Логическое развитие "шарико-подшипникового" салата теперь и с пошаговыми фото.
ju1iettaПоваренок 4 уровня
- 1 мая 2013, 5:37
- 3037
Салат-коктейль "Пинг-Понг"
Ингредиенты для «Салат-коктейль "Пинг-Понг"»:
- Помидоры черри — 8 шт
- Моцарелла (мелкие шарики) — 125 г
- Оливки зеленые (чёрные тоже подойдут) — 0.5 бан.
- Шампиньоны (маринованные, мелкие) — 0.5 бан.
- Яйцо перепелиное — 12 шт
- Яйцо куриное (для кляра) — 1 шт
- Сухари панировочные / Панировка (для кляра)
- Масло растительное (для полуфритюра)
- Листья салата / Салат (зелёный)
- Майонез (для заправки) — 8 ст. л.
- Горчица (зернистая, для заправки) — 4 ст. л.
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1710.4 ккал |
белки
64.3 г |
жиры
154.6 г |
углеводы
32.3 г |
| Порции | |||
| ккал 427.6 ккал |
белки 16.1 г |
жиры 38.7 г |
углеводы 8.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 176.3 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 15.9 г |
углеводы 3.3 г |
Рецепт «Салат-коктейль "Пинг-Понг"»:
-
Грибы на фото не поместились ;)
-
Перепелиные яйца отварить в кипящей воде в течение 2-3 минут. Охладить, очистить.
Приготовить кляр из куриного яйца, можно слегка подсолить. Каждое перепелиное яйцо обмакнуть в кляр, а затем обвалять в панировочных сухарях. -
Обжарить перепелиные яйца в полуфритюре. Остудить.
-
В креманки уложить целые помидорки-черри, маринованные шампиньоны, оливки. Шарики моцареллы (если крупные) порезать пополам. Салат порвать на кусочки.
-
Полить горчичной заправкой (смесью майонеза и зернистой горчицы).
-
Сверху уложить обжаренные в панировочном кляре перепелиные яйца.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 мая 2013 года Светлана Владимировн #
1 мая 2013 года AnnaSi #
1 мая 2013 года Alohomora #
1 мая 2013 года ju1ietta # (автор рецепта)
1 мая 2013 года Девочка-яд #
1 мая 2013 года ju1ietta # (автор рецепта)
1 мая 2013 года Девочка-яд #
1 мая 2013 года ju1ietta # (автор рецепта)
2 мая 2013 года Alohomora #
1 мая 2013 года skyfuntik #
1 мая 2013 года TatyankaC #
1 мая 2013 года Ольчик40 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: