Я обожаю японскую кухню, и в пост очень по ней скучаю. Но ведь можно сделать и постные роллы! Я вас научу, как приготовить их без хлопот!
Пышка-ХудышкаПоваренок 5 уровня
- 13 апреля 2013, 9:10
- 17632
Постные роллы
Ингредиенты для «Постные роллы»:
- Рис — 1 стак.
- Вода (для варки риса)
- Огурец — 1 шт
- Авокадо — 1 шт
- Кунжут — 20 г
- Уксус (рисовый)
- Помидор — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Соевый соус
- Имбирь (маринованный)
- Васаби
- Нори
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1265.2 ккал |
белки
28.9 г |
жиры
56.2 г |
углеводы
165.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 158.2 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 7 г |
углеводы 20.7 г |
Рецепт «Постные роллы»:
-
-
Промыть рис в семи водах.
Залить водой, чтобы скрывало рис на первую фалангу указательного пальца.
Закрыть крышкой.
Довести до кипения.
Первые пять минут варить рис на сильном огне, затем столько же на среднем, а последние 5 минут огонь должен быть минимальным.
Во время варки крышку строго нельзя открывать.
-
-
Смочите руки рисовым уксусом.
На лист нори (морские водоросли сушеные) разложите рис.
Примерно рис должен заполнять чуть меньше трети листа. Если риса положить больше, то у ролла будет рисунок спирали.
Плотно рис выложьте на поверхность листа.
Иначе ролл будет разваливаться.
Начинка может быть любая постная: авокадо, огурец, помидор, грибы, кунжут и много всего, что вам нравится. -
С помощью циновки плотно завернуть роллл.
Можно и без циновки, но она хорошо помогает прижать ролл во время заворачивания. -
Для того, чтобы ролл держался.
Свободную от риса часть листа нори смочить рисовым уксусом.
Разрезать на 8 частей острым ножом. -
Подавать с маринованным имбирем, васаби и соевым соусом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 сентября 2018 года lila piskaridze #
15 апреля 2013 года Гусеница Тютюша #
15 апреля 2013 года Lubasvob #
14 апреля 2013 года Шахзода #
14 апреля 2013 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)
Спасибо
13 апреля 2013 года Nadezhdochka #
13 апреля 2013 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)
13 апреля 2013 года Bryngilda deleted #
13 апреля 2013 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)
13 апреля 2013 года koromyslo #
13 апреля 2013 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)
13 апреля 2013 года Девочка-яд #
13 апреля 2013 года Puziks #
13 апреля 2013 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)
Спасибо за замечательный комментарий
13 апреля 2013 года Puziks #
13 апреля 2013 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: