Очень сытный и согревающий суп. Замечательно подойдет в дни поста.
NataliaNikПоваренок 4 уровня
- 27 марта 2013, 22:28
- 5770
Нутовый суп с репой и тыквой
Ингредиенты для «Нутовый суп с репой и тыквой»:
- Нут — 1 стак.
- Тыква (у меня замороженная) — 500 г
- Репа (средних размеров) — 3 шт
- Грибы (у меня замороженные) — 300 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Зелень (любая) — 1 пуч.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
- Масло растительное (для жарки)
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1177.5 ккал |
белки
74.7 г |
жиры
14.3 г |
углеводы
205.4 г |
| Порции | |||
| ккал 117.8 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 1.4 г |
углеводы 20.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 64.3 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 0.8 г |
углеводы 11.2 г |
Рецепт «Нутовый суп с репой и тыквой»:
-
Нут замочить в воде как минимум на 4 часа.
-
Варить на сильном огне 10 минут, убавить огонь и варить до готовности (примерно 1 час).
-
Репу вымыть, очистить.
-
Нарезать кубиками.
-
Положить в кастрюлю, залить водой и варить около 15 минут.
-
В это время обжарить грибы и нарезанный лук на растительном масле.
-
Тыкву нарезать кубиками
-
В кастрюлю с репой добавить грибы и тыкву. Варить еще 10-15 минут.
-
Снять с огня и пюрировать блендером.
-
С нута слить воду.
-
В кастрюлю с супом добавить готовый нут, зелень, специи. Довести до кипения, выключить, подавать.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 мая 2019 года Sehri #
13 мая 2019 года wise1288 #
14 мая 2019 года Sehri #
14 ноября 2015 года Бабушка Забота #
10 февраля 2015 года Terriya #
11 февраля 2015 года NataliaNik # (автор рецепта)
8 апреля 2014 года Натали_я #
10 апреля 2014 года NataliaNik # (автор рецепта)
11 апреля 2014 года Натали_я #
28 марта 2013 года Гусеница Тютюша #
28 марта 2013 года NataliaNik # (автор рецепта)
28 марта 2013 года Bryngilda deleted #
28 марта 2013 года NataliaNik # (автор рецепта)
Репу беру у родителей. У них дача. Репа благополучно хранится в холодном погребе практически до следующего лета.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: