У кого-то весной обостряется паранойя, а у меня - шопомания и шокоголизм. Для тех у кого схожая симптоматика, предлагаю взбодриться кусочком шоколадного пирога и отправиться по весенним распродажам!
s-v-e-t-l-i-kПоваренок 6 уровня
- 3 апреля 2013, 10:40
- 3118
Шоколадный пирог с шоколадно-ореховой глазурью
Ингредиенты для «Шоколадный пирог с шоколадно-ореховой глазурью»:
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Сода — 0,5 ч. л.
- Сахар — 160 г
- Масло сливочное (100 г - в тесто 100 г - в глазурь) — 200 г
- Яйцо куриное (крупное) — 1 шт
- Кефир — 50 г
- Вода — 110 г
- Ванильная эссенция — 0,2 ч. л.
- Сахарная пудра — 2 стак.
- Шоколад темный — 30 г
- Молоко — 3 ст. л.
- Орехи (ваши любимые - смолотые или порубленные.) — 0,5 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4254.9 ккал |
белки
35.3 г |
жиры
191.2 г |
углеводы
622.1 г |
| Порции | |||
| ккал 709.2 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 31.9 г |
углеводы 103.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 366.8 ккал |
белки 3 г |
жиры 16.5 г |
углеводы 53.6 г |
Рецепт «Шоколадный пирог с шоколадно-ореховой глазурью»:
-
Разогреть духовку до 200С. Форму для выпечки смазать маслом и обсыпать мукой. Пирог из этого количества теста выпекается в форме объемом 1,3-1,5 литра и прямо в форме, пока пирог еще теплый, заливается приличным слоем глазури. Поэтому нужно учитывать, что тесто после выпечки не должно заполнять форму до самого края.
-
В воду положить масло и какао,
-
Довести до кипения на среднем огне.
-
В кефир добавить соду и перемешать, затем туда же добавить яйца и ваниль, перемешать еще раз.
Муку просеять с солью, добавить к ней сахар. У меня здесь черный тростниковый, но с белым сахаром будет такой же прекрасный бисквит (а возможно и лучше!), просто я белый очень редко употребляю. -
Горячей шоколадной смесью залить муку с сахаром и смешать на средней скорости. Добавить яично-кефирную смесь и на низкой скорости перемешивать минуту-две, до однородности, помогая миксеру ложкой.
Получится жидкое тесто. -
Вылить тесто в форму, печь 20-25 минут до готовности.
Пока печется пирог, приготовим глазурь. -
Положить в кастрюльку шоколад, масло и молоко.
-
Растопить на слабом огне.
-
Вмесить сахарную пудру.
-
Затем орехи. Можно добавить немного ванили.
-
Чуть остывший, но еще теплый пирог покрываем теплой глазурью.
-
Даем пирогу остыть.
Не упустите чудо каждого дня!
Эта весна. Этот день. Эта минута.
В этот момент что-то в вашей жизни происходит первый и последний раз.
НАСЛАДИТЕСЬ МОМЕНТОМ!
Эта весна. Этот день. Эта минута.
В этот момент что-то в вашей жизни происходит первый и последний раз.
НАСЛАДИТЕСЬ МОМЕНТОМ!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 апреля 2013 года lagoon #
[+5]14 апреля 2013 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
14 апреля 2013 года lagoon #
4 апреля 2013 года 1JuJuka #
4 апреля 2013 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
4 апреля 2013 года 1JuJuka #
3 апреля 2013 года lema #
4 апреля 2013 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
3 апреля 2013 года tomi_tn #
4 апреля 2013 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
3 апреля 2013 года Bryngilda deleted #
3 апреля 2013 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
3 апреля 2013 года интересная такая #
3 апреля 2013 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
3 апреля 2013 года lagoon #
3 апреля 2013 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
3 апреля 2013 года lagoon #
3 апреля 2013 года Ирушенька #
3 апреля 2013 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
3 апреля 2013 года белошвейка #
3 апреля 2013 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
3 апреля 2013 года moor #
3 апреля 2013 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
3 апреля 2013 года Ольчик40 #
3 апреля 2013 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
3 апреля 2013 года 3лата #
Удачно сходить по магазинам
3 апреля 2013 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: