Вкусный и полезный рулет. Особенно понравится детям.
Акси1980Поваренок 1 уровня
- 25 апреля 2013, 19:47
- 6921
Рулет с маком, семенами льна и цукатами
Ингредиенты для «Рулет с маком, семенами льна и цукатами»:
- Тыква — 250 г
- Рис — 200 г
- Дрожжи — 1,5 ст. л.
- Вода — 500 мл
- Сахар — 1,5 стак.
- Соль — 15 г
- Масло растительное — 0.5 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 4 стак.
- Мак — 150 г
- Мука льняная — 150 г
- Цукаты — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6101.2 ккал |
белки
148.9 г |
жиры
193 г |
углеводы
961.7 г |
| Порции | |||
| ккал 1016.9 ккал |
белки 24.8 г |
жиры 32.2 г |
углеводы 160.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 260.7 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 8.2 г |
углеводы 41.1 г |
Рецепт «Рулет с маком, семенами льна и цукатами»:
-
Решила я детей сводить к причастию, а перед этим нужно поститься. Решила приготовить детям к чаю такой постный и полезный рулет. Они не очень любят тыкву, хотя, как известно она очень полезна и я решила ее немного" замаскировать", добавить в тесто.
Натерла тыкву на крупной терке. -
Рисовую муку, я делала сама, так как ее у нас в продаже нет. Рис измельчила в кофемолке, затем сеяла через сито. С рисовой мукой, как мне кажется, корочка рулета получается более хрустящей. Хрустящую корочку любят мои детки.
-
Приготовила начинку. Мак и семена льна измельчила в кофемолке (я думаю, что так самое полезное, что содержится в этих продуктах остается более целым). Смешала со стаканом сахара (мои сладкоежки любят, чтобы было послаще, но сахара можно положить и поменьше). Цукаты порезала, чтобы были помельче, добавила к маку и льну.
-
Затем поставила опару. В теплую воду добавила дрожжи,4 ст. л. сахара, добавляла рисовую и пшеничную муку до тех пор, пока опара не приобрела консистенцию густой сметаны. Поставила опару в теплое место и дала два раза ей подняться.
-
Затем к опаре добавила тыкву, соль, растительное масло (у меня было оливковое, но можно любое растительное ), пшеничную муку. Замесила не очень крутое тесто.
-
Раскатала тесто в пласт, сверху выложила начинку, закатала этот пласт в рулет.
-
Свернула рулет вот в такую "улитку", сверху посыпала льняных семечек, дала немного подняться, пекла в духовке 20-25 минут, при температуре 220-240 градусов.
Пусть же постится душа.
Вместе с телом очень грешным,
И тогда Великий Пост
Будет с пользой и успешным!
Будет жить любовь в душе,
Доброта и всем прощенье,
К неприятностям мирским
Отнесешься ты с терпеньем!
Пусть же Бог в Великий Пост,
От грехов любых спасает,
И сегодня, и весь год
Нежно нас благословляет!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 октября oxanalieb #
26 апреля 2013 года kritikessa #
26 апреля 2013 года Акси1980 # (автор рецепта)
26 апреля 2013 года Акси1980 # (автор рецепта)
26 апреля 2013 года Шахзода #
26 апреля 2013 года Акси1980 # (автор рецепта)
26 апреля 2013 года Гусеница Тютюша #
26 апреля 2013 года Акси1980 # (автор рецепта)
26 апреля 2013 года мисс #
26 апреля 2013 года Акси1980 # (автор рецепта)
26 апреля 2013 года мисс #
26 апреля 2013 года Pusselka #
26 апреля 2013 года Акси1980 # (автор рецепта)
26 апреля 2013 года mixrutka #
26 апреля 2013 года Акси1980 # (автор рецепта)
25 апреля 2013 года Аэлена #
26 апреля 2013 года Акси1980 # (автор рецепта)
26 апреля 2013 года Аэлена #
25 апреля 2013 года skyfuntik #
26 апреля 2013 года Акси1980 # (автор рецепта)
25 апреля 2013 года JeSeKi # (модератор)
26 апреля 2013 года Акси1980 # (автор рецепта)
25 апреля 2013 года Диана Б #
26 апреля 2013 года Акси1980 # (автор рецепта)
25 апреля 2013 года белошвейка #
26 апреля 2013 года Акси1980 # (автор рецепта)
26 апреля 2013 года белошвейка #
25 апреля 2013 года elenita # (модератор)
От меня плюс
26 апреля 2013 года Акси1980 # (автор рецепта)
25 апреля 2013 года AnnaSi #
26 апреля 2013 года Акси1980 # (автор рецепта)
25 апреля 2013 года Onella #
25 апреля 2013 года белошвейка #
26 апреля 2013 года Акси1980 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: