версия для печати

Кофейные сердечки в кокосовом желе

31 марта 2013, 15:52

Автор: Bryngilda deleted

Поварёнок 6 уровня

31 марта 2013, 15:52

Категория: Десерты -> Другие десерты -> Желе

Описание: Нежный и очень легкий десерт с кофейным вкусом.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 2

Предназначение:
Конкурсные рецепты: Конкурс "От всей души!"
На обед: На десерт
На полдник
На праздничный стол
На ужин: На десерт
Специальное питание: Для диеты / Постное питание

Ингредиенты для "Кофейные сердечки в кокосовом желе":

Молоко кокосовое — 250 мл
Ванильный сахар — 0.5 ч. л.
Вода — 140 мл
Агар-агар — 10 г
Сахар коричневый (Демерара "Мистраль" 2 столовых ложки в кофе и столько же в кокосовое молоко) — 4 ст. л.
Кофе натуральный (очень крепкий) — 200 мл

Рецепт "Кофейные сердечки в кокосовом желе":

Сварила кофе на 200 мл воды, добавила 5 ч. ложек молотого кофе без верха и 2 ст. ложки сахара демерара "Мистраль". Остудить.

Развести 5 г. Агар-агар в 70 мл. воды и дать набухнуть.

Добавить агар-агар в кофе и нагреть на паровой бане до его полного растворения. Разлить по формочкам и отправить в холод до застывания.

Когда кофейное желе застынет, залью еще 5 г. агар-агар 60 мл. воды и дам набухнуть. По моим ощущениям желе с агар-агар очень быстро схватывается.

В кокосовое молоко добавлю сахар и ванильный сахар.

Волью агар-агар и буду медленно нагревать до полного растворения. Остудить. Выложить в бокал кофейные сердечки и залить охлажденным кокосовым молоком. Поставить в холод до полного застывания, затем залить сверху немного кофейной смеси и оставить застывать. Приятного аппетита!

Вкусы: кокосовый кофейный

Тэги: десерт

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/73439/]Кофейные сердечки в кокосовом желе[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/73439/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013mar/31/11/118348_55919-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Желе
Нежный и очень легкий десерт с кофейным вкусом.

Ингредиенты: Молоко кокосовое, Ванильный сахар, Вода, Агар-агар, Сахар коричневый, Кофе натуральный.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/73439/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Кофейные сердечки в кокосовом желе" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013mar/31/11/118348_55919-150x150x.jpg"/></a>
<a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>

<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/73439/">Кофейные сердечки в кокосовом желе</a>
</div>
<br>

<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> Нежный и очень легкий десерт с кофейным вкусом.</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Рецепты:</strong> <nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30">Десерты</a>
</nobr> ->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/178">Другие десерты</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/182">Желе</a>
</nobr> <br></div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7777/">Молоко кокосовое</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192/">Ванильный сахар</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351/">Вода</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/9428/">Агар-агар</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3752/">Сахар коричневый</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/11631/">Кофе натуральный</a>.<br></div>
<br>

<div style="padding-left:170px">
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/73439/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
<div style="clear:both;"> </div>
</div>

Как это будет выглядеть?

1. кофейное желе не смотря на сахар - горькое и сильно подтаяло в кокосовой жидкости. 2. кокосовое молочко почему-то жирное и этот жир не застывает как желе, а держится сверху... ко всему прочему агар-агар какой-то неудачный. благо хоть желатин был в закромах... никакого удовольствия. только растраты.

11 апреля 2013 года | Tasha_1980 # +1

Мариночка, я совсем не в теме... Много чего не успеваю посмотреть из "новинок".
Прими мои поздравления

Такой необычний десертик ты сотворила

11 апреля 2013 года | Bryngilda deleted (автор рецепта) # +1

Спасибо Наташенька, я сама не успеваю все новые рецепты смотреть столько интересных каждый день!

8 апреля 2013 года | Boreslavia # +1

поздравляю!

8 апреля 2013 года | Bryngilda deleted (автор рецепта) # 0

Спасибо!

4 апреля 2013 года | специалист (модератор) #

и я прозевала такую красоту, Марин( чудо-десерт! поздравляю с достойной оценкой!)

4 апреля 2013 года | Bryngilda deleted (автор рецепта) # 0

Спасибо Светочка!

4 апреля 2013 года | Ольчик40 # +1

Марина! Поздравляю с победой!!!! Классный рецепт

4 апреля 2013 года | Bryngilda deleted (автор рецепта) # +1

Спасибо Олечка!

4 апреля 2013 года | мисс # +1

ВАУУ, просмотрела, так необычно, супер красиво. С Победой!

4 апреля 2013 года | Bryngilda deleted (автор рецепта) # 0

Спасибо Светочка!

3 апреля 2013 года | 8 марта # +1

Мариша поздравляю с очередной победой!!!

Так держать

4 апреля 2013 года | Bryngilda deleted (автор рецепта) # 0

Спасибо, спасибо, я очень рада!

3 апреля 2013 года | mizuko # +1

Мариша! С Победой!

Десерт действительно умопомрачительный!

4 апреля 2013 года | Bryngilda deleted (автор рецепта) # 0

Наташа, спасибо!

3 апреля 2013 года | Диана Б # +1

Мариночка! Поздравляю с заслуженной победой!

4 апреля 2013 года | Bryngilda deleted (автор рецепта) # +1

Светочка, спасибо!

3 апреля 2013 года | s-v-e-t-l-i-k # +1

Это должно быть очень нежно, ароматно и вкусно

! Прекрасное сочетание ингредиентов! Обязательно сделаю, и с заслуженной победой!

3 апреля 2013 года | Bryngilda deleted (автор рецепта) # 0

Спасибо Светик! Я Марина, буду рада знакомству.

3 апреля 2013 года | Navely # +1

Маришка, очень рада за тебя, поздравляю с победой!

3 апреля 2013 года | Bryngilda deleted (автор рецепта) # 0

Надюша, спасибо! Я тоже очень рада, буду теперь стараться ещё больше и лучше!

3 апреля 2013 года | Ольга Бабич # +1

Мариш,поздравляю с победой в конкурсе!

3 апреля 2013 года | Bryngilda deleted (автор рецепта) # 0

Олечка и я тебя! Очень рада за тебя!

2 апреля 2013 года | Бархатные ручки # +1

Интересный и вкусный десерт!!!

Идея с сердечками замечательная!!!

3 апреля 2013 года | Bryngilda deleted (автор рецепта) # 0

Спасибо Таня!

2 апреля 2013 года | Bryngilda deleted (автор рецепта) # 0

2 апреля 2013 года | Lana Star # +1

2 апреля 2013 года | Bryngilda deleted (автор рецепта) # +1

2 апреля 2013 года | Диана Б # +2 [+5]

очень понравился десерт!!! кофе заменила на какао, сверху чуть посыпала кокосовой стружкой. Спасибо за рецепт!

2 апреля 2013 года | Bryngilda deleted (автор рецепта) # +2

Дианочка, как оперативно и очень и очень красиво!Ваши цветочки мне очень нравятся! Спасибо за доверие к рецепту и прекрасное фото !

3 апреля 2013 года | АлексЮстас # +1

↑Ответ для Диана Б

красиво. вы с агаром делали?

3 апреля 2013 года | Диана Б # +1

делала с желатином, агар никогда в магазине не встречался...

1 апреля 2013 года | дуэт # +1

Мариша, суперский десерт!!!

2 апреля 2013 года | Bryngilda deleted (автор рецепта) # +1

Спасибо Танечка!

1 апреля 2013 года | Valushok # +1

Прелесть,

что за десерт, когда ж я доберусь до агар-агара, кокосового молока и солода, капусту заквасили, солод не могу купить....аааааааааа

1 апреля 2013 года | Bryngilda deleted (автор рецепта) # 0

Доберешся, доберешся, в Метро всё есть!

1 апреля 2013 года | Ольчик40 # +1

Марина! Я в шоке! СУПЕР!!!!!!!!! Классный рецепт! Очень необычно, красиво, оригинально. У меня скоро день варенья, вот и приготовлю для девочек

1 апреля 2013 года | Bryngilda deleted (автор рецепта) # +1

На здоровье Олечка, порадуй подруг, если желатин будешь класть, то в два раза больше!

1 апреля 2013 года | Ольчик40 # +1

Поняла. Марина, спасибо

1 апреля 2013 года | Bryngilda deleted (автор рецепта) # +1

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах:

(просто нажмите на подходящую иконку)

Поделиться с друзьями:

Класс!

Главная > Рецепты > версия для печати

Кофейные сердечки в кокосовом желе

Комментарии: