Главная > Рецепты версия для печати
| « Турецкий бёрек с сыром | Кростини с тартаром из сельди » |
Яблочный пирог со сметанной заливкой
24 марта 2013, 21:20
Просмотров: 28701
Поварёнок 4 уровня
24 марта 2013, 21:20
Просмотров: 28701
Просмотров: 28701
Описание: Вариантов приготовления яблочного пирога - множество. Каждый хорош по-своему и уже, кажется, любой гурман может подобрать что-то под свой вкус. Однако, такого варианта на Поварёнке ещё нет - попробуйте и убедитесь сами, что это очень вкусно! Яблочный пирог, в котором теста совсем немного, но зато есть чудесно-нежная сметанная заливка. Он не оставит вас равнодушными!
Ингредиенты для "Яблочный пирог со сметанной заливкой":
- Мука пшеничная / Мука — 1.5 стак.
- Сметана — 1.5 стак.
- Масло сливочное — 130 г
- Сода — 0.5 ч. л.
- Яблоко (в оригинальном рецепте указано большее количество) — 600 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 1 стак.
- Корица (молотая) — 0.5 ч. л.
Рецепт "Яблочный пирог со сметанной заливкой":
|
Приготовим тесто. Для этого следует растереть размягчённое сливочное масло и 0,5 стакана сахара. Добавить полстакана сметаны и соду - перемешать. |
|
Добавляя муку, замесить мягкое тесто. |
|
Выложить тесто на дно смазанной разъёмной формы, сформировать небольшие бортики. |
|
Яблоки очистить, нарезать. Тут уж всё зависит от Вашего вкуса - мне ближе средние размеры по части пирога. В оригинальном рецепте предлагалось пустить в ход 1 кг. яблок. Я готовила этот пирог два раза - в первый у меня было яблок в количестве примерно 0,5 кг., во второй - грамм 700. Признаться, первый раз был лучше и вкуснее. |
|
Яблоки выложить на тесто в форму, распределив равномерно. |
|
Приготовление заливки: яйцо растереть с 0,5 стакана сахара. |
|
Добавить 1-1,5 стакана сметаны, а также 0,5 ч. л. корицы. Размешать полученную массу с 2 ст. ложками муки так, чтобы не было комочков. |
|
Залить сметанной смесью яблоки. Выпекать при 170 градусах в течение 40-45 минут. |
|
Важно! Готовый пирог оставить в духовке до полного остывания, чтобы заливка "схватилась". В горячем или тёплом виде он развалится (опытным путём не проверяла - зазря продукты переводить не хотелось). Радостно-яблочного чаепития Вам! |
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии:
Спасибо большое автору!
Второй опыт, оказался намного удачнее и все получилось как надо.
Спасибо большое за рецепт. Забрала себе
Благодарю за отзыв!
две структуры и посредине яблочки, просто АХ
тааак где тут плюсище поставить?
я муку заменю на цельнозерновую и будет нам счастье, вернее, мужу
было дело... совсем немножко... думаю, на качество рецепта это не повлияло ) пирог получился вкуснющим - кто ел, оценили все
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: