Предлагаю Вам попробовать постный хлеб с добавлением измельченных рисовых хлопьев, меда и маслин. Хлеб получился очень вкусный, мягкий, с медовой ноткой.
diana1616Поваренок 8 уровня
- 30 марта 2013, 18:07
- 3984
Постная хлебная лепешка с маслинами
Ингредиенты для «Постная хлебная лепешка с маслинами»:
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Хлопья рисовые — 100 г
- Дрожжи — 2 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль (мелкая) — 1 ч. л.
- Мед — 2 ч. л.
- Вода — 220 мл
- Масло оливковое (в тесто - 15 г; для смазывания формы и сбрызгивания хлеба - 15г) — 30 г
- Маслины — 70 г
- Соль (морская крупного помола) — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1574.4 ккал |
белки
31.8 г |
жиры
42.3 г |
углеводы
260.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 231.5 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 38.3 г |
Рецепт «Постная хлебная лепешка с маслинами»:
-
Тесто я замешиваю в хлебопечке, но можно обойтись без нее, замесить тесто руками. В теплой воде размешиваем мед, выливаем воду в ведерко хлебопечки, добавляем дрожжи, оставляем минут на пять.
-
В это время в кофемолке немного измельчаем рисовые хлопья, не до состояния муки.
-
Добавляем в ведерко от хлебопечки измельченные рисовые хлопья, муку, соль, сахар, оливковое масло, помещаем ведерко в хлебопечку и включаем режим замеса теста.
-
В это время режем маслины.
-
1/4 часть маслин откладываем в сторону, остальную часть добавляем к тесту.
-
Замешиваем тесто с маслинами. Накрываем тесто и убираем в теплое место примерно на один час. Затем тесто уминаем.
-
Форму для выпечки (у меня 24*24 см) смазываем оливковым маслом, выкладываем в нее тесто, распределяем руками по дну формы, накрываем и оставляем минут на 30 в теплом месте для подъема.
-
Укладываем отложенную часть маслин по поверхности теста, чуть вдавливаем, посыпаем крупной морской солью, сбрызгиваем оливковым маслом. Выпекаем хлеб при температуре 200 градусов 25-30 минут. Даем остыть. Приятного Вам аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 ноября 2013 года Kleine Hase #
Чудесная лепёшка, даже можно сказать хлебушек!
29 ноября 2013 года diana1616 # (автор рецепта)
29 ноября 2013 года Kleine Hase #
Ещё одна благодарность здесь
http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5124&p=250558#p250558
29 ноября 2013 года diana1616 # (автор рецепта)
25 ноября 2013 года Чуп-минь #
25 ноября 2013 года diana1616 # (автор рецепта)
1 апреля 2013 года Zhanna58 #
Я сегодня готовила их два раза!
Первый раз маслины были с косточкой. Пока косточки вынула, маслины раздробились, потом я их ещё и порезала. В итоге, в тесте их много, тесто темное, но воздушное и очень-очень вкусное!!!
Для второго раза купили маслины без косточек, порезала аккуратно, тесто беленькое и тоже очень вкусное!
Спасибо огромное за такой чудесный рецепт!
На форуме 2 фото http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=4772&p=225495#p225495
2 апреля 2013 года diana1616 # (автор рецепта)
1 апреля 2013 года Бэбита #
2 апреля 2013 года diana1616 # (автор рецепта)
31 марта 2013 года korolina #
1 апреля 2013 года diana1616 # (автор рецепта)
31 марта 2013 года AnnaSi #
31 марта 2013 года diana1616 # (автор рецепта)
31 марта 2013 года Lelja Lelja #
31 марта 2013 года diana1616 # (автор рецепта)
31 марта 2013 года tomi_tn #
31 марта 2013 года diana1616 # (автор рецепта)
31 марта 2013 года TatyankaC #
31 марта 2013 года diana1616 # (автор рецепта)
31 марта 2013 года TatyankaC #
31 марта 2013 года diana1616 # (автор рецепта)
31 марта 2013 года yohoho # (модератор)
31 марта 2013 года diana1616 # (автор рецепта)
31 марта 2013 года yohoho # (модератор)
31 марта 2013 года дуэт #
31 марта 2013 года diana1616 # (автор рецепта)
31 марта 2013 года мисс #
31 марта 2013 года diana1616 # (автор рецепта)
31 марта 2013 года Zhanna58 #
Надо вернуться и купить!
Спасибо за рецепт!
31 марта 2013 года diana1616 # (автор рецепта)
31 марта 2013 года Zhanna58 #
Спасибо!
31 марта 2013 года diana1616 # (автор рецепта)
31 марта 2013 года Zhanna58 #
30 марта 2013 года Kleine Hase #
30 марта 2013 года diana1616 # (автор рецепта)
30 марта 2013 года Kleine Hase #
30 марта 2013 года diana1616 # (автор рецепта)
30 марта 2013 года Kleine Hase #
30 марта 2013 года Ирушенька #
30 марта 2013 года diana1616 # (автор рецепта)
30 марта 2013 года малинка-калинка #
30 марта 2013 года diana1616 # (автор рецепта)
30 марта 2013 года dog-rose # (модератор)
30 марта 2013 года diana1616 # (автор рецепта)
31 марта 2013 года мисс #
30 марта 2013 года Galhenok #
30 марта 2013 года diana1616 # (автор рецепта)
30 марта 2013 года Valushok #
30 марта 2013 года diana1616 # (автор рецепта)
30 марта 2013 года mamaliza #
30 марта 2013 года diana1616 # (автор рецепта)
30 марта 2013 года Бархатные ручки #
30 марта 2013 года diana1616 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: