Холодец делать умеют все, я Вас ничем не удивлю. Но мультиварка делает его просто и вкусно. Так как в разделе "Готовим в мультиварке" я не нашла рецепта холодца, то решила добавить его. Чудо-горшочек, вари... Выручай нас - работающих женщин!
chaykaannaПоваренок 1 уровня
- 10 марта 2013, 14:33
- 439827
Холодец в мультиварке
Ингредиенты для «Холодец в мультиварке»:
- Нога (свиная) — 2 шт
- Мясо (можно курицу, говядину, свинину, можно все вместе - на Ваш вкус!) — 0.5 кг
- Вода — 2.5 л
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль
- Перец черный (горошком) — 5 шт
- Чеснок — 5 зуб.
Количество порций: 8
Рецепт «Холодец в мультиварке»:
Холодец - очень удобное блюдо. Особых хлопот не требуется для его приготовления, а муж накормлен, пока Вы на работе.
Итак, приступим.
Берем свиные ножки, хорошо их чистим и оставляем вымочиться в воде на час.
Остальное мясо режем средними кусочками.
Свиные ножки и мясо закладываем в горшочек, добавляем туда луковицу целую, чищеную. Солим, кладем специи, заливаем водой до максимального уровня. Ставим на режим "Тушение", время - 6 часов.
Я ставлю на ночь. А утром открываем горшочек, вынимаем мясо, а в бульон добавляем давленый чеснок и оставляем постоять минут 20. Пока настаивается бульон, режем мясо мелкими кусочками, вкладываем в форму и заливаем процеженным бульоном. Когда формы остынут, ставим их в холодильник до полного застывания.
А дальше наслаждаемся, добавив хрена, который очень подходит к холодцу.
Приятного аппетита!!!
Итак, приступим.
Берем свиные ножки, хорошо их чистим и оставляем вымочиться в воде на час.
Остальное мясо режем средними кусочками.
Свиные ножки и мясо закладываем в горшочек, добавляем туда луковицу целую, чищеную. Солим, кладем специи, заливаем водой до максимального уровня. Ставим на режим "Тушение", время - 6 часов.
Я ставлю на ночь. А утром открываем горшочек, вынимаем мясо, а в бульон добавляем давленый чеснок и оставляем постоять минут 20. Пока настаивается бульон, режем мясо мелкими кусочками, вкладываем в форму и заливаем процеженным бульоном. Когда формы остынут, ставим их в холодильник до полного застывания.
А дальше наслаждаемся, добавив хрена, который очень подходит к холодцу.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 декабря 2023 года Nya-2015 #
29 декабря 2023 года Ал-нка 39 #
23 октября 2023 года helena1961 #
23 февраля 2022 года katya15111977 #
2 декабря 2021 года svetlahen #
30 ноября 2021 года псюшка #
28 ноября 2021 года zvtanushka #
27 ноября 2021 года Yuliua1 #
27 ноября 2021 года elenaozerova #
16 апреля 2021 года Eileenn #
Спасибо
5 марта 2021 года nattela v #
2 марта 2021 года akayom #
7 февраля 2021 года nata3512 #
12 декабря 2020 года ksjusha20082008 #
28 июля 2020 года rybalkin igor #
17 августа 2020 года Zenko #
17 августа 2020 года rybalkin igor #
28 июля 2020 года Андрей Силантьев #
28 июля 2020 года selena56 #
28 июля 2020 года rybalkin igor #
29 июля 2020 года selena56 #
29 июля 2020 года rybalkin igor #
А так у меня скороварка есть. Но всё равно, я убеждён, что холодец должен вариться долго. В обычной кастрюле я варю его 6-7 часов. Вкус совершенно другой чем у холодца сваренного в скороварке.
27 ноября 2021 года elenaozerova #
25 декабря 2021 года rybalkin igor #
26 декабря 2021 года elenaozerova #
27 ноября 2021 года hfrif #
25 декабря 2021 года rybalkin igor #
20 апреля 2020 года Лепачка #
21 декабря 2019 года galina tswetkowa2014 #
27 ноября 2019 года lelika # (модератор)
Спасибо за рецепт!
9 января 2020 года chaykaanna # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: