Одна из моих любимых запеканок с цветной капустой. Приготовление запеканки очень простое, малое количество ингредиентов и, самое главное, готовится очень быстро! Если вы работающая женщина, то для ужинов это блюдо самое то. Цветную капусту можно использовать как свежую, так и замороженную. Хороша как гарнир к птице.
Oleska2112Поваренок 7 уровня
- 12 апреля 2013, 21:42
- 338621
Цветная капуста, запечённая с сыром
Ингредиенты для «Цветная капуста, запечённая с сыром»:
- Капуста цветная — 500 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сметана — 3 ст. л.
- Сыр полутвердый (Российский) — 100 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Перец черный (молотый)
- Соль
- Укроп
- Масло сливочное (для смазки )
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
836.1 ккал |
белки
51.6 г |
жиры
50.8 г |
углеводы
48.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 107.2 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 6.5 г |
углеводы 6.2 г |
Рецепт «Цветная капуста, запечённая с сыром»:
-
Если капуста свежая, то необходимо разделить её на соцветия. На плиту ставим кастрюлю с водой, водичку подсолить и желательно бросить ломтик лимона (можно и без него). Как только вода закипела, кладём в кастрюлю соцветия цветной капусты. Варим при кипении около 3 минут. Затем откинуть на дуршлаг, дать воде стечь. Включаем духовку и разогреваем до 180*С (если духовка имеет вентилятор, то 160*С). Жаропрочную форму смазать сливочным маслом и выложить отваренные соцветия цветной капусты.
-
В миску разбить яйцо, добавить сметану, измельченный чеснок, соль, порезанный укроп и чёрный молотый перец.
-
Всё тщательно перемешать, получаем соус.
-
Теперь мы этим соусом заливаем нашу капусту. Совет: если готовите в индивидуальных формочках, как я, то лучше соус разливать буквально по 1 столовой ложке. Так получится в каждой формочке равное количество соуса.
Затем всё посыпаем тёртым сыром обильно. -
А теперь ставим нашу форму (или формы) в разогретую духовку и запекаем приблизительно 10-15 минут до золотистой корочки.
Получается вот такая замечательная и очень вкусная запеканка. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 октября lil2974 #
17 октября lil2974 #
17 октября lil2974 #
17 ноября 2023 года helena1961 #
28 июля 2023 года nataviva #
8 марта 2023 года lila piskaridze #
15 октября 2022 года Basma #
9 июля 2022 года Alefniunia #
11 мая 2022 года 17031961t #
19 декабря 2021 года julia wood #
14 июля 2020 года TamaraRo #
16 мая 2020 года inna_2107 #
3 декабря 2019 года caramel77 #
28 октября 2019 года jannasimf #
1 мая 2019 года fialkaXY #
3 декабря 2018 года NATATA555 #
29 августа 2018 года Фохт #
Очень нежное, легкое блюдо. Идеально для ужина!
Спасибо Вам!
26 августа 2018 года Гетьман #
7 августа 2018 года Сашуленок #
16 июня 2018 года amurochka2011 #
16 апреля 2018 года right meow #
Все думала, как разнообразить семейный рацион, какой бы гарнир интересный ввести. И тут Ваш рецепт на глаза попался.
Добавила побольше пряностей и сыра - и даже муж (не признающий гарнира кроме картошки и макарон) уплетал за обе щеки.
Обязательно буду готовить еще, потому что а) обожаю цветную капусту; б) рецепт простой донельзя. Идеальное сочетание
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: