Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей
  • 1 марта 2013, 19:37
  • 8578

Овощной салат с сыром и куркумой

Рецепт: Овощной салат с сыром и куркумой

Сразу скажу - салат на любителя, но интересный! Мне понравилось необычное сочетание овощей и куркумы! Спасибо автору рецепта Ирочке Чижовой! Готовится легко и быстро!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Овощной салат с сыром и куркумой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
346.3 ккал 		белки
20.9 г 		жиры
17 г 		углеводы
28.3 г
100 г блюда
ккал
91.1 ккал		 белки
5.5 г		 жиры
4.5 г		 углеводы
7.4 г

Рецепт «Овощной салат с сыром и куркумой»:

  • Огурцы и болгарский перец режем соломкой.

  • Всё переложим в салатник и совсем чуть-чуть посолим, чтобы огурцы с перцем отдали лишнюю воду.

  • Лишнюю жидкость сливаем и добавляем мелко резаный чеснок (или через пресс), зелень, посыпаем куркумой. Можно добавить чуть молотого перчика. Аккуратно перемешиваем.

  • Затем добавляем сыр, тёртый на крупной тёрке.

  • Добавляем ложечку домашнего майонеза, перемешиваем и салат готов!

Выкладываем салат на блюдо, украшаем веточкой укропа и сразу подаём. Нам понравился необычный вкус! Для себя я бы добавила немного остроты, мне этой самой остринки не хватало.



Приятного аппетита!


"Куркумой ланьлинское пахнет вино – изыскан его аромат.
В наполненной яшмовой чаше оно пылает янтарным огнем.
Пусть гостя хозяин поит допьяна – коль друга попотчевать рад,
А гостю хмельному теперь все равно, в какой стороне его дом..."-
так воспел достоинства скромной куркумы Ли Бо – Бессмертный Поэт, один из самых почитаемых в истории китайской литературы.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На праздничный стол На ужин Неожиданные гости

Теги: ужин обед завтрак

Вкусы: чесночный майонезный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Овощной салат с сыром и куркумой
Рецепт: Овощной салат с сыром и куркумой

Сразу скажу - салат на любителя, но интересный! Мне понравилось необычное сочетание овощей и куркумы! Спасибо автору рецепта Ирочке Чижовой! Готовится легко и быстро!

Ингредиенты для «Овощной салат с сыром и куркумой»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Овощной салат с сыром и куркумой» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Красивый и вкусный получился
Приготовила и я Ваш салатик. Очень-очень вкусняшный!!!!! Спасибо!!!! Только вот я меньше положила куркумы, поэтому цвет не такой насыщенный как в оригинале Но вкус не пострадал
Танюша, спасибо за доверие к рецепту и шикарную фотоулику!!!
ой спасибо за оценку Да уж... улика знатная. Так хотелось передать настроение девишника
Так хотелось передать настроение девишника
У тебя получилось!!!
Отличная идея с куркумой. Спасибо
Пользуйтесь с удовольствием!!!
Светик, какой у тебя салатик солнечный, весенний! С праздником тебя!
Танюш, спасибо! И тебя с праздником!
Kakoj slavnij,vesennij i prostoj salat!
Spasibo!
На здоровье!
Светочка, лови отчет! Салат очень понравился, настоящей весной повеяло на моей кухне от его присутствия. Правда базилик у меня был сушеный и еще кроме лука зеленого ничего не было. Но получилось все равно очень вкусно. Все подобрано очень точно, как раз в моем вкусе. Единственное, что я очень мало положила куркумы, побоялась все испортить... Поэтому он у меня не такой желтенький, как твой. Спасибо тебе, дорогая, за такой замечательный салат. Еще фотографии можешь посмотреть на форуме "Хочу сказать спасибо"
Женечка, спасибо милая за доверие к рецепту! Я рада что тебе понравился салатик!
Салатик пришелся и на мой вкус!
Красочный, яркий, сочный, свежий,вкусный и с ароматом лета!
Спасибо!
Людочка, спасибо за доверие к рецепту, и за такое красочное фото!!!
↑Ответ для ALadda
аййй как цветасто, Людусь
нямно)
овощи то из морозилки, но аромат и пусть чуть уже не совсем как из грядки вкус, в салатике, порадовали еще и красками, ты права
В сочетании с сыром и яркостью куркумы получилось очень вкусно!
Спасибо Светлане за замечательный рецепт!
и мну такое хо
достоинства скромной куркумы
Куркума - одна из древних пряностей, которая использовалась, в том числе, и в медицине. Её везли торговые караваны, подвергаясь огромным опасностям в пути, и стоила она немалых денег.
Поэтому не очень-то она скромна. Скорее, предмет роскоши
Салатик вкусный получился, без сомнения. От меня +++
А на московских рынках её подсовывают вместо шафрана
Думаю, что на московских рынках и шафран не совсем шафран, и куркума не совсем куркума
То, что дешевле, всегда попытаются подсунуть взамен того, что подороже.
Но в целом пряностям эпитет "скромный" не подходит. Скорее, они облагораживают скромную еду, делаю её вкус богаче.
В общем, приготовила. О размере огурца сориентировалась по картинке. С куркумой "на кончике ножа" тоже неясность. У вас, видимо, больше, потому что мой салат совсем не пожелтел. Майонез магазинный вполне сработал. Перчика всыпала как следует, чтобы не тосковать по остроте. Ничего так салатик . Потом ещё досаливала. Мне в нём не хватило яиц, а мужу - креветок.
Хочу сейчас приготовить. Огурец огурцу рознь. Сколько вешать в граммах?
Сколько ярких красок на одной тарелке! Будто солнечный лучик коснулся её!
Замечательный салат! Отличная идея для пасмурных дней!
Спасибо! Да, уже хочется солнышка!
Свет, ПРЕКРАСНЫЙ салат!!! Только я не люблю овощей тепличных А так уже ЗАСКУЧАЛА за свежими овощами
Наташ, я тоже не очень люблю тепличные! А что делать! ХоЦЦа!
ХоЦЦЦа. ой как хоЦЦЦа до головокружения Но я то, как я, а муж ВОЩЕ противник тепличных
Да, тебе сложней! А мой "душка-непереберушка" , что подсуну то и будет есть!
А мой, даже специи какие-то новые положу, сразу учует и носом, и языком но как облюбует блюдо, хоть через день готовь
Дааа, они такие!!!
Вкусно! А как вы так майонез на ложку выложили?
да уж майонез действительно красиво лежит.. как пироженое..
Точно, или как безе.
Только вот автор почему то обошел мой вопрос стороной
Света, свежие овощи с домашним майонезом - всегда вкусно
Танюш, а с куркумой ещё и полезно!
Хороший салатик.
Спасибо!
Света,как же уже хочется уже ярких красок и твой салатик как-раз кстати!!!
Ни говори Танюш! Вычитала что куркума натуральный антибиотик , вот весенний авитоминоз лечу!
Вот здорово как,я как раз 150граммовую баночку куркумы купила!буду готовить с ней почаще
Танюш, только немного добавляй, а то она имеет свойство также и портить вкус!
Спасибо за совет!пока я ее использую в количествах-строго по рецепту )))
Интересный рецепт!! Забрала в КК, побалую себя и подругу на выходных!!
На здоровье!
Свет, очень даже!!! Тебе +++ куркума придает прекрасный золотистый цвет блюду!!!
Цвет и полезность! Спасибо!
Светочка, какой хороший салатик, мне нравится.
Танюш, мне тоже понравился , такой лёгкий, неизбитый!
аппетитный салатик!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V228 "Мэн"

Каркасный дом с 4 спальнями V228 "Мэн"
Каркасный дом с 4 спальнями V209 "Висконсин"

Каркасный дом с 4 спальнями V209 "Висконсин"
Каркасный дом с террасой V234 "Айдахо"

Каркасный дом с террасой V234 "Айдахо"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки