Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Marioka82Поваренок 6 уровня

6 марта 2013, 16:35
2937

Корзиночки с мандариновым кёрдом

Это мой второй рецепт, не судите строго!!! Всех с наступающим праздником!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Корзиночки с мандариновым кёрдом»:

Маргарин (в тесто) — 60 г
Яйцо куриное — 4 шт
Сахар коричневый (в тесто) — 0,5 стак.
Разрыхлитель теста (в тесто) — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука (в тесто) — 1 стак.
Ванилин (в тесто) — 1 пакет.
Соль (щепотка в тесто)
Мандарин — 6 шт
Масло сливочное — 60 г
Сахар коричневый — 0,5 стак.
Крахмал картофельный — 1 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 9

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1862.3 ккал	белки 46.8 г	жиры 112.4 г	углеводы 167.8 г
Порции
ккал 206.9 ккал	белки 5.2 г	жиры 12.5 г	углеводы 18.6 г
100 г блюда
ккал 184.4 ккал	белки 4.6 г	жиры 11.1 г	углеводы 16.6 г

Рецепт «Корзиночки с мандариновым кёрдом»:

На крупной терке натереть маргарин
Добавляем сахар, муку, разрыхлитель, ванилин, щепотку соли и один яичный желток
Замесить тесто и убрать в морозильную камеру минут на 20-30
Формы смазать растительным маслом, выложить в них тесто и хорошо разровнять.
Поставить форму в форму для того, чтобы тесто не поднялось и не испортило форму корзиночки, и отправить в духовку. Выпекаем 30-40 минут при температуре 180
Вот такие корзиночки у меня получились
Готовим кёрд. С одного мандарина снять цедру, выжать сок со всех мандаринов.
Вылить сок в кастрюльку с толстым дном, добавить сахар и нагреть сок на маленьком огде, но не кипятить.
Добавить сливочное масло и цедру, мешать до растворения масла. Добавить крахмал.
Взболтать яйца и влить в кастрюльку. Варить на маленьком огне до загустения массы. Занимает 10 минут.
Кёрд - традиционный английский десерт, в нем много витаминов, то, что нужно для заряда витаминами в весенний период.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Весна в стиле Rondell" На праздничный стол : 8 Марта

Теги: десерт праздник

Вкусы: освежающий мандариновый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/72402/]Корзиночки с мандариновым кёрдом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/72402/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013mar/06/50/97115_96500-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Это мой второй рецепт, не судите строго!!! Всех с наступающим праздником!!!

Ингредиенты: Маргарин, Яйцо куриное, Сахар коричневый, Разрыхлитель теста, Мука пшеничная, Ванилин, Соль, Мандарин, Масло сливочное, Крахмал картофельный.
Тэги: десерт, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Корзиночки с мандариновым кёрдом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013mar/06/50/97115_96500-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Корзиночки с мандариновым кёрдом" title="Рецепт: Корзиночки с мандариновым кёрдом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это мой второй рецепт, не судите строго!!! Всех с наступающим праздником!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Корзиночки с мандариновым кёрдом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2298">Мандарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3408">Крахмал картофельный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/72402/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Корзиночки с мандариновым кёрдом

Это мой второй рецепт, не судите строго!!! Всех с наступающим праздником!!!

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Корзиночки с мандариновым кёрдом»:

Маргарин Яйцо куриное Сахар коричневый Разрыхлитель теста Мука пшеничная Ванилин Соль Мандарин Масло сливочное Крахмал картофельный

Тэги: десерт, праздник

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

24 августа 2014 года Елена11сто #

Замечательные пирожные! А как мудро придумано со вставкой формы с тестом в другую!!! Вот выдумщица ?! Умочка !

24 августа 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)

Спасибо!!!!

8 марта 2013 года elenita # (модератор)

вопрос по рецепту

Поставить форму в форму, для того чтобы тесто не поднялось и не испортило форму корзиночки

Спасибо за интересный способ выпекания, никогда самой мне не приходило в голову так испечь

Очень грамотное по составу блюдо. Подача, фото великолепны

А чем украшены готовые пирожные (кроме апельсина)? По цвету смотрится изумительно!

8 марта 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

обычной шоколадной стружкой. Спасибо за теплые слова, очень приятно слышать!!!!

7 марта 2013 года katico #

Отличные корзинки!

С дебютом!!!!

7 марта 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

Спасибо!!!!

7 марта 2013 года elenacouture #

Молодчинка! Прекрасные корзиночки!

Я таким же способом много лет уже выпекаю корзиночки,только в силиконовых формочках, и не нужно с горохом возиться!

7 марта 2013 года мисс #

Прекрасные корзиночки

7 марта 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

Спасибо!

7 марта 2013 года tomi_tn #

Рецепт замечательный!

7 марта 2013 года Светлана Владимировн #

6 марта 2013 года Eva Grimm #

Какая вкуснотень!

6 марта 2013 года Нина Владимировна #

Подскажите пожалуйста, меня очень заинтересовала ваша "пирамидка" из формочек - вы так и запекаете? Если да, то не пригарают ли нижние или верхние корзинки?
Просто не очень понятно. Обычно тесто, даже на соде, поднимается и что бы этого не было в формы засыпают груз (горох, фасоль...).
Немного не хватает текста

6 марта 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

Да, так как формы металлические они прекрасно разъединяются, только разъединять нужно разу как вынули из духовки

6 марта 2013 года Нина Владимировна #

А по пропеканию они не сильно отличаются?
Спасибо

6 марта 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

Не отличаются, попробуйте сделать корзиночки таким способом, если хотите более зажаристые, то можно разъединить и еще дополнительно зажарить. А еще через 15 минут как поставили в духовку можно их переложить в обратном порядке, я так делала когда у меня была газовая духовка, а теперь у мня электро шкаф и эти корзинки я не перекладывала.

6 марта 2013 года Нина Владимировна #

У меня газовая и еще много мет. формочек, а возиться с фасолью лень...

Еще раз спасибо

6 марта 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

Если переживаете, что не получиться, сделайте пирамидки из четырех форм, тогда перекладывать х н нужно, пустую наверх )))), если мой способ Вам пригодиться, буду очень рада!

6 марта 2013 года Лада16 #

Аппетитный десерт!

6 марта 2013 года Pearlsofbaking #

Суперские корзиночки - и curd отличный! Я делала лимонный и апельсиновый, а такого еще не делала. Надо попробовать!

6 марта 2013 года Ирушенька #

Прекрасные корзиночки!Мандариновый курд - это что-то!Вам +++!

6 марта 2013 года дуэт #

Замечательные корзиночки!!!

6 марта 2013 года oellow #

Обязательно попробую! Должно быть вкусно!

6 марта 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

Я уже три корзинки съела ))) так я к весне готовлюсь, худею ))))

6 марта 2013 года oellow #

А-а-а-а... тогда пока делать не буду)))) Чуть попозже - мне осталось килограмм сбросить)))) Но обязательно потом попробую!

6 марта 2013 года Диана Б #

корзиночки мне очень понравились!!!!

6 марта 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

Спасибо!

6 марта 2013 года Lana Star #

Красиво и вкусно!

6 марта 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

Спасибо!

6 марта 2013 года lema #

Отличный рецепт! Оформлен тоже превосходно!!!

6 марта 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

Спасибо!!!

6 марта 2013 года yohoho # (модератор)

очень интересный рецепт!

6 марта 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

6 марта 2013 года 1JuJuka #

Проходные слова на сайте - "Не судите меня строго, это мой 1,(2,3,4,5 и.тд.). У Вас все замечательно получилось, не скромничайте!!

6 марта 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

Спасибо! Глядя на профессионалов, начинаешь побаиваться что либо выкладывать

6 марта 2013 года 1JuJuka #

Да, полностью с Вами согласна. Здесь такие Аксакалы и Мастера с большой буквы (без всякой иронии), что я ограничиваюсь только комментариями особо понравившихся блюд.Свои блюда не выставляю из уважения к Поварятам. Хотя к этому никого не призываю. Удачи.

6 марта 2013 года Кори4ка deleted #

Всё здорово, за одним исключением. Судя по первоисточнику ваше"курд" происходит от английского "Curd", что переводится как творог, или"свернувшийся", если речь идёт о молоке)) Так что первоисточник страдает лингвистической безграмотностью. Не стоит её усугублять. Тем более, что "корзиночки с курдом" звучит по меньшей мере не политкорректно.

Советую изменить название, тем более, что вкус от этого не пострадает. А за рецепт от меня+

6 марта 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

Посоветуйте с названием ))), что-то сегодня у меня с названием нет мыслей

6 марта 2013 года Тома Медова #

Всё у вас нормально с названием. Можно только прибавить, с каким курдом, для аппетиту

6 марта 2013 года Кори4ка deleted #

↑Ответ для Marioka82

Может что-нибудь типа "мандариновая нежность". Да, критику наводить легче, чем предлагать

6 марта 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

спасибо!!!

6 марта 2013 года Тома Медова #

↑Ответ для Кори4ка deleted

А я знаю такое название - "лимонный курд", правда никогда с ним не готовила

"Это обычный заварной крем, в котором вместо молока - лимонный (или другой цитрусовый) сок" (с)

6 марта 2013 года Кори4ка deleted #

К сожалению с чьеё-то лёгкой руки гуляет по отечественному интернету и размножается.

6 марта 2013 года Pearlsofbaking #

Позволю себе встрять в дискуссию. Как человек, который уже много лет живет в Англии, хочу сказать, что lemon curd или любой другой фруктовый curd ничего общего со свернувшимся молоком не имеет. Это отдельное блюдо, точнее, крем, который широко используется в кондитерском деле.

7 марта 2013 года Кори4ка deleted #

Не смею спорить. Во всяком случае звучит это всё таки, как "кёрд", а не курд. Да и для русского уха это название не очень звучное.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V511 "Монктон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Корзиночки с мандариновым кёрдом

Ингредиенты для «Корзиночки с мандариновым кёрдом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Корзиночки с мандариновым кёрдом»:

Похожие рецепты

Слоеные корзинки-цветы с творогом, курагой

Медовый пряник из хлебопечки

Кадаиф с грецким орехом

Фальшивые беляши

Творожные калачики

Овсяное печенье

Творожные лукошки

Быстрый овсяный скон на завтрак

Крестьянские рождественские пряники

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V511 "Монктон"

Каркасный дом с 3 спальнями V093 "Фредония"

Каркасный дом с гаражом V122 "Лакехарст"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!