Восполнить недостаток мяса в пост поможет фасоль. Она такая же сытная, и так же, как из мяса, из нее можно сделать котлеты. Морковь придаст нежный аромат и сладковатый вкус. Лук - остроты и сочности.
TATYANA NIKITПоваренок 1 уровня
- 2 апреля 2013, 22:28
- 9102
Фасолевые котлетки "Мулаточки"
Ингредиенты для «Фасолевые котлетки "Мулаточки"»:
- Соль (добавить при варке фасоли) — 1/2 ч. л.
- Сухари панировочные / Панировка — 5 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
- Лук репчатый — 4 шт
- Морковь — 4 шт
- Фасоль (фасоль кидни "Мистраль" заранее вымочена в воде 4 часа) — 450 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2537.9 ккал |
белки
132.5 г |
жиры
12 г |
углеводы
488.5 г |
| Порции | |||
| ккал 317.2 ккал |
белки 16.6 г |
жиры 1.5 г |
углеводы 61.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 193.7 ккал |
белки 10.1 г |
жиры 0.9 г |
углеводы 37.3 г |
Рецепт «Фасолевые котлетки "Мулаточки"»:
-
Главные ингредиенты блюда: фасоль кидни "Мистраль", морковь, лук. Мука и панировочные сухари потребуются для придания котлеткам формы.
-
Фасоль замочить в холодной воде на 4-5 часов.
-
Фасоль промыть, отварить в течение часа, добавив соль. До полной готовности этого времени недостаточно, но она у нас еще будет жариться. Затем измельчить фасоль в блендере.
-
Также измельчить лук с морковкой.
-
Овощи и фасоль смешать, добавив муку.
-
Сформовать котлетки, обвалять их в панировочных сухарях.
-
Зажарить котлетки на раскаленной сковородке, смазанной растительным маслом, - по 5 минут с каждой стороны на несильном огне.
-
"Мулаточки" получаются сытные, сладкие, но не слишком сочные, поэтому подавать их лучше с помидорами. Из одной пачки у меня вышло 16 котлет. По парочке на порцию - вполне достаточно. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 апреля 2013 года Аэлена #
4 апреля 2013 года TATYANA NIKIT # (автор рецепта)
3 апреля 2013 года тататима #
3 апреля 2013 года TATYANA NIKIT # (автор рецепта)
3 апреля 2013 года 3лата #
Выглядят котлетки аппетитно!
3 апреля 2013 года TATYANA NIKIT # (автор рецепта)
3 апреля 2013 года Гусеница Тютюша #
3 апреля 2013 года TATYANA NIKIT # (автор рецепта)
2 апреля 2013 года Елена Сергевцева #
2 апреля 2013 года TATYANA NIKIT # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: