Ароматная, сочная курочка с хрустящей корочкой...
- 25 апреля 2013, 23:38
- 2929
Cosce di pollo con il limone/куриные ножки с лимоном
Ингредиенты для «Cosce di pollo con il limone/куриные ножки с лимоном»:
- Окорочок куриный — 1 шт
- Лимон (четверть)
- Вино белое сухое — 20 мл
- Масло сливочное — 10 г
- Масло оливковое — 15 мл
- Соль (по вкусу)
- Перец душистый (по вкусу)
- Тимьян — 0,5 ч. л.
- Базилик — 0,5 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1003.7 ккал |
белки
85.3 г |
жиры
72.3 г |
углеводы
0.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 223 ккал |
белки 19 г |
жиры 16.1 г |
углеводы 0.1 г |
Рецепт «Cosce di pollo con il limone/куриные ножки с лимоном»:
-
Окорочок тщательно вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Осторожно отделить кожу от окорочка, не дорезая до конца.
Посолить, поперчить, добавить сушеный тимьян -
Уложить тонко нарезанные дольки лимона
-
Покрыть все кожей, при необходимости закрепить зубочисткой.
-
Разогреть на сковороде оливковое масло, после положить сливочное. Обжарить окорочок со стороны кожи до золотистого цвета.
Перевернуть, добавить сушеный базилик, немного обжарить, влить вино и жарить до готовности.
Комментарии и отзывы
26 апреля 2013 года AnnaSi #
26 апреля 2013 года АнЕеечка # (автор рецепта)
26 апреля 2013 года maraki84 #
26 апреля 2013 года АнЕеечка # (автор рецепта)
26 апреля 2013 года Гусеница Тютюша #
26 апреля 2013 года АнЕеечка # (автор рецепта)
26 апреля 2013 года Galhenok #
26 апреля 2013 года АнЕеечка # (автор рецепта)
26 апреля 2013 года Ольчик40 #
26 апреля 2013 года АнЕеечка # (автор рецепта)
Мне было проще,росли с сестрой у бабушки а там курочеееккк ну а ножек так вообще в 2 раза больше
26 апреля 2013 года Гусеница Тютюша #
28 апреля 2013 года АнЕеечка # (автор рецепта)
26 апреля 2013 года КАТАВА #
я люблю ножки. Но стараюсь брать целую курочку (от проверенной фирмы) и потом от нее отрезать. Потому что как то в последнее время отдельно ножки, которые продают - все неудачно покупала. Что-то в них добавляют, толи просто с душком, но иногда запах такой... У меня коты даже не едят такие вареные. Я тогда тоже не ем. Просто денег жалко на ветер. А с виду то поглядишь - вроде нормальные.
26 апреля 2013 года АнЕеечка # (автор рецепта)
Я тоже целеньких курочек покупаю,окорочка и в самом деле не очень приятно пахнут...
26 апреля 2013 года мисс #
26 апреля 2013 года АнЕеечка # (автор рецепта)
26 апреля 2013 года Pusselka #
26 апреля 2013 года АнЕеечка # (автор рецепта)
26 апреля 2013 года АнЕеечка # (автор рецепта)
26 апреля 2013 года mixrutka #
26 апреля 2013 года АнЕеечка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: