Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины
  • 11 марта 2013, 21:22
  • 1392732

Тонкие блины на кефире

Рецепт: Тонкие блины на кефире

На молоке всегда получаются тонкие блины, а вот на кефире зачастую только оладушки. Тут есть маленький секрет, влейте в тесто кипяток!

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Тонкие блины на кефире»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1038.3 ккал 		белки
33.1 г 		жиры
18.9 г 		углеводы
183.8 г
100 г блюда
ккал
155 ккал		 белки
4.9 г		 жиры
2.8 г		 углеводы
27.4 г

Рецепт «Тонкие блины на кефире»:

  • Смешать кефир, муку, яйцо, соль и сахар, слегка взбить венчиком.

  • В крутом кипятке размешать соду и влить в тесто, хорошо перемешать.

  • Если тесто получилось густоватое, можно добавить немного теплой воды, перемешать.

  • Дать тесту постоять 5 минут, добавить растительное масло, перемешайте и выпекайте блины на разогретой сковородке.

  • Подавайте со сметаной!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6560
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На полдник На ужин

Теги: блины десерт

Вкусы: сладкий блинный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тонкие блины на кефире
Рецепт: Тонкие блины на кефире

На молоке всегда получаются тонкие блины, а вот на кефире зачастую только оладушки. Тут есть маленький секрет, влейте в тесто кипяток!

Ингредиенты для «Тонкие блины на кефире»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (5)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Тонкие блины на кефире» от приготовивших (90)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Увеличил граммовку в 4 раза.
не переворачиваются от слова совсем. Не пойму откуда столько восторга в комментариях.
Отличный рецепт блинов! Спасибо!
Делал всё точно по рецепту, только в двойной пропорции.
Блины получились тоненькие, бархатистые и очень вкусные.
Сфотографировать в этот раз не успел)
Раньше я обычно пёк блины или на молоке или заварные на сливках, но
этот рецепт мне понравился больше - блины очень легко переворачиваются,
и вкус у них более яркий, чем у блинов на молоке.
На эту масленицу буду печь блины только по этому рецепту!
Ещё раз огромное спасибо за рецепт и идеальные пропорции ингредиентов в нём!
Спасибо большое за рецепт!
Вкусные и нежные блины. Хорошо снимались со сковороды.
Приготовила половину порции.
На 100 мл кефира и 100 мл воды взяла 1 яйцо. Рецепт получился чуть-чуть изменённым.
Вкусные и нежные блины! Сначала по рецепту получились толстенькие, пришлось добавить кипятка. Спасибо за рецепт!
Рецепт не понравился, переворачивать тяжело, рвутся, жирные, вообщем неудачный рецепт
Лучший рецепт блинов, спасибо
Прекрасный простой рецепт для изготовления тонких блинов. Уверена, справится даже не очень опытная хозяйка, которая, как я, крайне редко занимается их выпечкой. Огромное спасибо автору,получились вкусные тоненькие классические блины.
Чудесные, нежные и очень вкусные блинчики. Вначале были некоторые проблемы с переворачиванием, добавила 1 ст л муки и всё пошло хорошо. Спасибо большое автору за прекрасный рецепт.
Здравствуйте. Приготовила блины по Вашему рецепту. Получились очень вкусные. Делала двойную порцию. Получились тонкие, сладкие, с хрустящей корочкой. На мой вкус надо было поменьше положить сахара. Масла растительного добавила 5 ст.ложек. Очень понравились. Спасибо.
Вкусные тонкие и эластичные блинчики. Сделала все по рецепту, у меня получилось 12 блинчиков диаметром 20 см. Все в дырочку, к сковороде не прилипают. Большое спасибо за рецепт!
Замечательный рецепт! нежные, тонкие блинчики. Благодарю автора за рецепт!
Чудесные блины! Тонкие, нежные! Если б сама не делала, даже не сказала б, что они на кефире. Готовлю не первый раз. Делала из расчёта 1 стакан = 250 мл. Но яйцо взяла одно крупное (С0). Сковороду смазывала каждый раз маслом, блины хорошо переворачивается. Сахара положила по своему вкусу, а кипятка налила чуточку больше, чем полстакана. Автору моя благодарность за прекрасный рецепт.
Дорогой автор, хочу сказать вам огромное спасибо! Наконец-то найден рецепт идеальных блинчиков, да еще и такой простой, без каких-либо заморочек) Блинчики получаются тонкие, ажурные, при этом не рвутся на сковородке, работать с ними легко.
Делала строго по рецепту. В двойном размере. Дети оценили на отлично. Хотела сосчитать сколько получилось, это полезная информация. Люблю, когда в рецепте указан выход готового продукта. Не успела. Придется повторить На глазок можно сказать, что получается на двоих взрослых с хорошим аппетитом, если взять ингредиенты в двойном размере.
Низкий поклон за рецепт! Очень вкусно, отходят прекрасно. На двойную порцию брала 1 ст.л сахара и 1 ч.л соли. И по совету старших товарищей теперь взбиваю только веничком, а не миксером
Вкусные блины! Ажурные и тонкие!
расчудесные блины! всё по рецепту. пекла второй раз. и порция по мне, и пропорции) спасибо!
Неумолимо тарелка пустеет, не успев наполняться) спасибо за рецепт, вместо кефира было подкисшее молоко, соды к сожалению дома не оказалось и воды дала чуть больше. Получилось вкусно, детям понравилось.
Рецепт невероятно удобный! Спасибо вам за него огромное! По моему наблюдению, у таких блинчиков стороны одинаково румяными получаются.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V097 "Гленс Фаллс"

Каркасный дом с террасой V097 "Гленс Фаллс"
Каркасный дом V231 "Айова"

Каркасный дом V231 "Айова"
Каркасный дом с 4 спальнями V071 "Мартинс"

Каркасный дом с 4 спальнями V071 "Мартинс"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 645 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки