"Борщок" - это сытный и вкусный суп.
ИришкаПоваренок 4 уровня
- 14 июня 2008, 18:22
- 12257
Суп "Борщок"
Ингредиенты для «Суп "Борщок"»:
- Курица (или свинина, или говядина) — 500 г
- Картофель (средний) — 6 шт
- Свекла — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Капуста белокочанная / Капустa — 250 г
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Укроп
- Лук зеленый
- Петрушка
- Соль
- Перец черный
- Лист лавровый — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1523.4 ккал |
белки
116.7 г |
жиры
20.7 г |
углеводы
220.4 г |
| Порции | |||
| ккал 253.9 ккал |
белки 19.5 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 36.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 76.9 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 1 г |
углеводы 11.1 г |
Рецепт «Суп "Борщок"»:
-
Бульон:
В трехлитровую кастрюлю положить мясо (я делала с курицей), залить водой и поставить на плиту -
Когда вода с мясом закипит, снять пену, и варим не медленном огне 30 минут.
-
Картофель порезать небольшими кубиками.
-
Выложить в кастрюлю с бульоном и варить 5 минут.
-
Нашинковать капусту длинными полосками.
-
Выложить в кастрюлю.
-
Нарезаем соломкой свеклу.
-
Так же нарезаем морковь.
-
Лук нарезать кубиками.
-
Берем сковороду, наливаем в нее растительное масло и выкладываем все порезанные овощи. Жарим до готовности.
-
Добавляем томатную пасту.
-
Все овощи вместе с томатной пастой выкладываем в кастрюлю, даем закипеть и варим на медленном огне 5 минут.
-
Нарезаем зелень, укроп, петрушку, лук, щавель.
-
Вкладываем всю зелень в кастрюлю
-
Соль, перец, приправы и лавровый лист добавляем в конце варки по вкусу.
Готовый борщ разливаем по тарелкам, добавляем по вкусу сметану или майонез, кладем кусочек мяса и приятного аппетита! Надеюсь, что мой "Борщок" будет вам по душе.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 января 2022 года yuvl #
24 января 2018 года Щербакова Елена #
6 июня 2017 года yuvl #
28 февраля 2013 года sot228 #
15 июня 2008 года Бася #
14 июня 2008 года Виталия #
14 июня 2008 года чиполинка #
Ваш хороший получился!
14 июня 2008 года Ленок #
14 июня 2008 года Svet-kond deleted #
15 июня 2008 года Иришка # (автор рецепта)
14 июня 2008 года Татьяна2006 #
Я тоже также готовлю, только никогда не добавляла щавель. Он что кислинку дает :?:
15 июня 2008 года Иришка # (автор рецепта)
14 июня 2008 года Светлана07 #
14 июня 2008 года Nadinka29 deleted #
14 июня 2008 года Очарование #
14 июня 2008 года olyka1974 #
14 июня 2008 года Murliska #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: