Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

s4astlivayaПоваренок 1 уровня

9 марта 2013, 2:22
8299

Хлеб на каждый день

Рецепт вкусного хлебушка для хлебопечки. Всегда удачный и румяный. Пеку его 2 раза в неделю.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Кухня: Украинская

Ингредиенты для «Хлеб на каждый день»:

Вода — 250 мл
Масло растительное — 1,5 ст. л.
Молоко сухое — 1,5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1,5 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 400 г
Мука ржаная — 50 г
Дрожжи ((сухие)) — 1,5 ч. л.
Семечки подсолнуха ((очищенные)) — 1 горст.
Кунжут — 1 горст.

Время приготовления: 173 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2031.1 ккал	белки 53.5 г	жиры 40.7 г	углеводы 367.8 г
Порции
ккал 338.5 ккал	белки 8.9 г	жиры 6.8 г	углеводы 61.3 г
100 г блюда
ккал 250.8 ккал	белки 6.6 г	жиры 5 г	углеводы 45.4 г

Рецепт «Хлеб на каждый день»:

Спасибо техническому прогрессу!!! С покупкой хлебопечки – полностью отказались от магазинного хлеба. Хочу и с Вами поделиться своими рецептами хлебушка. Итак, приступим. Загрузить ингредиенты в ведерко хлебопечки согласно Вашей инструкции. У меня загрузка сначала жидких продуктов. Итак, наливаем в ведерко 250 мл воды, 1,5 ст л масла ( я добавляю либо подсолнечное, либо оливковое). Далее засыпаем 1,5 ч л сухого молока, 1 ч л соли, 1,5 ст л сахара. Теперь приступим к муке, засыпаем 50 гр ржаной обдирной муки (иногда заменяю её кукурузной для разнообразия))), 400 гр пшеничной муки.
Теперь в муке делаем ложкой воронку и засыпаем в неё 1,5 ч л сухих дрожжей. Теперь, приступим к добавкам- засыпаем щедрую горсть ядер подсолнечника в угол ведерка хлебопечки, в другой угол засыпаем горсть кунжута. Также я экспериментирую с добавками- грецкие орехи, арахис, тыквенные семечки и др.
Этот хлебушек я пеку на основном режиме хлебопечки. Программа- 2ч 53 мин. Вес буханки- 700 гр. Корочка- средняя. Так выглядит наш хлебушек во время замеса.
После выпечки достаём наш хлебушек и даём остыть на решётке. Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Весна в стиле Rondell" На завтрак На обед На полдник На ужин Рецепт для хлебопечки

Теги: хлеб румяный

Вкусы: кунжутный Домашний

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/72472/]Хлеб на каждый день[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/72472/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013mar/09/20/98790_11874-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Рецепт вкусного хлебушка для хлебопечки. Всегда удачный и румяный. Пеку его 2 раза в неделю.

Ингредиенты: Вода, Масло растительное, Молоко сухое, Соль, Сахар, Мука пшеничная, Мука ржаная, Дрожжи, Семечки подсолнуха, Кунжут.
Тэги: хлеб, румяный.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хлеб на каждый день
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013mar/09/20/98790_11874-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Хлеб на каждый день" title="Рецепт: Хлеб на каждый день"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт вкусного хлебушка для хлебопечки. Всегда удачный и румяный. Пеку его 2 раза в неделю.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хлеб на каждый день»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2338">Молоко сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3807">Мука ржаная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/9131">Семечки подсолнуха</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3940/">румяный</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/72472/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хлеб на каждый день

Рецепт вкусного хлебушка для хлебопечки. Всегда удачный и румяный. Пеку его 2 раза в неделю.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб на каждый день»:

Вода Масло растительное Молоко сухое Соль Сахар Мука пшеничная Мука ржаная Дрожжи Семечки подсолнуха Кунжут

Тэги: хлеб, румяный

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Хлеб на каждый день» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

5 апреля 2019 года NATATA555 #

Спасибо за вкусный хлебушек! Добавила кунжут и льняное семя, масло - кунжутное. В следующий раз положу больше соли.

6 апреля 2019 года s4astlivaya # (автор рецепта)

Вам спасибо за отзыв. Я тоже частенько делаю хлеб со льном. Очень вкусно и полезно.

Ещё по этому рецепту пекла с вялеными помидорами, оливковым маслом и орегано, и это вкуснотища я Вам скажу.

27 апреля 2017 года Олеся Кийло #

+22

[+5]

Здравствуйте (к сожалению,не знаю Вашего имени)!Огромное Вам спасибо за чудесный рецепт!Хлебушек получился замечательный-ароматный, румяный,с аппетитнейшей хрустящей корочкой и пористым мякишем!И очень-очень вкусный!Рецепт немного изменила-использовала вместо воды и сухого молока 250 мл обычного,и добавила только кунжут.

27 апреля 2017 года dalyjo #

Красивая и высокая буханочка

27 апреля 2017 года Олеся Кийло #

Большое спасибо за внимание,Юленька!

31 мая 2017 года s4astlivaya # (автор рецепта)

↑Ответ для Олеся Кийло

Здравствуйте, я Аня)). Рада, что рецепт понравился, очень красивый разрезик.

1 июня 2017 года Олеся Кийло #

Очень рада знакомству,Аня!

4 февраля 2017 года openbox77 #

+25

[+5]

Отличный хлеб, очень пышный, рекомендую!

Вместо воды и сухого молока влил такой же объём цельного, сахара и масла влил двойную дозу. Ржаной муки не было, заменил её равным количеством пшеничной. Больше ничего не менял. Всё получилось великолепно, чуть крышку с хлебопечки не сорвало - см. картинку

В муку сразу засыпал 70 граммов подсолнечных семечек, а за 90 минут до окончания пргораммы смазал верх хлебая жидким яичком и посыпал кунжутом для красоты. Выпекал в хлебопечке по программе "Основная", продолжительность которой в моей хлебопечке LG - 3 часа 40 минут.

8 февраля 2017 года s4astlivaya # (автор рецепта)

Ну, это уже не мой рецепт, а ваш.

А красавец какой получился

8 февраля 2017 года openbox77 #

Нет - нет, не отпирайтесь! По Вашему описанию сделал, изменения не принципиальные. Замечательный хлеб, спасибо за рецепт!

Кстати, хлеб настолько понравился всем, что сегодня испёк уже третью буханку!

10 февраля 2017 года s4astlivaya # (автор рецепта)

Тут главное вовремя остановиться, после покупки хлебопечки + 3 кг у каждого члена семьи

10 февраля 2017 года openbox77 #

Не так уж всё страшно, у нас уже лет 10 хлебопечка, и ничего

временами домашний хлеб надоедает, едим фабричный, а потом наоборот

9 ноября 2016 года Сурик #

+21

[+5]

Вкусный хлебушек! Очень понравился! Но верхушка у меня немного провалилась. И виновата я сама! Включила ХП и занялась другими домашними делами. А про колобок забыла!!! Не проследила за ним. Поняла это уже поздно, открывать нельзя крышку. А воды нужно было бы добавить! Выпекала в духовке. Спасибо большое за рецепт!

10 ноября 2016 года lelikloves #

Людочка, прекрасный хлебушек

10 ноября 2016 года Сурик #

Вкусный! Но, я не уследила за колобком!

Сама виновата!

Спасибо большое, Олечка!!!

10 ноября 2016 года felix032 #

↑Ответ для Сурик

Людочка, чудесный хлебушек

, главное, что вкус понравился

!!!

12 ноября 2016 года Сурик #

Да, очень вкусный!!! Спасибо большое, Галочка!!!

10 ноября 2016 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Сурик

Людочка, чудесный хлебушек у тебя получился!

12 ноября 2016 года Сурик #

Спасибо большое, Олечка!!!

11 ноября 2016 года акчуч #

↑Ответ для Сурик

Людочка, какой солнечный хлебушек у тебя получился!!!

12 ноября 2016 года Сурик #

Спасибо большое, моя дорогая!!!

8 февраля 2017 года s4astlivaya # (автор рецепта)

↑Ответ для Сурик

Спасибо за фото отчет

28 октября 2016 года felix032 #

+24

[+5]

Вот и мой каравай, вкусный хлебушек !!! Спасибо !!!

28 октября 2016 года Покусаева Ольга #

Галочка, шикарный каравай!

29 октября 2016 года felix032 #

Олечка, спасибо , дорогая за внимание и высокую оценку

!!!

29 октября 2016 года Сурик #

↑Ответ для felix032

Отличный каравай, Галочка!!!

29 октября 2016 года felix032 #

Людочка, спасибо большое

!!!

4 ноября 2016 года ирина таджибова #

↑Ответ для felix032

Шикарный хлебушек, Галочка!

5 ноября 2016 года felix032 #

Ирочка, спасибо, мне очень приятно

!!!

8 февраля 2017 года s4astlivaya # (автор рецепта)

↑Ответ для felix032

Классный румяный

8 февраля 2017 года felix032 #

Спасибо

!!!

30 августа 2016 года Z Olga #

+18

[+5]

Вкусный получился хлеб! Замешивала вручную, пекла в духовке))) у меня всех ингредиентов ушло точно как написано в рецепте)))

8 февраля 2017 года s4astlivaya # (автор рецепта)

Очень красивый

9 февраля 2017 года Z Olga #

2 марта 2016 года davydova oa #

Ах да, я тоже добавляла еще 50 мл воды. Может есть возможность исправить рецепт?!

3 марта 2016 года s4astlivaya # (автор рецепта)

К сожалению, поменять в рецепте уже не получится,насколько я знаю, то можно внести изменения в рецепт в течении суток после публикации.Спасибо за Ваше замечание, другим хозяйкам может пригодится!))

2 марта 2016 года davydova oa #

Большое спасибо за рецепт!!! Хлеб получился очень вкусный с первого раза и он действительно оправдывает свое название "на каждый день". Пекла его уже не один раз (с ржаной мукой и с кукурузной). Что особенно нравится в рецепте так то, что в нем присутсвует ржаная мука (кукурузная и т.д.), но она совершенно не чувствуется. И по цвету и на вкус это обычный белый хлеб с небольшим добавление семян. Для меня это огромный плюс, т.к. набрала кучу разной муки, однако ржаной хлеб, кукурузный и даже серый у нас не полюбился. Все отдают предпочтение белому хлебу. Поэтому Ваш рецепт для меня просто находка. Большое Вам спасибо за такой изумительный рецепт хлеба!!!

Теперь мы кушаем ПОЛЕЗНЫЙ БЕЛЫЙ ХЛЕБ)))

3 марта 2016 года s4astlivaya # (автор рецепта)

Спасибо большое за комментарий! Очень рада, что рецепт пришелся по вкусу))).

24 января 2014 года Ирина Александр #

Ваш хлеб понравился. Буду печь еще. Хлеб получился вкусный и красивый. Спасибо за рецепт.

25 января 2014 года s4astlivaya # (автор рецепта)

Спасибо Вам за отзыв! Готовьте на здоровье))

31 августа 2013 года lubashka55 #

[+4]

Испекла сегодня хлебушек по Вашему рецепту. Спасибо большое, хлеб понравился. Пеку хлеб часто разный, не в хлебопечке, так сказать, ручной способ приготовления.

1 сентября 2013 года s4astlivaya # (автор рецепта)

Спасибо большое за отзыв))) Ну, Вы прям эталон хозяйки))Я ленюсь руками замешивать тесто даже на вареники)))

1 сентября 2013 года s4astlivaya # (автор рецепта)

↑Ответ для lubashka55

Красивенный хлебушек у Вас получился))

31 июля 2013 года ЮльПупс #

Спасибо за рецепт! Обязательно попробую. Только вопрос.Вся граммовка (мл и гр) специальным стаканчиком и ложкой, которые прилагаются к печке?

1 сентября 2013 года s4astlivaya # (автор рецепта)

Извините за поздний ответ, вес продуктов измеряю кухонными весами, а объём стаканчиками и ложечками, которые шли вместе с хлебопечкой))

16 мая 2013 года SVEN82 #

Спасибо Вам За хлебушек

хотя я делаю жлебушек но пользуюсь мукой высшего сорта для хлебушка и воды 350 мл

Удачи Вам!!!

31 мая 2013 года s4astlivaya # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв

16 марта 2013 года Алиана #

Доброго времени суток!Испекла сегодня Ваш хлебушек. Очень вкусный! Только хотела уточнить почему 250 мл воды мне не хватило? Он не замешивался. Я добавила еще на глаз примерно 50 мл. И вышло замечательно. Может от муки зависит?

16 марта 2013 года s4astlivaya # (автор рецепта)

Спасибо за внимание к рецепту))). Думаю, что действительно от муки зависит, так как продукты для хлеба я всегда взвешиваю кухонными весами.