Версия для печати Рецепты Закуски Закуски с грибами

Bryngilda deletedПоваренок 6 уровня

9 апреля 2013, 7:17
3541

Теплое карпаччо с грибами под сливочным соусом

Очень лаконичное блюдо и при этом очень вкусное. Украсит любой стол. Если любите готовить быстро, то это для Вас.

Категория: Закуски Закуски с грибами

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Теплое карпаччо с грибами под сливочным соусом»:

Грибы (шампиньоны свежие) — 250 г
Сливки (Пармалат 35%) — 100 мл
Масло оливковое — 5 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Бульон (грибной) — 70 мл
Соль
Розмарин (у меня сухой) — 0,5 ч. л.
Базилик — 0,5 ч. л.
Перец черный (горошком) — 2 шт

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1273.3 ккал	белки 17.2 г	жиры 128.2 г	углеводы 13.1 г
Порции
ккал 636.7 ккал	белки 8.6 г	жиры 64.1 г	углеводы 6.6 г
100 г блюда
ккал 240.2 ккал	белки 3.2 г	жиры 24.2 г	углеводы 2.5 г

Рецепт «Теплое карпаччо с грибами под сливочным соусом»:

Приготовим продукты.
Грибы тонко порежу и быстро обжарю на раскаленной сковороде. Выложу на порционную тарелку.
В оливковом масле обжарю чеснок и выну его. Вливаю грибной бульон. Упарю его и добавлю сливки. Солю, добавлю розмарин и базилик.
Когда соус начнет густеть, выключаю его и выкладываю на грибы. Сверху посыпаю перцем (горошины черного перца раздавлю ручкой ножа на доске, чтобы было крупно).
Теплое карпаччо готово! Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Весна в Италии" На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости

Теги: ужин обед закуска

Вкусы: грибной сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/73837/]Теплое карпаччо с грибами под сливочным соусом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/73837/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013apr/09/11/126270_18060-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски с грибами
Очень лаконичное блюдо и при этом очень вкусное. Украсит любой стол. Если любите готовить быстро, то это для Вас.

Ингредиенты: Грибы, Сливки, Масло оливковое, Чеснок, Бульон, Соль, Розмарин, Базилик, Перец черный.
Тэги: ужин, обед, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Теплое карпаччо с грибами под сливочным соусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013apr/09/11/126270_18060-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Теплое карпаччо с грибами под сливочным соусом" title="Рецепт: Теплое карпаччо с грибами под сливочным соусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень лаконичное блюдо и при этом очень вкусное. Украсит любой стол. Если любите готовить быстро, то это для Вас.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/84/">
          Закуски с грибами
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Теплое карпаччо с грибами под сливочным соусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1538">Розмарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/73837/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Теплое карпаччо с грибами под сливочным соусом

Категория: Закуски › Закуски с грибами

Ингредиенты для «Теплое карпаччо с грибами под сливочным соусом»:

Грибы Сливки Масло оливковое Чеснок Бульон Соль Розмарин Базилик Перец черный

Тэги: ужин, обед, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

442

Суп "Лима"

104
442
32180

536

Салат "Алиса"

127
536
65440

387

Драники-рулеты с грибной начинкой

45
387
16073

Комментарии и отзывы

13 августа 2015 года Сооолнышко #

10 апреля 2013 года chudo #

ой, как вкусно нереально!!!!

10 апреля 2013 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

Точно!

10 апреля 2013 года дуэт #

Мариша, класс!!!

Удачи!!!

10 апреля 2013 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

Спасибо,

Танечка!

10 апреля 2013 года Kleine Hase #

Мариночка! Так люблю грибочки! Твоё карпаччо идеально! Удачи тебе!

10 апреля 2013 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

Спасибо, Лариса, захвалила меня совсем! Этот рецепт нашла в одной книге, удивилась сначала, а потом приготовить решила, подумала " эх, где наша не пропадала!"

9 апреля 2013 года mizuko #

Мариша! Очень быстро!

Просто экспресс-рецепт! Удачи в конкурсе!

9 апреля 2013 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

Наташа, я сейчас на быстрые рецепты наступила и остановиться не могу! :

9 апреля 2013 года mizuko #

Здорово!

10 апреля 2013 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

Да уж, если я разгонюсь как паровоз , то всё!

Теперь похоже на видео меня тянет, столько возможностей, и хочется их освоить, а сложно, то комп не тянет, то мозги тормозят

9 апреля 2013 года Nadezhdochka #

Марина, как быстро и как вкусно ! классно!

9 апреля 2013 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

Надя я сегодня с утра это приготовила, даже сама не заметила как, действительно быстро!

9 апреля 2013 года Nadezhdochka #

отлично, как раз мне подходит)) к приезду сестренки приготовлю новое блюдо)))

9 апреля 2013 года maraki84 #

Марина, несложное и красивое блюдо! Должно быть, оно очень ароматное!

9 апреля 2013 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

Маша, запах от грибов стоял , что надо!

9 апреля 2013 года Шахзода #

Как здорово!! просто и вкуууусно!

9 апреля 2013 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

Аня готовится моментально!

9 апреля 2013 года Шахзода #

и моментально поедается

9 апреля 2013 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

Просто молниеносно

9 апреля 2013 года Eva Grimm #

Вкуснота! Люблю и грибочки и соусы сливочные, с чесночком вообще чума!

9 апреля 2013 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

Вроде так всё просто, и блюдо не перегружено другими вкусами, потому наверное и кажется самодостаточным.

9 апреля 2013 года Ирушенька #

Обожаю блюда такого типа!Быстро,вкусно и элегантно!Мариночка,тебе +++!

9 апреля 2013 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

Спасибо Ирушенька!

9 апреля 2013 года Boreslavia #

красиво!

9 апреля 2013 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

Старалась

9 апреля 2013 года Valushok #

Очень вкусно

аппетитное карпаччо.

9 апреля 2013 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

Валечка, спасибо

9 апреля 2013 года Lana Star #

Ммм...как аппетитно!

9 апреля 2013 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

Светик , угощайся!

9 апреля 2013 года lubashka55 #

9 апреля 2013 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

9 апреля 2013 года tomi_tn #

Вкусненько-то как? Будем есть.

9 апреля 2013 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

Таня можно даже закусывать!

9 апреля 2013 года tomi_tn #

будем.

9 апреля 2013 года Galinka1705 #

Марина, просто и вкусно!

9 апреля 2013 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

Галя, сама когда этот рецепт увидела удивилась!

9 апреля 2013 года NataliaNik #

Очень люблю грибочки)) Фото супер, нежное такое! Удачи, Марин!

9 апреля 2013 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

Спасибо,

Наташа!

9 апреля 2013 года Ольга Бабич #

Мариш,как красиво получилось!

9 апреля 2013 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

Олечка, спасибо!

9 апреля 2013 года Olena731 #

Мариночка! Блюдо у тебя чудесное!

9 апреля 2013 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

олена . рада. что тебе понравилось!

9 апреля 2013 года Душечка03 #

Мариша,

ты молодец

9 апреля 2013 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V096 "Аламогордо"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Теплое карпаччо с грибами под сливочным соусом

Ингредиенты для «Теплое карпаччо с грибами под сливочным соусом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Теплое карпаччо с грибами под сливочным соусом»:

Похожие рецепты

Шампиньоны с чечевицей по-французски

Икра грибная из вешенок с чесноком

Шампиньоны "Сливочные" на мангале

Баклажаны гриль с грибами и сыром

Жюльен в горшочке под соусом "Бешамель"

Фаршированные грибы под сыром

Грибы в чесночном маринаде

Тарталетки с грибами и зеленью

Шампиньоны фаршированные

Попробуйте приготовить вместе

Суп "Лима"

Салат "Алиса"

Драники-рулеты с грибной начинкой

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V096 "Аламогордо"

Каркасный дом V423 "Бирмингем"

Каркасный дом V531 "Оквилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!