенкой, грецкими орехами и сыром в листиках цикория "Мечта Солдата"

Рецепт: Закуска из карамельной груши с пшенкой, грецкими орехами и сыром в листиках цикория Мечта Солдата

Совершенно удивительное сочетание свежих хрустящих листиков цикория, сладости карамели и груши со сливочными нотками сыра и хрустинкой грецких орехов.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Закуска из карамельной груши с пшенкой, грецкими орехами и сыром в листиках цикория "Мечта Солдата"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1539.3 ккал 		белки
34.9 г 		жиры
93.4 г 		углеводы
142.4 г
100 г блюда
ккал
285.1 ккал		 белки
6.5 г		 жиры
17.3 г		 углеводы
26.4 г

Рецепт «Закуска из карамельной груши с пшенкой, грецкими орехами и сыром в листиках цикория "Мечта Солдата"»:

  • Приготовить ингредиенты: пшенку...

  • Грушу и грецкие орехи, сыр.

  • Пшенку отварить до рассыпчатого состояния без добавления соли и сахара, остудить (можно приготовить заранее).

  • Грушу помыть (при желании очистить), удалить сердцевину, нарезать кубиками 1см*1см.

  • Сахар высыпать на сухую разогретую сковородку.

  • Через какое-то время он начнет плавиться.

  • Расплавится весь и станет янтарным.

  • Вот тут мы и добавляем сливки.

  • Будет сильно шипеть и булькать.

  • Варим 3-4 минуты до получения густого карамельного соуса, помешивая ложкой.

  • На отваренную пшенку выливаем карамельный соус, добавляем нарезанную ломтиками грушу, перемешиваем.

  • Нарезаем сыр кубиками так же, как и грушу (можно использовать сыр с плесенью, я готовила сыну, использовала обычный твердый сыр).

  • Кочанчик цикория разбираем по листикам, грецкие орехи крупно рубим.

  • Выкладываем пшенку с грушей и карамельным соусом в листики цикория, сверху кубики сыра и посыпаем грецкими орехами.

  • Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Крупяные манёвры" На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол : 23 февраля На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих / Для диеты

Теги: ужин закуска обед завтрак

Вкусы: нежный сливочный сладковатый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закуска из карамельной груши с пшенкой, грецкими орехами и сыром в листиках цикория "Мечта Солдата"
Рецепт: Закуска из карамельной груши с пшенкой, грецкими орехами и сыром в листиках цикория Мечта Солдата

Совершенно удивительное сочетание свежих хрустящих листиков цикория, сладости карамели и груши со сливочными нотками сыра и хрустинкой грецких орехов.

Ингредиенты для «Закуска из карамельной груши с пшенкой, грецкими орехами и сыром в листиках цикория "Мечта Солдата"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Очень необычно, на вкус - отлично!
вот вкусно то должно быть
Спасибо
А зачем тут пшёнка? Для участия в конкурсе?
А разве без пшенки лучше было бы? Пшенка прекрасно дополняет и оттеняет данный состав, делает закуску поплотнее. Можно пробовать делать с рисом, кускусом или толчеными сухарями.
оксаночка, интересно! Удачи!
И тебе)))
Вкусно!!!
Спасибо))))
Рецепт хороший, но вот листики цикория озадичили, по моему это пекинская капуста, а цикорий это "род двулетних или многолетних трав семейства Астровые, или Сложноцветные. Род включает в себя два культивируемых вида и от четырёх до шести диких."
Нет, пекинская капуста -это другое))) у него такие маленькие кочанчики
Тогда может как то уточнить, что о салатном цикории речь, у мня при слове цикорий сразу ассоциации с травой, которая по дорогам растет и напитком из корня этой травы. Хотя знаю что есть и салатный цикорий.
Уточнила))) вчера почему то интернет отрубился, сразу не смогла поправить))) сорри
Да я без претензий, я просто объяснила свои мысли, но так и правда лучше.
↑Ответ для Navely
Речь здесь идет о салатном цикории. Он как раз кочанчиками растет, как пекинская капуста
уточнила)) спасибо)))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V188 "Причард"

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V188 "Причард"
Каркасный дом для узкого участка V238 "Коннектикут"

Каркасный дом для узкого участка V238 "Коннектикут"
Каркасный дом с террасой и балконом V189 "Озарк"

Каркасный дом с террасой и балконом V189 "Озарк"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки