Домашние паровые колбаски с гренками в весеннем стиле. Домашние колбаски, сделаные своими руками, горячо любимы многими. Предлагаю рецепт куриных паровых колбасок в итальянско-весенем стиле. С оливками, зеленью и грецким орехом. И гренкам гриль с зеленью и яйцом. Вообщем смотрите сами.
MarinaKhokhlovaПоваренок 3 уровня
- 11 апреля 2013, 6:10
- 31622
Колбаски с гренками в весеннем стиле
Ингредиенты для «Колбаски с гренками в весеннем стиле»:
- Фарш куриный — 700 г
- Сливки (в фарш) — 100
- Яйцо куриное (в фарш 2 яйца, для гренок 3 яйца) — 5 шт
- Соль (по вкусу)
- Перец душистый (по вкусу)
- Специи (по вкусу)
- Зелень — 1 пуч.
- Оливки зеленые — 100 г
- Орехи грецкие — 100 г
- Хлеб (для гренок) — 1 шт
- Сыр твердый (в фарш) — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4291.6 ккал |
белки
263.6 г |
жиры
192.9 г |
углеводы
366.8 г |
| Порции | |||
| ккал 1072.9 ккал |
белки 65.9 г |
жиры 48.2 г |
углеводы 91.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 211.4 ккал |
белки 13 г |
жиры 9.5 г |
углеводы 18.1 г |
Рецепт «Колбаски с гренками в весеннем стиле»:
-
Сначала прготовим фарш для колбасок.
Куриное мясо (любые части, которые вы любите) прокрутить на мясорубке.
Добавляем соль, перец, яйца.
Хорошо вымешиваем.
Добавляем тёртый сыр на крупной тёрке, это добавит дополнительную текстуру колбаски.
Вливаем в фарш холодные сливки или молоко, перемешиваем до однородности.
-
На прямоугольный кусок пищевой пленки выкладываем 1/2 фарша,
добавляем оливки и зелень. -
Наполнители заворачиваем вовнутрь фарша.
-
Заворачиваем колбаску в плёну и формуем колбаску.
Очень удобно это делать при помощи коврика для суши.
Завязываем края.
-
Колбаска получается ровная и красивая.
Таким же образом делаем вторую колбаску,
только во внутрь добавте грецкие орехи, предварительно измельченные. -
Колбаски сварите на пару в течении 1 часа.
Колбаски готовы уже в таком виде их отправте в холодильник на несколько часов, хорошо охладите. -
Если вы хотите более праздничный и душистый вариант колбасок,
те колбаски у которых оливки внутри в готовом тёплом виде обваляйте в мелко рубленной зелени. -
А те колбаски у которых внутри грецкий орех, обваляйте в измельченных грецких орехах и специях.
Я добавила итальянские специи для гриля, смесь сушеной паприки и различных видов перца. -
Теперь в таком виде отправляем колбаски в холодильник на несколько часов.
-
Когда пришла пора подавать колбаски к столу, я решила приготовить гренки с яйцом на гриле, когда хлеб уже был на сковороде мне пришло в голову добавить зелени, чего я и сделала и украсила хлебушек зеленью.
И гренки получились красивые и весенние.
-
Наше блюдо готово.
Угощайтесь.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 июля 2019 года alenanat #
21 марта 2016 года Serhio #
21 марта 2016 года натали24 #
21 марта 2016 года Милютина Елена #
19 марта 2016 года Марина Indus #
19 марта 2016 года Ксюня_51 #
19 марта 2016 года Simetrix #
18 марта 2016 года ГАЛОЧКА111 #
18 марта 2016 года Колесникова Людмила #
18 марта 2016 года Anjel-smile #
18 марта 2016 года Наська38 #
18 марта 2016 года evteeva 76 #
8 октября 2014 года Аринушко #
8 октября 2014 года MarinaKhokhlova # (автор рецепта)
2 июля 2014 года Каця Рыжая #
9 июля 2014 года MarinaKhokhlova # (автор рецепта)
2 июля 2014 года Каця Рыжая #
27 мая 2014 года Моя лакомка #
31 декабря 2013 года Maniga #
Когда в доме колбаса.
На тарелку положу,
Вилочкой ее проткну...
Тра-та-та, тра-та-та,
очень вкусная она!
3 января 2014 года MarinaKhokhlova # (автор рецепта)
3 января 2014 года Maniga #
8 декабря 2013 года Изобелла #
27 ноября 2013 года moor #
28 ноября 2013 года MarinaKhokhlova # (автор рецепта)
27 ноября 2013 года Tusha_Ka #
28 ноября 2013 года MarinaKhokhlova # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: