Этот необычный суп можно кушать и холодным, и теплым. Такой суп подойдет и для постного стола, и для детей.
НеСлишкомПростаяПоваренок 1 уровня
- 18 марта 2013, 0:44
- 3580
Постный суп из персиков с рисом
Ингредиенты для «Постный суп из персиков с рисом»:
- Рис — 100 г
- Персик — 400 г
- Сок (персиково-яблочный или просто персиковый) — 200 мл
- Орехи грецкие (по вкусу сколько любите)
- Соль (щепотка)
- Вода — 250 мл
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
650 ккал |
белки
11.1 г |
жиры
3 г |
углеводы
94.1 г |
| Порции | |||
| ккал 162.5 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 0.8 г |
углеводы 23.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 68.4 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 9.9 г |
Рецепт «Постный суп из персиков с рисом»:
-
Вскипятить 250 мл воды, добавить щепотку соли, добавить рис фирмы Мистраль "Индика" или любой другой рис этой фирмы. Варить на небольшом огне до готовности. Остудить рис.
-
Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде или в микроволновке. В микроволновке у меня это заняло 4 минуты. Орехи становятся чуть коричневые, и кожура с них легко счищается. Очистить орехи от кожуры и измельчить.
-
Так как сейчас зима и свежие персики найти сложно – берем консервированные. У меня половинки консервированных очищенных персиков объемом 425 мл.
Одну половинку персика оставить для украшения, остальные вместе с сиропом измельчаем в блендере. Затем добавляем ¾ части остывшего риса, персиково - яблочный сок и все это взбиваем до однородности.
Конечно, можно использовать свежие персики. Для этого персики (300 г) нужно залить водой (250 мл), довести до кипения, варить 5 минут, добавить 100 г сахара, перемешать, опять довести до кипения и снять с огня.
-
Суп налить в тарелки, положить часть оставшегося риса, дольки персика, посыпать орехами. Украсить можно веточкой мяты или бутончиками гвоздики, которые придают приятный тонкий аромат!!!
-
Приятного аппетита!
-
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 марта 2013 года Kaidi-mari #
18 марта 2013 года Pusselka #
18 марта 2013 года skyfuntik #
18 марта 2013 года НеСлишкомПростая # (автор рецепта)
18 марта 2013 года Гусеница Тютюша #
18 марта 2013 года НеСлишкомПростая # (автор рецепта)
18 марта 2013 года TatyankaC #
18 марта 2013 года НеСлишкомПростая # (автор рецепта)
18 марта 2013 года TatyankaC #
18 марта 2013 года МамаЗахара #
18 марта 2013 года НеСлишкомПростая # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: