Можно делать с чем угодно - с грибами, мясом и т. п.
Мама М-и АПоваренок 6 уровня
- 15 января 2008, 16:52
- 13043
Картофельные пирожки со шпротами
Ингредиенты для «Картофельные пирожки со шпротами»:
- Картофель (4-5 средних картофелин) — 1 кг
- Яйцо куриное (1 сырое + 2 вареных) — 3 шт
- Масло растительное (для жарки) — 1 стак.
- Крахмал картофельный — 4 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соль
- Перец черный
- Сыр твердый (тертый) — 50 г
- Мука пшеничная / Мука (+ немного для панировки) — 4 ст. л.
- Масло сливочное
- Шпроты (в масле) — 1 бан.
Время приготовления:
Количество порций: 11
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4540.7 ккал |
белки
90.3 г |
жиры
284.1 г |
углеводы
411.4 г |
| Порции | |||
| ккал 412.8 ккал |
белки 8.2 г |
жиры 25.8 г |
углеводы 37.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 244.1 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 15.3 г |
углеводы 22.1 г |
Рецепт «Картофельные пирожки со шпротами»:
Для картофельного теста:
•1 кг картофеля (5 -7 средних картофелин)
•1 яйцо
•сливочное масло
•4 ст. л. муки
•1 ч. л. разрыхлителя
•соль, перец
Начинка:
•1 банка "Шпроты в масле"
•2 варeных яйца
•сыр тертый - 50 г
•соль, перец по вкусу
+
•Мука или сухари для панировки
•Масло для жарки
•Яйцо для обмакивания
Сварить картофель в мундире, очистить, потолочь, добавить яйцо, приправы, муку, масло, все промять, вымешать. Разделить тесто на комочки.
Для начинки сварить 2 яйца, остудить, очистить и натереть на мелкой тeрке. Шпроты отцедить от масла, размять вилкой и смешать с натeртыми яйцами. Добавить тертый сыр.
Разделить тесто на комочки - у меня вышло 11. Мокрыми руками размять комочки в кружки, в центр положить начинку и залепить пирожком.
Обмакнуть в яйцо, потом в панировку и жарить до румяности с масле.
Подавать со сметаной.
•1 кг картофеля (5 -7 средних картофелин)
•1 яйцо
•сливочное масло
•4 ст. л. муки
•1 ч. л. разрыхлителя
•соль, перец
Начинка:
•1 банка "Шпроты в масле"
•2 варeных яйца
•сыр тертый - 50 г
•соль, перец по вкусу
+
•Мука или сухари для панировки
•Масло для жарки
•Яйцо для обмакивания
Сварить картофель в мундире, очистить, потолочь, добавить яйцо, приправы, муку, масло, все промять, вымешать. Разделить тесто на комочки.
Для начинки сварить 2 яйца, остудить, очистить и натереть на мелкой тeрке. Шпроты отцедить от масла, размять вилкой и смешать с натeртыми яйцами. Добавить тертый сыр.
Разделить тесто на комочки - у меня вышло 11. Мокрыми руками размять комочки в кружки, в центр положить начинку и залепить пирожком.
Обмакнуть в яйцо, потом в панировку и жарить до румяности с масле.
Подавать со сметаной.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 ноября 2020 года yuvl #
18 января 2011 года rusanova_ira #
19 января 2011 года Мама М-и А # (автор рецепта)
•Для картофельного теста:
•1 кг картофеля (5-7 средних картофелин)
•1 яйцо
•сливочное масло
•4 ст ложки муки
•1 чл разрыхлителя
•соль, перец
•1 банка "Шпроты в масле"
•2 варёных яйца
•сыр тертый - 50 г
•соль, перец по вкусу
29 июля 2010 года ирина66 #
28 апреля 2010 года начинающая хозяйка #
14 августа 2009 года Оксана Юрьевна #
20 июня 2009 года NATALIAna #
21 июня 2009 года Мама М-и А # (автор рецепта)
20 января 2009 года Катюшкин deleted #
28 декабря 2008 года Жека deleted #
4 ноября 2008 года -bulochka-ru deleted #
9 августа 2008 года usst #
28 июля 2008 года ledi0877 #
14 мая 2008 года Наденька #
12 мая 2008 года Kossssssska #
13 мая 2008 года Мама М-и А # (автор рецепта)
12 мая 2008 года Kossssssska #
23 марта 2008 года Aprelia #
28 января 2008 года swallow_ann #
17 января 2008 года oxana73 #
15 января 2008 года lesi #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: