Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски
  • 24 марта 2013, 16:49
  • 5086

Перловые роллы "Русская жемчужина"

Рецепт: Перловые роллы Русская жемчужина

Перловую крупу по праву называют "жемчужной" - название «перловая» происходит от слова «перл», что означает «жемчужина», и связано это с тем, что форма и цвет перловых крупинок схожи с речным жемчугом. По-другому перловую крупу еще называют «мужицким рисом». Перловая крупа – богатый источник аминокислот. Так, в ней, к примеру, содержится лизин, участвующий в выработке коллагена, сохраняющий гладкость и упругость кожи, и замедляющий процесс появления морщин. Перловка также богата микроэлементами и витаминами, она содержит много кальция, калия, железа, в ней также есть марганец, медь, цинк, кобальт, молибден, никель, хром, стронций, йод, фосфор и бром. Такой огромный набор важных микроэлементов дополняется и витаминами, к примеру, витаминами группы В, витамином А, Е, D, РР. Предлагаю вам приготовить роллы из перловки, потому что это не только вкусно и постно, но еще и очень полезно. Попробуйте!

Категория: Закуски

Ингредиенты для «Перловые роллы "Русская жемчужина"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
610.5 ккал 		белки
23.6 г 		жиры
2.7 г 		углеводы
125.4 г
100 г блюда
ккал
96.9 ккал		 белки
3.7 г		 жиры
0.4 г		 углеводы
19.9 г

Рецепт «Перловые роллы "Русская жемчужина"»:

  • Перловку взвесить, залить холодной водой (200 мл).

  • Довести до кипения, убавить огонь и варить еще 45 минут

  • Через 45 минут посолить, добавить 1 столовую ложку крахмала. Я клала кукурузный, для лучшей клейкости.

  • Вот такая жемчужная получилась крупа))) Добавьте немного рисового уксуса (по вкусу) и перемешайте.

  • Лист нори положить на стол или на специальный коврик гладкой стороной вниз, выложить 2-3 столовые ложки перловки, смочить руки холодной водой и разровнять

  • Форель, огурец и помидор нарезать тонкими полосками, выложить на лист нори на перловую крупу, выложить длинное перышко лука

  • Свернуть плотненько рулетик, также поступить с оставшимися листами. Нарезать аккуратно острым ножом, и можно подавать к столу

  • Вот какие красивые постные роллы

  • Угощайтесь!

  • Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "От всей души!" На завтрак На обед : Легкий / На второе / На закуску На ужин : На закуску Специальное питание : Постное питание

Теги: закуска ужин обед

Вкусы: свежий нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Перловые роллы "Русская жемчужина"
Рецепт: Перловые роллы Русская жемчужина

Перловую крупу по праву называют "жемчужной" - название «перловая» происходит от слова «перл», что означает «жемчужина», и связано это с тем, что форма и цвет перловых крупинок схожи с речным жемчугом. По-другому перловую крупу еще называют «мужицким рисом». Перловая крупа – богатый источник аминокислот. Так, в ней, к примеру, содержится лизин, участвующий в выработке коллагена, сохраняющий гладкость и упругость кожи, и замедляющий процесс появления морщин. Перловка также богата микроэлементами и витаминами, она содержит много кальция, калия, железа, в ней также есть марганец, медь, цинк, кобальт, молибден, никель, хром, стронций, йод, фосфор и бром. Такой огромный набор важных микроэлементов дополняется и витаминами, к примеру, витаминами группы В, витамином А, Е, D, РР. Предлагаю вам приготовить роллы из перловки, потому что это не только вкусно и постно, но еще и очень полезно. Попробуйте!

Категория: Закуски

Ингредиенты для «Перловые роллы "Русская жемчужина"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Спасибо за рецепт! Дочке нельзя кушать рис, а ролл очень хочется! Так что ваш рецепт для меня - просто находка!
интересно! а с гречкой не вы в конкурсе выкладывали роллы?
нееет))) я их что то пропустила)))) хотя попробовала бы)))) если не трудно - киньте ссылку в личку))))заранее спасибо))
отправила
большое вам спасибо
Спасибо! очень понравилось, даже без рыбы
Рада, что получилось вам угодить!
Очень интересный рецепт, никогда не встречала роллы из перловки. Надо будет попробовать.
Спасибо)))) попробуйте - очень похоже на рис, немного жестче ну и ароматнее чтоли)))) нам очень понравилось)))
Отличные роллы!
Спасибо)))
Так интересно и так красиво!!!!
Спасибо большое
Плюс за оригинальность и свежую идею!
Плюс Вам за креативность и за золотые ручки, которыми Вы умудрились завернуть перловку в ролл. Но как по мне, то с рисом все-таки лучше
Спасибо большое за добрые слова))) Кстати по вкусу очень похоже на рис, может чуточку по жестче,перловка все же)))))
класс!! с перловкой
Спасибо
Роллы, это для меня наслаждение. Очень люблю такие вкусные японские штучки. С перловкой в первый раз слышу. Надо попробывать приготовить.
Попробуйте, по вкусу очень похоже на рис, может чуть жестче
Крутота! Перловку люблю, роллы обожаю, очень оригинально, необычное сочетание,вкуснотаааа!
Спасибо вам за такие добрые слова
В данном рецепте кухню лучше не указывать.
Кухня: Русская
Спасибо)) поправила уже, это я наверное на автомате отметила))) рефлекс сработал - раз перловка, значит кухня русская
Вот это да!Роллы из перловки!Очень интересно и наверняка вкусно!Надо попробовать!Вам +++!
Угощайтесь, они и правда вкусные получились, делала для себя и ребенка - все скушали сразу Сыну понравились))
Роллы люблю, а вот с перловкой даже не догадалась бы сделать
Попробуйте)))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V545 "Саррей"

Каркасный дом с террасой V545 "Саррей"
Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V029 "Ривертон"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V029 "Ривертон"
Каркасный дом V536 "Брамптон"

Каркасный дом V536 "Брамптон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки