Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

MarinaKhokhlovaПоваренок 3 уровня

25 апреля 2013, 15:00
5492

Фасоль с овощами и галушками с томатом

Фасоль тушеная с овощами и галушками с томатом. Постное блюдо. Вкусный, сытный обед. Вы любите фасоль, овощи и галушки? Тогда это блюдо для Вас.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Ингредиенты для «Фасоль с овощами и галушками с томатом»:

Фасоль — 200 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Томатная паста — 2 ст. л.
Паприка сладкая (сушеная) — 1 ч. л.
Помидор (сушеный) — 1 ч. л.
Перец душистый — по вкусу
Вода (кипяток для галушек) — 200 г
Масло растительное — 50 г
Крупа манная (в тесто для галушек) — 5 ст. л.
Отруби (в тесто для галушек) — 2 ст. л.
Мука пшеничная / Мука (для галушек) — 300 г

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2720.6 ккал	белки 94.5 г	жиры 59.4 г	углеводы 458 г
Порции
ккал 680.2 ккал	белки 23.6 г	жиры 14.9 г	углеводы 114.5 г
100 г блюда
ккал 245.1 ккал	белки 8.5 г	жиры 5.4 г	углеводы 41.3 г

Рецепт «Фасоль с овощами и галушками с томатом»:

1 стакан белой фасоли замочить на ночь.
Фасоль слить и промыть под проточной водой. Фасоль отварить в течение часа до полуготовности.

Заводим тесто для галушек:
200 гр кипятка,
30 гр. растительного масла,
посолить по вкусу,
2-3 столовые ложки манки,
2 столовые ложки семени льна, (или без него),
2 столовые ложки отрубей, остальное простая мука.
Вымесить гладкое тесто, густота - как на пельмени.
Завернуть в пакет и дать отдохнуть 30 мин.
Затем тесто раскатать на тонкие колбаски и нарезать галушки нужного размера.
Или сделать галушки в форме розочки.
Тесто расскатать в тонкий пласт, немного смазать растительным маслом, скатать рулетиком и затем разрезать на кусочки нужной толщины.
Лук и морковь шинкуем соломкой и пассеруем в минимальном количестве растительного масла до мягкости и прозрачности овощей.
К пассерованным овощам добавляем 2 столовые ложки томатной пасты и ещё пассеруем в течение 5 мин.
Добавляем в сковороду приготовленную фасоль и заливаем кипятком, произвольное кол-во, чтобы вода скрыла продукты.
На этом этапе солим по вкусу и добавляем специи.
Подойдёт сушеная паприка и сушеные помидоры, немного чёрного перца
Укладываем подготовленные галушки сверху на фасоль, закрываем крышкой и ставим тушиться на маленький огонь до готовности.
Галушки должны набухнуть, а жидкость вся выпариться.
Готовое блюдо.
Если у вас осталось тесто для галушек, сделайте из него лепёшечки и пожарьте на сковороде гриль, в мин. кол-ве растительного масла и подайте вместе с готовым блюдом.

Вкусный и сытный обед готов. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Постное питание

Теги: ужин обед пост тушить

Вкусы: овощной фасолевый томатный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/74524/]Фасоль с овощами и галушками с томатом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/74524/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013apr/25/45/142280_25463-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из бобовых
Фасоль тушеная с овощами и галушками с томатом. Постное блюдо. Вкусный, сытный обед. Вы любите фасоль, овощи и галушки? Тогда это блюдо для Вас.

Ингредиенты: Фасоль, Лук репчатый, Морковь, Томатная паста, Паприка сладкая, Помидор, Перец душистый, Вода, Масло растительное, Крупа манная, Отруби, Мука пшеничная.
Тэги: ужин, обед, пост, тушить.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Фасоль с овощами и галушками с томатом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013apr/25/45/142280_25463-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Фасоль с овощами и галушками с томатом" title="Рецепт: Фасоль с овощами и галушками с томатом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Фасоль тушеная с овощами и галушками с томатом. Постное блюдо. Вкусный, сытный обед. Вы любите фасоль, овощи и галушки? Тогда это блюдо для Вас.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/159/">
          Горячие блюда из бобовых
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Фасоль с овощами и галушками с томатом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1864">Фасоль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1302">Отруби</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/964/">пост</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/106/">тушить</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/74524/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Фасоль с овощами и галушками с томатом

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из бобовых

Ингредиенты для «Фасоль с овощами и галушками с томатом»:

Фасоль Лук репчатый Морковь Томатная паста Паприка сладкая Помидор Перец душистый Вода Масло растительное Крупа манная Отруби Мука пшеничная

Тэги: ужин, обед, пост, тушить

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1738

Салат "Оливье" с копченой скумбрией

94
1738
33473

203

Тарталетки с лимонным сыром

42
203
13532

660

Варенье «Волосы ангела» по-читински

119
660
15330

Фотографии «Фасоль с овощами и галушками с томатом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

31 мая 2018 года МашаМашаМаша #

[+5]

готовлю ваш рецепт второй раз, и всё так же вкууусно, сытно, колоритно, ароматно!!! очень интересное блюдо!!! благодарю за рецепт!

26 декабря 2014 года Шурочка Помидорова #

спасибо за рецепт!Очень-очень вкусно

11 июня 2013 года Zheker #

Так потрясно выглядит! А я как раз думаю - что бы этакого мужу на ужин затеять))

11 июня 2013 года MarinaKhokhlova # (автор рецепта)

Спасибо.

На вкус тоже очень вкусно.

12 июня 2013 года Zheker #

Конечно, не так красиво получилось, как у Вас, но очень вкусно) Спасибо за рецепт!

12 июня 2013 года MarinaKhokhlova # (автор рецепта)

Пожалуйста. Рада что понравилось.

26 апреля 2013 года Pusselka #

Просто вау

, очень ярко, сочно! вкуснятина