Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из круп

olia999Поваренок 5 уровня

28 апреля 2013, 23:39
57273

Перловая каша с грибами

Достаточно простой и легкий в приготовлении рецепт, который отлично подходит для поста и не только. Попробуйте и убедитесь, что постные блюда могут быть вкусными.

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Перловая каша с грибами»:

Соль (по вкусу)
Вода (или овощной бульон) — 400 мл
Лук репчатый (крупная или 2 средние) — 1 шт
Масло растительное — 30 г
Шампиньоны — 350 г
Крупа перловая — 200 г
Перец черный (по вкусу)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1081 ккал	белки 34.8 г	жиры 35.7 г	углеводы 159.2 г
Порции
ккал 270.3 ккал	белки 8.7 г	жиры 8.9 г	углеводы 39.8 г
100 г блюда
ккал 102 ккал	белки 3.3 г	жиры 3.4 г	углеводы 15 г

Рецепт «Перловая каша с грибами»:

Итак, приступим к приготовлению нашего постного блюда.
Шампиньоны помыть, очистить и нарезать пластинками. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.
В глубокой сковороде разогреть масло и добавить лук, обжарить до румяного цвета. Затем добавить грибы и жарить все вместе около 10 минут.
Теперь очередь крупы. Я использовала перловую крупу "Барли" ТМ "Мистраль", за которую благодарю Ларочку (Ларек). Крупу высыпать в мелкое сито и тщательно промыть несколько раз.
Промытую крупу добавить к грибам, перемешать и залить водой или бульоном. Посолить и поперчить. Довести до кипения на сильном огне, затем уменьшить огонь и томить под крышкой до готовности крупы (пока она не станет мягкой), при необходимости доливая воды. Время приготовления составляет 45-60 минут. Мне понадобилось около 50 минут, я томила на очень маленьком огне. В конце приготовления можно добавить Вашу любимую зелень.
Каша получается очень вкусная, нежная и рассыпчатая.
По такому же принципу можно приготовить и рисовую, и гречневую крупу.

Наш постный ужин готов. Поститесь с удовольствием!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "От всей души!" На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Постное питание

Теги: ужин обед пост

Вкусы: грибной сытный вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/74651/]Перловая каша с грибами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/74651/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013apr/28/39/145225_14311-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из круп
Достаточно простой и легкий в приготовлении рецепт, который отлично подходит для поста и не только. Попробуйте и убедитесь, что постные блюда могут быть вкусными.

Ингредиенты: Соль, Вода, Лук репчатый, Масло растительное, Шампиньоны, Крупа перловая, Перец черный.
Тэги: ужин, обед, пост.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Перловая каша с грибами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013apr/28/39/145225_14311-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Перловая каша с грибами" title="Рецепт: Перловая каша с грибами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Достаточно простой и легкий в приготовлении рецепт, который отлично подходит для поста и не только. Попробуйте и убедитесь, что постные блюда могут быть вкусными.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/224/">
          Блюда из круп
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Перловая каша с грибами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7195">Крупа перловая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/964/">пост</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/74651/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Перловая каша с грибами

Категория: Горячие блюда › Блюда из круп

Ингредиенты для «Перловая каша с грибами»:

Соль Вода Лук репчатый Масло растительное Шампиньоны Крупа перловая Перец черный

Тэги: ужин, обед, пост

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

988

Перловка с грибами в горшочках

180
988
16937

971

Перловка с грибами "Русский плов"

129
971
24831

529

Плов из перловой крупы с грибами

22
279
9796

264

Перловка с шампиньонами и горошком

97
264
1613

255

Перловая каша с грибами и курочкой

37
77
11690

Показать все варианты рецепта (11)

Попробуйте приготовить вместе

169

Фотографии «Перловая каша с грибами» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

31 августа 2020 года Хлоркина #

+16

[+5]

Очень вкусно и сытно! Спасибо за рецепт!

30 июня 2020 года Щербакова Елена #

+11

[+5]

Вкусно! Грибы - подберезовики!

4 апреля 2018 года Давид Соломонович #

Рецепт простейший, и подходящий практически к любой каше (дело в куса). Видимо в связи с армейским флером перловки (срочники тогда на всю жизнь ею наедались) эта каша у нас не пользуется заслуженным спросом. Дело еще и в цене, наверное. Человек видит, что она дешевле всех каш и решает взять что-то помоднее (булгур, полба, киноа, бурый рис...) и, как он считает, пополезнее. А по факту перловка - одна из самых полезных каш на нашем столе! В чистом виде она, может быть, вкусом не богата, но в таких сложных блюдах впитывает все аромата соседних ингредиентов.
Кстати, по внешнему виду, перловка интереснее многих других круп.

Мне данное блюдо понравилось

24 октября 2015 года Инночка07 #

Спасибо, забрала в КК

24 октября 2015 года Рошка #

Всегда относилась к этой каше настороженно))Но именно этот рецептик заставил меня ее полюбить)Спасибо огромное!)

5 июня 2015 года АленкаВ #

[+4]

Олечка, спасибо за вкусное блюдо! Грибочки использовала - замороженные опята.

8 июня 2015 года olia999 # (автор рецепта)

Алёнушка, привет!

Рада видеть тебя,

да еще с таким прекрасным фото!!!

Спасибо, дорогая!

Фото великолепное

9 июня 2015 года АленкаВ #

Взаимно, Олюшка

19 мая 2015 года terry-68 #

[+5]

Олечка,спасибо тебе огромное за рецепт,очень просто все,но очень вкусно и ароматно!
Добавила еще немного сушеных грибов и отвар
с них.

19 мая 2015 года olia999 # (автор рецепта)

Ириша!
Спасибо за доверие к рецептам и за красивое фото,

которое станет украшением рецепта! Бесподобное фото

Такое аппетитное, солнечное... такое уютное и очень домашнее!!!

Хочется бежать

в магазин за грибочками и к плите

п.с. кастрюлька офигенская

19 мая 2015 года terry-68 #

Нууу,захвалила....

Я старалась и очень боялась
испортить твой рецепт!

Да,ну и так как сейчас не пост,то готовила на
сливочном масле,мне так смачнее!

6 мая 2015 года ПантерРрочка #

[+5]

Олечка, хочу от всей души поблагодарить тебя за такой потрясающе полезный и вкусный гарнир! А какой сытный, вполне можно обойтись без мяса!

16 мая 2015 года olia999 # (автор рецепта)

Катюша! Спасибо огромное за прекрасное фото,

которое украсило

этот рецепт! Я очень рада,

что этот простой рецепт понравился!

28 марта 2015 года Navely #

[+5]

Оленька, я с отчетом и с благодарностью, очень вкусно и сытно, буду готовить теперь такое частенько.

29 марта 2015 года olia999 # (автор рецепта)

Надюша, привет!

Приятно,

что ты доверилась рецепту и приготовила по нему! Очень рада,

что тебе понравилось! Спасибо большое за красивое фото к рецепту!

9 апреля 2015 года каратистка #

↑Ответ для Navely

какая вкусняшка получилась...

8 сентября 2014 года caramel77 #

[+4]

Вкусная кашка. Готовила в мультеварке.

29 марта 2015 года olia999 # (автор рецепта)

Катюша! Прости пожалуйста,

не знаю как так получилось

пропустила твой красивый отчет!

22 августа 2013 года Nusya0110 #

Ням-ням как хочется. Буду готовить. Полюбила я перловку недавно. Вот и пачку крупы купила вчера. Спасибо, за такой рецепт, который во время подвернулся.

25 августа 2013 года olia999 # (автор рецепта)

Пожалуйста, пользуйтесь на здоровье! Надеюсь, результат порадует!

21 мая 2013 года JeSeKi # (модератор)

[+4]

Оля, я с отчетом. Очень понравилось каша, не смотря на то, что постная, но очень сытная и вкусная. Я только еще добавила зелени много, получилось еще и очень ароматно. Спасибо!!!

21 мая 2013 года olia999 # (автор рецепта)

Женечка! Спасибо огромное за прекрасный отчет, который украсит этот рецепт!

Я очень рада

, что ты приготовила кашу и тебе она понравилась.
п.с. можно ведь сделать и не постный вариант

21 мая 2013 года JeSeKi # (модератор)

Можно, но нам с мужем вчера захотелось именно постного варианта. Получилось очень вкусно, да еще с салатиком из свежих овощей ....мммммм... вкуснотища

21 мая 2013 года olia999 # (автор рецепта)

13 мая 2013 года JeSeKi # (модератор)

Аппетитно, красиво и просто....

13 мая 2013 года olia999 # (автор рецепта)

Спасибо, Женечка!

2 мая 2013 года terry-68 #

Оленька,очень аппетитные фото!

Удачи тебе,моя хорошая!

2 мая 2013 года olia999 # (автор рецепта)

Ириша! Привет, дорогая!

Спасибо за положительную оценку и пожелание

Всегда приятно услышать твое мнение

30 апреля 2013 года Tasha_1980 #

Оля, у меня сын любит такой вариант перловой каши

Я ещё морковку с луком добавляю

30 апреля 2013 года olia999 # (автор рецепта)

Натусь! Спасибо,что не прошла мимо

Я тоже морковку доваляю, иногда. В этот раз, чтоб уже совсем постно было, решила без нее

30 апреля 2013 года Алиса555 #

Приготовила! Дочка, несмотря на температуру, поела!!!! Уже только за это Вам низкий поклон. Удачи на конкурсе.

30 апреля 2013 года olia999 # (автор рецепта)

Спасибо огромное за пожелание

Доченьке скорейшего выздоровления

п.с. со мной на ты

29 апреля 2013 года Sugar #

Очень люблю так перловку! Спасибо, что напомнила о таком вкусном способе! Удачи золотко!

29 апреля 2013 года olia999 # (автор рецепта)

Рада стараться! Спасибо за поддержку, подруженька

29 апреля 2013 года yohoho # (модератор)

очень интересная кашка получилась! с грибочками просто отлично!

30 апреля 2013 года olia999 # (автор рецепта)

Наташ, спасибо за положительную оценку!

29 апреля 2013 года Bryngilda deleted #

Оля, перловку люблю, а с грибами это очень вкусно!

Удачи в конкурсе!

29 апреля 2013 года olia999 # (автор рецепта)

Мариш! Спасибо, что заглянула и за пожелание! Удача не помешает

29 апреля 2013 года Лианда #

Оленька, у меня такая невероятная любовь к перловой крупе возникла. Раньше я ее никогда не готовила, а теперь могу есть в любых блюдах!!! А уж если такое аппетитное, то за уши не оттащишь!

Удачи в конкурсе!

30 апреля 2013 года olia999 # (автор рецепта)

Тонечка! Спасибо большое,

всегда приятно услышать твое мнение!
п.с. я тоже люблю перловку, а с грибочками так ваааааще

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V387 "Сиракьюс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Перловая каша с грибами

Ингредиенты для «Перловая каша с грибами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Перловая каша с грибами»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Перловая каша с грибами» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V387 "Сиракьюс"

Каркасный дом с террасой и вторым светом V479 "Юрика"

Каркасный дом V020 "Эшвилл"

Рубрикатор рецептов