Очень просто готовить, но обалденно вкусно. Подходит и для праздничного закусочного стола.
bestПоваренок 5 уровня
- 10 июня 2008, 15:59
- 7514
Пирог "Солнце"
Ингредиенты для «Пирог "Солнце"»:
- Сметана — 100 г
- Кефир — 100 мл
- Масло сливочное — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Майонез — 1 ст. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Сахар
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2.5 стак.
- Фарш мясной — 500 г
- Лук репчатый — 3 шт
- Картофель — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Вода — 50 мл
- Крахмал — 1 ст. л.
- Белок яичный — 1 шт
- Соль
- Перец черный (по вкусу)
- Огурец (соленый)
- Сыр твердый — 70 г
- Желток яичный — 1 шт
- Молоко — 1 ст. л.
- Кориандр — 1 ч. л.
- Кунжут — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3785.8 ккал |
белки
87.8 г |
жиры
144 г |
углеводы
420.1 г |
| Порции | |||
| ккал 473.2 ккал |
белки 11 г |
жиры 18 г |
углеводы 52.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 194.1 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 21.5 г |
Рецепт «Пирог "Солнце"»:
-
Смешать все составляющие и замесить тесто. Накрыть его полотенцем и оставить на 1 час.
-
Тесто разделить на 2 части. Одну раскатать в круг и выложить на противень.
-
Натереть лук и картофель на крупной терке, соединить с мясом. Добавить все остальные ингредиенты кроме соленого огурца и сыра. Хорошо перемешать.
Выложить в центре круга начинку горкой. В начинку выложить, утапливая, соленый огурец и брусочками нарезанный сыр. -
Раскатать второй пласт теста и выложить его на начинку. Защипать края очень тщательно, придавая пирогу форму солнца, вытягивая защипы.
Смешать желток с молоком, смазать пирог, посыпать кориандром и кунжутом. Вилкой сделать проколы в нескольких местах. Выпекать пирог 45 минут при 180°С , в заранее разогретой духовке.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 февраля 2016 года eleshanikolaevna #
13 февраля 2013 года Крошка Лю #
6 января 2013 года Крошка Лю #
Спасибо за рецепт
3 ноября 2009 года Plushka #
11 сентября 2009 года Cherepaha #
6 февраля 2009 года мисс #
19 июня 2008 года maljutocka deleted #
19 июня 2008 года eriniya #
12 июня 2008 года maxiki #
11 июня 2008 года каравашка #
11 июня 2008 года Meotida #
11 июня 2008 года oliva7777 #
11 июня 2008 года Лейла #
11 июня 2008 года LuchOK #
10 июня 2008 года биа46 #
10 июня 2008 года Валерьянка #
10 июня 2008 года DAISY # (модератор)
11 июня 2008 года best # (автор рецепта)
11 июня 2008 года DAISY # (модератор)
10 июня 2008 года pinkflamingo1962 #
10 июня 2008 года Анка #
10 июня 2008 года Svet-kond deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: