Что может быть лучше риса с овощами? Только смесь белого ароматного и дикого риса «Басмати MIX» от ТК «Мистраль» с овощами и грибами! В результате получился вкуснейший, ароматный, легкий, гармоничный, полезный и самое главное постный и очень душевный ужин в азиатском стиле.
Olena731Поваренок 5 уровня
- 7 апреля 2013, 20:34
- 6778
Смесь белого и дикого риса с овощами и грибами
Ингредиенты для «Смесь белого и дикого риса с овощами и грибами»:
- Имбирь (молотый) — 1 ч. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Фасоль стручковая (можно замороженную) — 100 г
- Грибы (у меня шампиньоны) — 200 г
- Сельдерей черешковый (стебель) — 1/2 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Капуста цветная (можно замороженную) — 100 г
- Брокколи (можно замороженную) — 100 г
- Цуккини (маленький) — 1 шт
- Морковь (крупная) — 1 шт
- Рис (смесь белого ароматного и дикого риса «Басмати MIX» от ТК «Мистраль») — 1/2 стак.
- Масло кунжутное — 2 ст. л.
- Соевый соус — 4 ст. л.
- Сахар коричневый («Демерара» от ТК «Мистраль») — 1/2 ч. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1549.3 ккал |
белки
52.2 г |
жиры
51.5 г |
углеводы
234.7 г |
| Порции | |||
| ккал 387.3 ккал |
белки 13.1 г |
жиры 12.9 г |
углеводы 58.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 76.3 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 11.6 г |
Рецепт «Смесь белого и дикого риса с овощами и грибами»:
-
Рис отварить согласно инструкции на вашей упаковочке. Затем закрыть крышкой, сверху газеткой и укутать в полотенце, чтобы рис оставался теплым.
-
Пока варится рис, морковь и цуккини нарезать брусочками примерно 1*4см. Капусту обоих видов разобрать на небольшие соцветия. Сельдерей тонко нашинковать. Грибы нарезать крупными кубиками.
-
Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить чеснок, нарезанный тонкими пластинами, до золотистого цвета. После этого чеснок удалить и на уже чесночном масле обжарить (периодически помешивая) морковь - сначала 1 минуту на сильном огне, а затем 4 минуты (под крышкой) на маленьком… После того, как вы переключили огонь на минимум, необходимо добавить к моркови имбирь…
-
Затем на сковороду добавляем сельдерей, кабачки и грибы, обжариваем все 5 минут…
-
Ну а теперь пришла очередь капусты и фасоли… Брокколи, цветную капусту и стручковую фасоль (нарезанную кусочками по 3-4см) обжариваем с другими овощами и грибами буквально 4-5 минут при закрытой крышке…
-
… предварительно посыпав наше блюдо коричневым сахаром «Демерара», он как всегда придаст нотку карамели…
-
Смешать рис с овощами и грибами, добавить соевый соус, кунжутное масло и лимонный сок… при необходимости посолить и поперчить по вкусу…
-
Все, ужин готов! Приглашайте к столу своих родных и близких! Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 марта 2021 года lila piskaridze #
2 февраля 2014 года tamara2333 #
2 февраля 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
3 февраля 2014 года tamara2333 #
8 апреля 2013 года Гусеница Тютюша #
8 апреля 2013 года Olena731 # (автор рецепта)
8 апреля 2013 года СкарлеттО #
8 апреля 2013 года Olena731 # (автор рецепта)
8 апреля 2013 года Bryngilda deleted #
8 апреля 2013 года Olena731 # (автор рецепта)
8 апреля 2013 года Bryngilda deleted #
8 апреля 2013 года Olena731 # (автор рецепта)
7 апреля 2013 года barska #
8 апреля 2013 года Olena731 # (автор рецепта)
7 апреля 2013 года maraki84 #
8 апреля 2013 года Olena731 # (автор рецепта)
7 апреля 2013 года mixrutka #
8 апреля 2013 года Olena731 # (автор рецепта)
7 апреля 2013 года Ольчик40 #
8 апреля 2013 года Olena731 # (автор рецепта)
7 апреля 2013 года Lubimova T #
8 апреля 2013 года Olena731 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: